大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天是孩子成長的黃金期，一日三餐都準(zhǔn)備了豐盛的飯菜，孩子吃多了容易積食上火，時間久了傷脾胃，影響食物的消化和吸收，不利于身體健康和成長。春天孩子上火，父母可以常做這八道菜，消積食清內(nèi)熱，幫助孩子養(yǎng)出健康脾胃，助力孩子健康茁壯成長。下面，我們一起來看看這八道菜的做法步驟吧。
一、蘋果山藥排骨湯
準(zhǔn)備食材:排骨，蘋果，山藥，胡蘿卜，紅棗，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入料酒、姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。
2、山藥和胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊。
3、將排骨、山藥、胡蘿卜、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、時間到，再放入蘋果和紅棗，繼續(xù)燉煮二十分鐘。煮好后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
二、四神蘋果排骨湯
準(zhǔn)備食材:排骨，蘋果，山藥，芡實，茯苓，蓮子，胡蘿卜，姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。
2、胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成小塊。蘋果表皮撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊。
3、將排骨、胡蘿卜、芡實、茯苓、蓮子、山藥和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子煮半個小時。
4、時間到，再放入蘋果繼續(xù)煮二十分鐘。煮好后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
三、山藥蒸肉丸湯
準(zhǔn)備食材:豬肉，山藥，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入食鹽、淀粉和少許清水，攪拌均勻后摔打幾下。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊，鋪在蒸碗底部，再鋪上腌制好的肉丸，加入姜片和適量溫水，冷水上鍋蒸半個小時。
3、山藥肉丸湯蒸好后，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
四、南瓜山藥小米粥
準(zhǔn)備食材:小米，南瓜，山藥，紅棗，枸杞子。
做法步驟:
1、南瓜和山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。紅棗清洗干凈，去核備用。小米清洗干凈。
2、將所有食材放入鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子煮開，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘。
3、小米粥熬煮好了之后，加入枸杞子攪拌均勻，即可出鍋開吃。
五、羊肚菌山藥豬骨湯
準(zhǔn)備食材:豬骨，羊肚菌，山藥，玉米，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、豬骨清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入料酒、姜片和蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，清洗干凈浮沫。
2、羊肚菌清洗干凈，提前溫水浸泡十分鐘。山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米洗凈，瀝干水分剁成塊。
3、將豬骨、羊肚菌、山藥、玉米和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。
4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
六、山藥蘋果肉丸湯
準(zhǔn)備食材:豬肉，山藥，蘋果，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗干凈切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、淀粉，抓拌均勻腌制十五分鐘。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。蘋果削掉外皮，清洗干凈切成小塊。
3、把山藥和蘋果放在蒸碗底部，再放入肉丸，加入適量溫水，冷水上鍋蒸四十分鐘。
4、山藥蘋果肉丸蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
七、白蘿卜瘦肉湯
準(zhǔn)備食材:瘦肉，白蘿卜，姜絲，蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗干凈切成薄片，放入姜絲、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。白蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成薄片。
2、起鍋燒油，油熱后放入姜絲、蔥白炒出香味，再放入白蘿卜翻炒一會兒，然后加入適量清水煮五分鐘。
3、白蘿卜煮熟后，放入腌制好的肉片煮三分鐘。煮好后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。
八、山藥綠豆排骨湯
準(zhǔn)備食材:排骨，山藥，綠豆，姜片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈切成小段。綠豆清洗干凈，提前浸泡一個小時。
3、將排骨、綠豆、山藥和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。
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