夏季忌貪涼生冷，帶著冰碴的冷面什么的，就別吃了，傷身
姜絲炒面雖然不像帶著冰碴的冷面吃著一時(shí)涼爽，吃后身體卻也舒服，冬吃蘿卜夏吃姜，適量吃姜可幫助身體排濕寒之氣
冰淇淋冰鎮(zhèn)飲料冰西瓜什么的，真的別吃了，吃著吃著就變成一圈肥肉掛在腰上
以下是二人份
（食器是自己的日用陶瓷品牌@素皿生活器）

用料

鮮面條

2人份

香菇

四五朵

青椒

1個(gè)

胡蘿卜

一截

生姜

一塊

生抽

1大匙

1/2小匙

紹酒（可略）

1小匙

陳醋

1小匙

香油

幾滴

姜絲炒面的做法

  1. 青椒去籽切細(xì)絲，胡蘿卜切細(xì)絲，香菇去蒂切絲，生姜切細(xì)絲待用

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  1. 鍋中燒開(kāi)水，下入鮮面條煮至八分熟，撈出過(guò)冷水，然后控掉水待用
  2. 鍋燒熱下油，下姜絲炒香，接著下入香菇胡蘿卜青椒絲超軟，加入控干水的面條炒勻，加生抽、鹽、紹酒同炒勻，關(guān)火，點(diǎn)陳醋香油拌勻即可。
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小貼士

這道姜味不是那么的強(qiáng)烈，如果喜歡更強(qiáng)烈的姜味，可以取一半姜壓泥同炒
香菇是姜絲炒面的好盆友，其他配料可靈活變換，豆芽很好，今天沒(méi)買(mǎi)到。。