菏澤報(bào)業(yè)全媒體記者 陳淑婭 武霈
四月，曹州大地春意盎然，牡丹次第開放，盡顯雍容之態(tài)。牡丹，素有“花中之王”的美譽(yù)，象征著富貴與繁榮。如今，這朵千年名花正以“產(chǎn)業(yè)之冠”的嶄新姿態(tài)，在鄉(xiāng)村振興與消費(fèi)升級的浪潮中煥發(fā)出勃勃生機(jī)。從傳統(tǒng)觀賞價(jià)值到現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，牡丹經(jīng)濟(jì)正奏響“以花興業(yè)、以鏈增值”的產(chǎn)業(yè)升級樂章，催生出涵蓋食品、美妝、文創(chuàng)、文旅的產(chǎn)業(yè)集群。在菏澤，圍繞牡丹IP蓬勃發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，正成為推動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?、助力鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。
牡丹產(chǎn)業(yè)的升級，源于對“花經(jīng)濟(jì)”的深度挖掘。在菏澤，牡丹不僅可供觀賞，其根可入藥、籽能榨油、蕊可制茶、瓣能提露。牡丹衍生出的眾多特色產(chǎn)品，構(gòu)建起了全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)，讓“富貴之花”成功轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)業(yè)之花”。
3月31日，位于菏澤魯西新區(qū)的天寶牡丹生物科技有限公司內(nèi)，企業(yè)負(fù)責(zé)人孫春燕正忙著接待外地客商，洽談直播帶貨事宜。身后展柜里，牡丹茶、牡丹咖啡、牡丹籽油等系列產(chǎn)品琳瑯滿目。
牡丹產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，已成為各界共識(shí)。政府部門和牡丹產(chǎn)業(yè)從業(yè)者持續(xù)探索創(chuàng)新發(fā)展路徑，牡丹產(chǎn)品研發(fā)也從未止步。天寶牡丹作為專注牡丹功能性研發(fā)與深加工的高新技術(shù)企業(yè)，不斷將業(yè)務(wù)向大健康領(lǐng)域拓展，目前已開發(fā)50多個(gè)系列產(chǎn)品。其中，牡丹咖啡、牡丹花蕊茶，以及以牡丹為原料的功能性食品，深受市場歡迎。
孫春燕介紹：“隨著牡丹節(jié)會(huì)臨近，牡丹系列產(chǎn)品熱度飆升，公司迎來訂單旺季。今年，我們推出3種單品牡丹茶，其中添加牡丹花粉的茶包銷量火爆，每月可達(dá)90萬盒?！?/p>
同樣，菏澤市康普生物科技有限公司展廳內(nèi)，牡丹原料產(chǎn)品種類豐富。該企業(yè)持續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，對牡丹籽油進(jìn)行精細(xì)加工，開發(fā)出科技含量更高、更實(shí)用的牡丹籽油產(chǎn)品。經(jīng)過多年研發(fā)，公司已推出牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹化妝品三大系列40多個(gè)產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷德國、美國、日本等國家，出口銷售額達(dá)2000多萬元。
“科技是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。我們持續(xù)升級和創(chuàng)新牡丹產(chǎn)品，確保品質(zhì)，契合消費(fèi)市場需求?！焙蕽墒锌灯丈锟萍加邢薰矩?fù)責(zé)人王連崗表示，未來，公司將繼續(xù)加大研發(fā)力度，助力菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)邁向新高度。
在菏澤，各牡丹深加工企業(yè)紛紛深挖牡丹價(jià)值，借助分子萃取技術(shù)，將牡丹花瓣、籽、根等轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。牡丹籽油因α-亞麻酸含量超42%，成為高端食用油市場的“液體黃金”；牡丹花茶通過低溫凍干技術(shù)，保留97%的花青素，成為兼具養(yǎng)生與美顏功效的輕奢茶飲；牡丹咖啡融合花香與咖啡醇香，在年輕消費(fèi)群體中掀起“國潮飲品”新風(fēng)尚?！澳档?”的探索，讓牡丹實(shí)現(xiàn)了多元價(jià)值轉(zhuǎn)化。
文化賦能：助力牡丹IP破圈
深度挖掘文化內(nèi)涵，是提升牡丹IP影響力的關(guān)鍵。
近日，菏澤老城曹州景區(qū)內(nèi)，一系列富含菏澤特色的文創(chuàng)產(chǎn)品走紅。這些產(chǎn)品融入牡丹文化元素，設(shè)計(jì)時(shí)尚，吸引游客紛紛購買。
“文創(chuàng)產(chǎn)品是講述菏澤故事的有效載體。我們深入挖掘全市文旅資源，將深厚的歷史文化與文創(chuàng)產(chǎn)品融合，比如圍繞9大色系、10大花型、1308個(gè)品種的菏澤牡丹，設(shè)計(jì)了不同樣式的冰箱貼?！薄昂市∮啤蔽膭?chuàng)工作室的楊軼璇介紹。
