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這個(gè)春天，徐匯區(qū)天平街道的巷弄里，“寶怡樂”志愿服務(wù)隊(duì)“上新”了，他們琢磨起包青團(tuán)，給街坊老人換換口味。天平街道嘉園黨群服務(wù)站的公共廚房，一鍋鍋青團(tuán)蒸騰的霧氣裹著糯香，碧玉般的青團(tuán)泛著溫潤(rùn)的光澤，像極了這群銀發(fā)志愿者溫?zé)岬男囊狻?/p>

為了這15斤面粉、160個(gè)青團(tuán)，這群頭發(fā)花白的阿姨已經(jīng)忙活好幾天。

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“寶寶阿姨”孫鴻銀帶著團(tuán)隊(duì)在社區(qū)冬送暖、夏送涼，紅豆、綠豆湯不斷，粽子也包了十余年了，這支由老年人組成的銀發(fā)社區(qū)志愿服務(wù)隊(duì)已經(jīng)是小有名氣。這次清明，上海徐匯房地產(chǎn)市場(chǎng)管理有限公司聯(lián)合黨支部特意送來紅豆沙、麥苗汁、預(yù)拌粉。寶寶阿姨心存感激，和她的老朋友們?cè)谇迕鲿r(shí)節(jié)的晨霧里，醒面、包餡、蒸制?！拔覀兒芘聸]包好，最后失敗。”寶寶阿姨有點(diǎn)害羞地笑起來，她們一群老人對(duì)照著包裝袋上的說明，研究劑量和配比，小心翼翼地調(diào)和、揉面，將青團(tuán)汁與糯米粉揉捻成團(tuán)。

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寶寶阿姨還用粽葉替代塑料膜包裹青團(tuán)。當(dāng)老街坊們咬開青團(tuán)時(shí)，總會(huì)在唇齒留香間想起那些消失的老手藝。

當(dāng)他們把最后一批青團(tuán)裝盒時(shí)，食盒被青團(tuán)壓得沉甸甸的，寶怡樂的志愿者們挨家挨戶送青團(tuán)?！吧鐓^(qū)老人說，跟外面買的味道一樣?！睂殞毎⒁陶f，他們聽到這句話最舒心了。

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“她心里有一本賬，每位老人什么情況，當(dāng)中的輕重緩急，她心里清清楚楚?！?0多歲的張景新與老伴兩人住，她腿腳不利索，老伴臥病在床?！拔覀?cè)谶@兒住了20多年，因?yàn)榕?樓吃力，多次想過換到一樓。但我們始終舍不得，社區(qū)和寶寶阿姨總是惦記我們?！?/p>

年輕志愿者們也來了，跟著學(xué)包青團(tuán)。新一代的溫情接力讓傳統(tǒng)手藝煥發(fā)生機(jī)。90后小青年很感慨：那些包進(jìn)青團(tuán)的艾草，不僅是春天的饋贈(zèng)，更是一群普通老人用數(shù)十年光陰寫就的社區(qū)情書。

原標(biāo)題：《將春天揉進(jìn)面團(tuán)，寶寶阿姨“上新”青團(tuán)》

欄目主編：王嘉旖 文字編輯：占悅

來源：作者：文匯報(bào) 王宛藝