進(jìn)入4月，成都的小龍蝦市場迎來“早春檔”，盡管距離傳統(tǒng)消費(fèi)旺季尚有月余，但鮮活的小龍蝦已悄然“爬”上市民的餐桌。 這兩天，紅星新聞記者走訪成都青石橋海鮮批發(fā)市場了解到，當(dāng)前市面上售賣的小龍蝦多產(chǎn)自成都本地、湖北，售價從一斤20多元到50多元不等，預(yù)計(jì)距離大量上市還有約一個月的時間。 此外，記者從成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場了解到，該市場的小龍蝦大多來自湖北，約占60%，批發(fā)價從一斤20多元到40多元不等，預(yù)計(jì)后續(xù)天氣升溫后，小龍蝦的價格會下跌。
▲市場售賣的小龍蝦
批發(fā)市場：
每斤價格因個頭大小相差二三十元
4月伊始，經(jīng)歷了前一段時間的氣溫驟降后，成都的天氣開始逐漸回暖，而紅彤彤的紅燒或麻辣小龍蝦，已悄然“爬”上市民的餐桌。
“現(xiàn)在成熟的小龍蝦量少，批發(fā)價格高，個頭小的都要賣20多元一斤?！痹诔啥记嗍瘶?a class="keyword-search" >海鮮批發(fā)市場內(nèi)，商家楊女士告訴記者，“這都是產(chǎn)自成都本地的小龍蝦。”
記者發(fā)現(xiàn)，整個市場內(nèi)有多家商戶在售賣小龍蝦，有的在線下售賣的同時，還在線上開直播售賣。小龍蝦的價格根據(jù)個頭大小有所差異，比如個頭小的喊價22元一斤，個頭大的則可以賣到50元一斤，“清明節(jié)這幾天，價格應(yīng)該差不多，節(jié)后會逐漸下降?！睏钆空f。
▲市場售賣的小龍蝦
記者走訪成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場了解到，該市場批發(fā)的小龍蝦主要來自成都本地和湖北，其中湖北的小龍蝦約占60%，預(yù)計(jì)再過10天將大量上市湖北的小龍蝦。相較于來自外省的小龍蝦，本地小龍蝦因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)低，價格上有一定優(yōu)勢。
養(yǎng)殖戶：
上市已有1個月，但是大量成熟要到五月
成都本地的小龍蝦什么時候大量上市？記者從邛崍、新津、青白江等地的養(yǎng)殖戶處了解到，由于氣候原因，成都本地的小龍蝦成熟時間較早，已經(jīng)上市將近一個月的時間，只是還未到大量上市的時間。當(dāng)前的批發(fā)均價多為30多元一斤，預(yù)計(jì)清明節(jié)期間價格會比較穩(wěn)定，之后隨著天氣升溫，更多的小龍蝦上市后，價格會逐步下跌。預(yù)計(jì)到5月初，成都本地以及全國各地的小龍蝦大量上市后，一斤的價格甚至能跌到個位數(shù)。
養(yǎng)殖戶黃祥在邛崍養(yǎng)了約700畝小龍蝦，他告訴記者，由于氣候原因，今年小龍蝦的上市時間比往年推遲了約10天，“現(xiàn)在每天能有四五百斤的小龍蝦出售，基本在本地就賣完了。等后面氣溫越來越高，小龍蝦將會大量成熟，到了五月初，可能一天就有一千多斤的產(chǎn)量。”
▲本地小龍蝦
▲工人正在捕撈小龍蝦
目前小龍蝦的批發(fā)價格比起一個月以前，已經(jīng)降了將近一半，但是還不算很便宜，“最初上市的時候六七十一斤，現(xiàn)在大蝦能賣到約35元一斤，預(yù)計(jì)清明節(jié)后還將繼續(xù)下降?！秉S祥介紹道。
青白江的養(yǎng)殖戶陳偉告訴記者，他家的小龍蝦剛上市三四天，目前一天只有幾十斤出售，“批發(fā)價格從一斤20多元到50多元不等，清明節(jié)后會下跌，普遍回落到十多二十元一斤?！?/p>
記者從新津區(qū)農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)養(yǎng)殖處了解到，當(dāng)前全區(qū)約有1000畝小龍蝦，但只有極少數(shù)已經(jīng)成熟上市，多數(shù)要等到4月中下旬到5月初才能成熟。
紅星新聞記者 閆曉峰
編輯 于曼歌
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