在菏澤，牡丹與非遺技藝的結(jié)合，讓傳統(tǒng)工藝煥發(fā)出新活力。牡丹瓷作為獨(dú)具菏澤文化特色的新派陶瓷工藝，融合了陶瓷文化與牡丹文化，被譽(yù)為“永不凋謝的瓷上牡丹”。目前，牡丹瓷已開發(fā)牡丹花盤、牡丹花籃等九大系列、百余種規(guī)格，花色豐富。
產(chǎn)業(yè)與文化相輔相成。近年來，菏澤依托豐富的牡丹資源，推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅深度融合。通過深挖牡丹文化內(nèi)涵，激活“文化+”引擎，牡丹文創(chuàng)產(chǎn)品成功“出圈”，為鄉(xiāng)村文化振興注入新活力。
在馬嶺崗鎮(zhèn)穆李村的魯西南古法鉤織工坊，鉤織藝人張惠靈熟練地趕制訂單，不一會(huì)兒，一片牡丹花瓣便在她手中成型。鉤織作為民間傳統(tǒng)手工技藝，當(dāng)?shù)匾源藶楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，免費(fèi)向群眾傳授鉤織工藝，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)。如今，馬嶺崗鎮(zhèn)依托面塑、鉤織兩個(gè)手工產(chǎn)業(yè)，盤活農(nóng)村閑置勞動(dòng)力，讓1.2萬人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。
作為文化大市，菏澤致力于挖掘非遺和民間工藝的時(shí)代、文化與社會(huì)價(jià)值，聚焦“牡丹IP”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合。近年來，全市手造企業(yè)、非遺工坊發(fā)展迅速，讓“指尖技藝”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸讣饨?jīng)濟(jì)”，將非遺資源轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)品和服務(wù)，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展增添新動(dòng)力。牡丹面塑、工筆畫、鉤織等眾多民間藝術(shù)與非遺項(xiàng)目和牡丹元素融合，彰顯出“牡丹IP”的強(qiáng)大生命力，展現(xiàn)了菏澤深厚的文化底蘊(yùn)。
產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)：邁向生態(tài)共贏
牡丹，不僅是菏澤的城市名片，牡丹經(jīng)濟(jì)的興起，更是農(nóng)業(yè)“接二連三”發(fā)展的成功范例。菏澤以牡丹為紐帶，深度挖掘特色資源，構(gòu)建起種苗繁育、花卉培植、精深加工和文化旅游等產(chǎn)業(yè)集群。如今，菏澤全力延長牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)牡丹在多領(lǐng)域、全產(chǎn)業(yè)鏈上綻放光彩。
為促進(jìn)農(nóng)文旅深度融合，菏澤秉持大眾化、市場化、產(chǎn)業(yè)化、人文化、國際化“五化并舉”的理念，融入牡丹深加工、文旅、書畫等元素，高標(biāo)準(zhǔn)舉辦世界牡丹大會(huì)、菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)等節(jié)會(huì)。這些舉措提升了菏澤牡丹和城市的知名度，打響了“中國牡丹之都”城市品牌，增強(qiáng)了牡丹產(chǎn)業(yè)影響力。
通過實(shí)施“牡丹+”工程，菏澤全方位挖掘牡丹價(jià)值，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。目前，全市牡丹生產(chǎn)、加工、出口企業(yè)達(dá)120余家。牡丹產(chǎn)業(yè)直接帶動(dòng)就業(yè)超10萬人，間接帶動(dòng)約50萬人，2024年總產(chǎn)值達(dá)130億元，“富貴之花”已成為“產(chǎn)業(yè)之花”“富民之花”。
為推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)從“單點(diǎn)突破”邁向“生態(tài)共贏”，菏澤按照“1234”工作思路，做好“牡丹文章”。即打造“全國牡丹高質(zhì)量發(fā)展核心區(qū)”這一中心，突出“牡丹產(chǎn)業(yè)培育、牡丹文化挖掘”兩個(gè)重點(diǎn)，強(qiáng)化“加大研發(fā)力度、培育龍頭企業(yè)、打造知名品牌”三項(xiàng)措施，做好“政策引導(dǎo)、節(jié)會(huì)舉辦、宣傳推介、督導(dǎo)檢查”四項(xiàng)保障，推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)、多元化發(fā)展。
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