泰式檸檬蒸鱸魚是泰國菜里很經典的一道美味，鮮嫩的魚肉配上新鮮清香的青檸醬汁，給味蕾帶來清新的享受，酸辣清爽的口味很適合炎熱的季節(jié)，做法也非常簡單，自己動手復刻家庭版的泰式檸檬魚，味道和餐廳的不相上下哦~
蒸是一種特別健康的飲食方式，相對于其它烹飪方式，更能保持住食物的營養(yǎng)和原汁原味，油脂少無油煙，使用電蒸鍋更是連看火的辛苦都省去了！選擇美膳雅是綜合考慮了功能、材質、顏值~美膳雅玻璃電蒸鍋的設計簡潔大方，日常需要清潔的地方只有鍋蓋和玻璃鍋體，非常適合懶癌選手；對比其他電蒸鍋只是煮開水模式，導致蒸汽中含水量很大，破壞食物的原汁原味；美膳雅這款蒸鮮鍋擁有專利創(chuàng)新蒸汽系統“活水蒸汽，自上而下”，泵式加壓蒸汽，細純且凝結成水分更少，蒸食物混合水分更少，不會底部濕噠噠，保持原汁原味。每次蒸制都是新鮮動態(tài)活水，杜絕“千滾水”，確保健康蒸無憂。可分離的水箱，只需拿水箱接水即可，無需搬起整機接水，操作起來很省力，缺水時有警報提示，蒸東西的時候再也不怕燒干鍋了；并且它有六種預設模式，能滿足大部分日常需求，自動定時，即使是廚房小白也能輕松駕馭~終于get到了蒸東西自由！今兒又是快樂的一天呀！
一鍵get我的同款，美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋：
用料
廚房電器
美膳雅凝脂玉玻璃蒸鮮鍋
1條（750克）
2個
大蔥
半棵
生姜
5片
大蒜
6瓣
小米辣
4個
青辣椒
1個
香菜
3棵
洋蔥
30克
魚露
50克
白糖
10克
4克
純凈水
100毫升
泰式檸檬蒸鱸魚的做法
- 先準備好所需食材。
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- 大蔥取蔥白部分，從中間片成兩半后切小段，姜切片，香菜洗凈切末。
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- 鱸魚刮掉魚鱗，去掉內臟和腮后清洗干凈，用廚房紙巾擦干水分，魚身兩面各劃三刀，撒上4克食鹽用手涂抹均勻腌制15分鐘。
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- 利用腌制鱸魚的時間準備料汁，把小米辣、青辣椒、洋蔥、大蒜放在一起用料理機打碎。
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- 打碎的調料盛入碗中加入香菜末，擠入一顆青檸汁。
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- 再依次加入10克白糖、50克魚露和100毫升純凈水攪勻備用，做好的料汁可以嘗一下，再根據個人口味調節(jié)酸甜度。
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- 美膳雅電蒸鍋的水箱加入半箱清水，可分離的水箱，只需拿水箱接水即可，操作起來很省力，缺水時有警報提示，再也不用擔心會燒干鍋。
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- 魚肚子里塞兩片生姜去腥。
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- 盤子里鋪上蔥段和姜片，把魚放到盤子里蓋好鍋蓋，6升大容量，一斤半的大魚也能容得下，要是用普通蒸鍋的話，這條鱸魚恐怕是要被“腰斬”啦~
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- 接通電源，蒸魚只要用旋鈕調至【海鮮模式】按開始鍵就可以了，美膳雅電蒸鍋有6大智能烹飪模式，不用再費心計算時間，也不用看著火候，時間到了機器會發(fā)出提示音，傻瓜式操作省心又省力。
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- 由于擁有專利創(chuàng)新蒸汽系統“活水蒸汽，自上而下”，美膳雅這款蒸鮮鍋是湖桂噴淋式循環(huán)蒸汽，30s快速出蒸汽，動態(tài)循環(huán)中，蒸汽360度迅速包裹并貫穿食材內部，足量蒸透，深度鎖住營養(yǎng)，速享美味蒸鮮。即使是像海鮮、排骨、雞等難熟透的食材， 也可以輕松蒸熟，并且保證食材本身的營養(yǎng)不被破壞。
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- 特殊弧度設計的透明玻璃蓋，不會使蒸汽水落在食物上，打造真正的原汁原味，同時透過玻璃材質的鍋體，可以很清楚看到食材變化，不會像以前那樣要打開鍋蓋才能判斷食物是否蒸熟。
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- 魚蒸熟后把蒸魚的汁倒掉，這部分湯汁會有腥味兒，倒掉了魚肉會好吃很多，淋上調好的料汁，擺上幾片檸檬裝飾就可以上桌啦~
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- 夏日炎炎~清爽開胃~人間小美味~
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- 酸辣清新的味道讓炎熱夏日都變得清爽起來啦~
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