文｜季冬
當(dāng)你看到路邊的牽?；?、小雛菊、太陽花，會(huì)想到它們是漂洋過海而來的嗎？最近，由上海辰山植物園植物入侵與入侵生態(tài)學(xué)組和上海市林業(yè)總站推出的科普讀物《植物大移民》跟讀者見面了。該書以時(shí)間為脈絡(luò)，從遠(yuǎn)古到大航海時(shí)代，再到現(xiàn)代引種浪潮，講述了中國外來入侵植物的起源、擴(kuò)散及其與人類的故事。書中不僅呈現(xiàn)了這些植物的傳播發(fā)展歷程，也講述了人類對(duì)植物認(rèn)知的不斷變化，揭示了“入侵”這一動(dòng)態(tài)變化狀態(tài)的復(fù)雜性。作者通過分享這些植物與人類之間的故事，引導(dǎo)讀者保護(hù)生態(tài)秩序，正確對(duì)待入侵植物，維護(hù)生物多樣性，深入思考人類與自然之間的微妙關(guān)系，呼吁人們珍惜并尊重自然，與植物和諧共生。
《植物大移民：中國歷史上的外來入侵物種》
嚴(yán)靖 張文文 龔理 著
機(jī)械工業(yè)出版社
1
“這樣，藤蔓很容易爬到了墻頭；隨后長出來的互相糾纏著，因自身的重量倒垂下來，但末梢的嫩條便又蛇頭一般仰起，向上伸，與別組的嫩條糾纏，待不勝重量時(shí)重演那老把戲；因此墻頭往往堆積著繁密的葉和花，與墻腰的部分不相稱?！边@段樸實(shí)的文字，來自葉圣陶的散文《牽?；ā?，不僅細(xì)致地描述了牽牛的生長習(xí)性，還透露出它頑強(qiáng)的生命力。
大約在漢朝末年，由歷代醫(yī)家陸續(xù)匯編而成的《名醫(yī)別錄》中就有牽牛子入藥的記錄。南朝陶弘景說這種可以入藥的植物生于田野之中，因入藥效果良好，人們牽著牛來換藥，所以稱為牽牛。在許多人看來，牽?；◤墓胖两穸际青l(xiāng)土野花，是大自然賜予鄉(xiāng)村孩童的珍貴禮物。然而事實(shí)卻與此相反，牽牛和番薯一樣，都是來自大洋彼岸的新大陸的饋贈(zèng)。
在中國，牽牛的繪畫最早見于北宋唐慎微的《證類本草》。蜿蜒的藤蔓纏繞在幾根枯枝上，三裂的葉子覆蓋其上，中間有一朵盛放的牽牛花，在整幅畫的最下部，藏著兩粒掩映在葉片下的飽滿的果實(shí)。
牽牛自從扎根于中國以來，經(jīng)過數(shù)千年適應(yīng)，已經(jīng)從異域之花搖身變成了人們喜愛的田園之花。直到明萬歷十年（1582年），另一個(gè)來自墨西哥尤卡坦半島的番薯屬成員由廣東人陳益從越南引種到東莞之后，牽牛家族成員才算給中國社會(huì)和生態(tài)帶來了第一次沖擊。不過在當(dāng)時(shí)食不果腹的背景下，這次沖擊就像它地底下塊根的味道一樣甜美。這個(gè)成員的名字叫甘薯，中文正名叫番薯。它的傳入還有一條更加廣為人知的路線，那就是福建人陳振龍于萬歷二十一年（1593年）從菲律賓呂宋島將一根番薯藤蔓帶回福州。現(xiàn)在福州市長樂區(qū)鶴上鎮(zhèn)的陳振龍故居，就是用以紀(jì)念他當(dāng)年的豐功偉績。
20世紀(jì)初，可以預(yù)見的第二次沖擊到來了，來自熱帶亞洲和非洲的五爪金龍登陸香港，并迅速在南嶺以南擴(kuò)張。它就像一塊巨大的綠色幕布覆蓋在其他樹木身上，甚至能讓整片紅樹林或果園都黯淡無光，對(duì)農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)和自然生態(tài)系統(tǒng)造成巨大的危害。又過了20年，另一個(gè)來自熱帶美洲的物種來到澳門，這次是三裂葉薯。在淡紅色小花的背后掩藏著它巨大的野心，它的纏繞能力和擴(kuò)張速度令人咋舌，經(jīng)過近百年的蟄伏，華東地區(qū)也遭受到了巨大綠幕的威脅。
2
“入侵生態(tài)學(xué)”
每一種野草都有獨(dú)屬于它的一個(gè)學(xué)名，這個(gè)學(xué)名是人類為了便于交流和使用而取的，它代表著一個(gè)物種。對(duì)于那些分布極為廣泛的植物而言，一個(gè)學(xué)名往往包括不計(jì)其數(shù)的個(gè)體生命。
