宜家的杯子，沒(méi)有一個(gè)是“完好無(wú)損”的？
最近，有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，宜家的杯子似乎和其他地方買(mǎi)的杯子不太一樣，特別是杯底部分。其他地方杯子的杯底大都沒(méi)什么異樣，就是圓圓的一圈，可宜家的杯底有一個(gè)明顯的口子，就像是缺了一塊陶瓷。
圖源：小紅書(shū)（已獲授權(quán)）
不少網(wǎng)友以為自己在宜家買(mǎi)到了殘次品，有人甚至“腦洞大開(kāi)”，認(rèn)為這樣的杯子實(shí)現(xiàn)了“一杯兩用”，正著是水杯，倒過(guò)來(lái)就是個(gè)煙灰缸。
那么，宜家的杯子底部為什么都有一個(gè)小缺口？
宜家杯子的杯底都長(zhǎng)什么樣？
其實(shí)，宜家的杯子并非都有個(gè)豁。
比如，大部分玻璃杯的
杯底就十分平整，無(wú)論是圓形的杯底還是多邊形的杯底，都沒(méi)有缺口。
圖源：壹讀
還有一些石瓷制成的杯子杯底也沒(méi)有任何缺口，只不過(guò)杯底都有不同程度的凹陷。
圖源：壹讀
不過(guò)杯底沒(méi)有缺口的杯子種類(lèi)不算多，“缺口杯”才是真正的“宜家特色”。
無(wú)論有幾個(gè)缺口，宜家杯子的材質(zhì)大都是石瓷，首先最常見(jiàn)的就是只開(kāi)一個(gè)口的杯底。法格里克、法利克洛、烏普洛卡、皮格爾、格拉德里、斯特里米格等系列的杯子杯底呈圓形，且都有一個(gè)小缺口。
這個(gè)小缺口的位置也有講究，對(duì)于帶杯把的杯子來(lái)說(shuō)，缺口大致位于杯把的正下方。
圖源：壹讀
除了圓柱形的水杯，另外還有一款開(kāi)口大底部小的餐具也有一個(gè)缺口，宜家稱(chēng)它為“大杯”。有意思的是，如果去掉杯把它就變成了碗，此時(shí)底部就恢復(fù)了平整，不再有缺口。
圖源：IKEA宜家家居App；壹讀
有的杯子雖然沒(méi)有杯把，底部依然保留了缺口，平放杯子時(shí)就能很明顯地看到有一個(gè)小口。
圖源：壹讀；IKEA宜家家居App
除了一個(gè)缺口以外，還有的杯子又多開(kāi)了三個(gè)口，總共有四個(gè)缺口?！巴叩吕毕盗械拇蟊壮收叫危恳粭l邊的中點(diǎn)處分別都被開(kāi)了口。
圖源：壹讀
然而四個(gè)缺口并不算多，在更早的時(shí)候，宜家杯子的杯底缺口足足有五個(gè)。
可以看到杯底為圓形，被平均分成五條圓弧，最終就有五個(gè)缺口，一眼看過(guò)去給人一種凹凸不平的感覺(jué)。
圖源：小紅書(shū)@暖暖的歡喜秋（已獲授權(quán)）
需要說(shuō)明的是，杯底的缺口設(shè)計(jì)并不是宜家的“專(zhuān)屬”，也不是現(xiàn)代才有的，古代陶瓷杯就已經(jīng)開(kāi)始流行給底部開(kāi)口了，比較典型的就是日本的萩燒杯。
萩燒杯指的是日本山口縣萩市燒制的陶瓷杯，這款杯子有一個(gè)最大的特點(diǎn)，那就是杯底會(huì)被人特意開(kāi)出三角形的口子，數(shù)量從一個(gè)到若干不等，這種開(kāi)口做法又被稱(chēng)作“切高臺(tái)”。
圖源：參考資料[4]
除了杯子，現(xiàn)在不少餐館的碗也加入了底部開(kāi)口的行列中，尤其是密胺材質(zhì)的碗。
密胺碗是指以三聚氰胺-甲醛樹(shù)脂為主要原料，經(jīng)模壓熱固反應(yīng)成型制得的碗，也稱(chēng)“仿瓷碗”。這種碗的碗底大多都是三個(gè)缺口，要么在底座上開(kāi)三個(gè)“小半圓”，要么直接留三個(gè)口。
圖源：淘寶匯凡餐具定制廠(chǎng)；浩揚(yáng)藝術(shù)餐具
那么給杯子或碗的底部開(kāi)口，究竟有什么作用呢？
好好的杯底，為什么非得開(kāi)口？
宜家官方給出了標(biāo)準(zhǔn)答案：排水。
早在2013年，宜家官方微博就發(fā)文稱(chēng)，一款名為“代諾拉”的咖啡杯在底部設(shè)計(jì)了小缺口，為的是清洗后反過(guò)來(lái)晾干時(shí)，杯底多余的水通過(guò)這個(gè)缺口直接流走，減少水分殘留。
圖源：微博@宜家家居IKEA
宜家后來(lái)索性給這個(gè)缺口起名為“排水格”，和之前不一樣的是，此時(shí)的排水格主要是為洗碗機(jī)設(shè)計(jì)的，這一設(shè)計(jì)可以使杯子在洗碗機(jī)中倒置時(shí)不會(huì)有積水。
圖源：IKEA宜家家居App；壹讀
那么有了這個(gè)排水格真的就能把水排干凈嗎？
不一定。杯底的水能不能順利排出，和杯子的擺放位置、排水格的數(shù)量甚至洗碗機(jī)密切相關(guān)。
一般來(lái)說(shuō)，水杯的杯底是凹陷的，這一塊區(qū)域主要是增加杯子的穩(wěn)定性，防止杯底直接與桌面接觸而滑動(dòng)。但這也帶來(lái)一個(gè)問(wèn)題，那就是杯底容易積攢多余的水。