《植物大移民》指出，可能很少有人能夠意識(shí)到，其實(shí)很大一部分經(jīng)常出現(xiàn)在我們身邊的，在生活中早已習(xí)以為常的野草都來自異域，也就是我們所說的外來植物，而那些最為繁茂的、農(nóng)人和園丁也最為厭煩的雜草，往往都是入侵物種。路旁荒地上的春飛蓬和一年蓬在仲春至盛夏不間斷地開放，人工林下的加拿大一枝黃花每年秋季都準(zhǔn)時(shí)地綻放出閃亮的明黃色花朵，田間地頭的空心蓮子草一如既往地讓耕者倍感沮喪，漂浮的鳳眼蓮和細(xì)葉滿江紅則時(shí)而令人賞心悅目，時(shí)而瘋狂地占據(jù)著整個(gè)水面，讓人心生恐懼……
查爾斯·艾爾頓的經(jīng)典著作《動(dòng)植物入侵生態(tài)學(xué)》出版后，入侵生態(tài)學(xué)才開始作為一門新興學(xué)科出現(xiàn)，其最初的發(fā)展是緩慢的，后來則是“爆炸性”的。如今，越來越多的科學(xué)家、政府管理部門及公眾都在關(guān)注生物入侵，因?yàn)檫@關(guān)乎糧食安全、生態(tài)安全和生物安全，這些都是當(dāng)下我國國家安全的重要組成部分。
物種的交流在全球化的時(shí)代背景下日益頻繁且不可避免，許多植物在人類有意或無意的幫助下，離開各自的原產(chǎn)地，有的跨過高山，有的穿越荒漠，有的遠(yuǎn)渡重洋，不遠(yuǎn)萬里到世界各地壯大自己的種群，甚至還給人們制造麻煩，這個(gè)群體被稱為“外來入侵植物”。在現(xiàn)行認(rèn)知中，這個(gè)概念經(jīng)常與國界聯(lián)系在一起，因此入侵我國的外來植物就叫作“中國外來入侵植物”。
3
并不都是兇神惡煞
“入侵”這個(gè)詞聽起來比較負(fù)面，可是《植物大移民》指出，“入侵”而來的植物雖然都有相當(dāng)強(qiáng)的生命力和適應(yīng)力，但是并不都是兇神惡煞，苜蓿這種植物就比較典型。
“敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊?！边@是一首帶有濃郁草原氣息的北朝民歌《敕勒歌》，透過這字里行間，一幅遼闊的草原景象帶著勃勃生機(jī)躍然眼前。
現(xiàn)在的敕勒川不僅僅是一片草場(chǎng)，也是一個(gè)頗受歡迎的景點(diǎn)。大地上也不只有一望無際的綠色，還點(diǎn)綴著黃色、紅色、白色、藍(lán)色和紫色，那一片一片的藍(lán)紫色是紫苜蓿，俗稱苜蓿。
苜蓿自引入之初目的就非常明確，即作為牧草以飼牧牛馬?！洱R民要術(shù)》記載：“張騫使外國十八年，得苜蓿歸。”將紫苜蓿的種子稍作處理，均勻地撒在整好的田地上，10天左右小小的嫩芽就能頂破泥土，兩片肥碩的子葉像圓圓的耳朵一樣，迎著暖陽和微風(fēng)，它們開始了并不算短暫的一生。作為多年生草本植物，耐刈割是它送給人們最好的禮物，這意味著只需要一次播種就能收獲好幾年的青苗。賈思勰也稱贊道：“春初既中生啖，為羹甚香。長宜飼馬，馬尤嗜之。此物長生，種者一勞永逸?！?/p>
生命力頑強(qiáng)的苜蓿，能夠輕易扎根于荒野。在唐玄宗時(shí)期，苜蓿就已經(jīng)出現(xiàn)在了杜甫的詩篇《寓目》里：“一縣蒲萄熟，秋山苜蓿多?！痹娎锏纳街傅氖恰扒厣健?，在甘肅東南部和陜西的交界處，這和紫苜蓿的引入途徑與早期分布相吻合。
我國已有近兩千年的苜蓿種植歷史，過去苜?？偱c養(yǎng)馬業(yè)相連，現(xiàn)在則主要用來飼養(yǎng)奶?！，F(xiàn)在的苜蓿，營養(yǎng)價(jià)值、蛋白質(zhì)含量、單位面積產(chǎn)量、適口性等等早已超越了過去的苜蓿。2018―2020年，全國苜蓿種植面積由43.33萬公頃上升到了54.67萬公頃，形成了甘肅河西走廊、內(nèi)蒙古科爾沁草原、寧夏河套灌區(qū)等一批集中連片的優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地。
苜蓿家族在全世界約有85個(gè)成員，在長江流域的菜地和田野旁，生長著另外一種開小黃花的苜蓿?？赡芤?yàn)樗饕植荚谀戏?，這種植物被喚作南苜蓿。夏季花開時(shí)隱藏在綠葉下的小黃花令人印象深刻，有很多人也因此叫它金花菜。
南苜蓿原產(chǎn)于地中海地區(qū)，中國的規(guī)模化種植區(qū)域在云南楚雄，每年冬春季的種植面積在1000公頃以上，主要是作為草食家畜的優(yōu)質(zhì)飼料。長江中下游流域也有較大范圍的種植，但一般都是零散地生長在路邊草坡或田埂之上，呈半野生的狀態(tài)。
南苜蓿上了餐桌之后被稱為草頭。草頭去掉雜質(zhì)，浸水洗凈；熱鍋入油，此時(shí)將其稍稍瀝水；油熱后，加入草頭，大火翻炒；待其回縮，加入一勺白酒增香，再加入鹽、糖等翻炒均勻；煸炒出水至熟后即可出鍋。這就是流行的酒香草頭的做法，是上海及周邊民眾最喜愛的時(shí)令蔬菜之一。
經(jīng)過近千年的光陰，紫苜蓿和南苜蓿早已融入了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，雖然回歸了野性，卻和其他物種之間達(dá)成了協(xié)調(diào)和統(tǒng)一的生態(tài)平衡，這是苜蓿本身無害的體現(xiàn)，同時(shí)也是歲月的積淀。
4
“歸化”值得注意
物種交換事件自古而今幾乎無處不在。1972年，美國歷史學(xué)家克羅斯比提出了在當(dāng)時(shí)頗具爭(zhēng)議的“哥倫布大交換”概念，認(rèn)為在哥倫布“出航藍(lán)?！钡?492年是劃時(shí)代的一年：“哥倫布航行帶來的改變，最重大的一項(xiàng)，乃是屬于生物式的改變，這不僅僅是新大陸的發(fā)現(xiàn)，還標(biāo)志著新世界的創(chuàng)造。”另一位歷史學(xué)家威廉·麥克尼爾在為克羅斯比的著作《哥倫布大交換》所做的序言中寫道：“與哥倫布大交換平行發(fā)生的事例，也在陸上出現(xiàn)。約公元前100年，商旅車隊(duì)首度確立中國與地中海世界之間的商業(yè)交換。種子、胚芽，搭著顛簸之旅而去。櫻桃來到了羅馬世界，中國則換得了葡萄、苜蓿、驢子和駱駝?！?/p>
《植物大移民》指出，除了“入侵”，其實(shí)還存在一個(gè)“歸化”的概念。入侵生態(tài)學(xué)家佩雪克為歸化植物下了定義：歸化植物是指在無人為干擾的情況下可自行繁衍的來自本土之外的異域植物，并且能夠長期維持（通常為10年以上）種群的自我更替。當(dāng)外來植物在自然或半自然的生態(tài)系統(tǒng)或環(huán)境中建立了屬于自己的穩(wěn)定種群時(shí)，它們就成為歸化種，目前絕大部分外來植物就處于這個(gè)狀態(tài)。
相比于歸化植物，人們更關(guān)注入侵植物，這是理所當(dāng)然的，因?yàn)椤叭肭帧边@個(gè)詞看上去跟人們更加息息相關(guān)，直接威脅到了我們的利益，大家卻往往忽略了植物入侵之前的狀態(tài)?！皻w化”的狀態(tài)是可變而微妙的，它在入侵的過程中具有決定性的作用。因此，需要了解入侵植物的一些共性，知道它們從何而來、自何時(shí)來、如何而來、往何處去，更要清楚“入侵”是植物中存在的一種可動(dòng)態(tài)變化的狀態(tài)。并不是所有外來植物都會(huì)對(duì)人類生活構(gòu)成威脅，相反，更多的外來植物實(shí)際上都在美化著我們的環(huán)境，滿足著我們的口腹之欲。
在《植物大移民》看來，物種狀態(tài)的變化是必然的，同時(shí)人類對(duì)物種的認(rèn)識(shí)也在不斷發(fā)生改變。實(shí)際上“歸化”與“入侵”之間的關(guān)系非常模糊，正如“雜草”的定義一樣，只能籠統(tǒng)地概括為“出現(xiàn)在錯(cuò)誤地點(diǎn)的植物”。很顯然，該書講述的雖然是關(guān)于植物的故事，但更多的其實(shí)是在回顧人類自己的發(fā)展歷程。
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