就算在底部加上排水格，也不能保證水全部順著這個(gè)口流走，放得太平，積水依然留在底部，因此想要瀝干水那在倒扣時(shí)就需要找角度?？删唧w擺成什么角度更有利于排水，純靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。
圖源：小紅書(shū)截圖
另外宜家大多數(shù)的杯子杯底只有一個(gè)排水格，排水效果和有多個(gè)排水格的相比也有一定差距。特別是五個(gè)排水格的杯底，水順著不同的口直接就流走，還不會(huì)往四周滋。單個(gè)排水格的杯底畢竟“出口有限”，排水能力自然也會(huì)弱一些。
圖源：小紅書(shū)@包包大人（已獲授權(quán)）
如果是將杯子放到洗碗機(jī)中清洗，杯底的水能不能排干凈還要看洗碗機(jī)的干燥性能如何。
洗碗機(jī)對(duì)餐具的干燥往往需要通風(fēng)系統(tǒng)的幫忙，工作時(shí)一邊抽風(fēng)吹進(jìn)洗滌腔，一邊排走洗滌腔內(nèi)部氣體，整個(gè)洗滌腔會(huì)形成空氣流動(dòng)，從而促進(jìn)餐具表面掛水的揮發(fā)。 假設(shè)把水杯倒扣在洗碗機(jī)最下層，氣流將難以吹到水杯的位置，很可能連壁面掛的水珠都吹不干。再加上杯子擺放沒(méi)有事先找好角度的話(huà)，底部的積水更難吹干。
圖源：參考資料[2]
相比手動(dòng)沖洗杯子，如果洗碗機(jī)排水不徹底，杯底始終積有殘留水，就會(huì)引起洗碗機(jī)的內(nèi)部返潮，進(jìn)而造成發(fā)霉或細(xì)菌滋生，水杯還會(huì)出現(xiàn)二次污染的問(wèn)題。
不過(guò)想要讓水杯底部不積水，也不是只有設(shè)計(jì)排水格這一種方法，有時(shí)候改變杯底的材質(zhì)也能達(dá)到相同的目的。
無(wú)印良品一款材質(zhì)為炻瓷的馬克杯杯底屬于平底，而且沒(méi)有施釉，摸上去很粗糙，它的杯底就不會(huì)積水，其實(shí)這是因?yàn)樗槐孜樟恕?/p>
圖源：壹讀
一般來(lái)說(shuō)，杯子里里外外都需要施釉，一是為了美觀(guān)，二是出于衛(wèi)生考量。如果杯底不施釉，這一塊區(qū)域會(huì)大量吸水，時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)生霉變黑，并非上上之策。
炻瓷顏色越白，吸水率越高|圖源：參考資料[5]
除了排水功能，也有說(shuō)法稱(chēng)杯底的缺口有“防粘”的效果。
如果桌面上有水，那么杯子放上去就會(huì)因氣壓而被吸住，尤其是光滑的玻璃桌吸附力更強(qiáng)，杯子不僅容易滑動(dòng)，還不好拿起。有了缺口后就打破了密封的環(huán)境，空氣能夠流通，抬起杯子也就相對(duì)更容易。
前面提到，有些碗的底部也有缺口，不過(guò)這里的口子并不是為了排水。缺口設(shè)計(jì)是抬碗時(shí)手指可以直接卡到缺口處，這樣碗就抬得更穩(wěn)。
圖源：淘寶 聞廚印象餐具用品
從另一種角度看，無(wú)論是杯子還是碗，底部開(kāi)口或許也是一種產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，生產(chǎn)有較強(qiáng)特色的產(chǎn)品，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
雖然杯子主要是用來(lái)喝水的，理論上能裝水、放穩(wěn)就行，但細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)巧思，杯底有缺口的杯子，也有自己獨(dú)特的吸引力。
參考資料：
[1]設(shè)計(jì)癖：宜家杯子這個(gè)缺口，是故意的嗎？
[2]黎銘峰,黃書(shū)慶,徐術(shù)榮,等.關(guān)于實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)干態(tài)水杯的技術(shù)探究[C]//中國(guó)家用電器協(xié)會(huì).2021年中國(guó)家用電器技術(shù)大會(huì)論文集.華帝股份有限公司;,2021:1132-1135.
[3]鄭學(xué)霖.B公司洗碗機(jī)中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究[D].南京大學(xué),2020.
[4]張曉南,郭映雪,周浩然.日本萩燒陶瓷探究與賞析[J].東方收藏,2022,(08):25-27.
[5]王保鋒,馬同剛,紀(jì)元玉.炻瓷白度與吸水率的關(guān)系及其機(jī)理探討[J].中國(guó)陶瓷,2000,(02):36-37.
作者：敏敏 張藝
編輯：田納西
值班編輯：禮物
有意思報(bào)告視頻
這屆中產(chǎn)，左手鈦杯右手鈦鍋
熱門(mén)跟貼