走進(jìn)位于樂陵市楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興綜合體的楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館，馬上能感受到嗅覺和視覺的雙重沖擊。1200余種五顏六色的調(diào)料琳瑯滿目，從傳統(tǒng)的花椒大料、燉肉料到火鍋底料、方便面醬包，再到黃燜雞、瓦罐湯等地方名菜定制調(diào)料……空氣中辛香醇厚的“中國味道”和聲光電加持的展臺(tái)及傳統(tǒng)調(diào)料銷售場(chǎng)景展示相結(jié)合，讓人嘆為觀止。
楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館里琳瑯滿目的調(diào)味品。
“我們這里不僅是調(diào)料產(chǎn)品和文化的展廳，更是企業(yè)合作的橋梁。今天我們就接待了四批客人，有電商選品團(tuán)隊(duì)，也有餐飲企業(yè)客戶。繁忙的時(shí)候，我們一天接待過10多批客人?！?月28日，博物館講解員介紹道，這座全國唯一的調(diào)味品博物館，已成為楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)融合的“會(huì)客廳”。
在楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園的山東華百鄰食品科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱華百鄰）展廳里，公司行政人事部經(jīng)理白書梅手持一瓶燉鹵料包自豪地說：“我們這款華暢品牌的燉鹵料是市級(jí)非遺產(chǎn)品，配方源自祖輩傳承，原材料都是精心選擇的?！比A百鄰不僅為知名的北京老飯骨、安琪酵母等品牌代工醬料，每月代工營業(yè)額達(dá)數(shù)十萬元，還自主研發(fā)了適合年輕人口味的“一醬成菜”的小炒醬、健康低脂的油醋汁等爆款產(chǎn)品，單款產(chǎn)品線上單日銷量最高都突破過5萬單。
還沒進(jìn)入華百鄰的生產(chǎn)車間，一陣濃郁純正的復(fù)合香氣就撲面而來。在原材料倉庫里，除了精選的花椒、大料等傳統(tǒng)原材料，還可以看到李錦記醬油，海天豆瓣醬，伊例家草菇醬料等成品配料。“我們生產(chǎn)調(diào)味品，選用的都是優(yōu)質(zhì)原材料。確保質(zhì)量并維護(hù)好楊安調(diào)料品牌，已經(jīng)是我們所有楊安人的共識(shí)。我們自己的職工食堂，炒菜燉肉都是使用自己的調(diào)料，顧客更可以放心選購。”白書梅說道。
楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館里的老調(diào)味品商鋪實(shí)景展示。
目前華百鄰的產(chǎn)品半數(shù)為傳統(tǒng)線下銷售，線上銷售和代工各占兩成多份額。企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)線上，代工產(chǎn)品從幾克的脫水蔬菜包到幾十克的復(fù)合調(diào)料包一應(yīng)俱全。白書梅介紹道：“公司電商渠道成為近年來的增長(zhǎng)亮點(diǎn)，抖音直播間帶貨效果顯著，主播一場(chǎng)直播最少能賣出四五千單產(chǎn)品。”
在華百鄰快遞打包車間，40歲的崔柳社區(qū)居民任曉新正動(dòng)作麻利地打包快遞?！拔覀兪怯?jì)件工資，多勞多得，我日均能打包1000個(gè)快遞盒。一天能掙150多元，一年收入四五萬元沒問題。”任曉新說道。過去務(wù)農(nóng)收入微薄，如今家門口就業(yè)既能顧家又增收。像她這樣的快遞打包員工，華百鄰?fù)緯r(shí)需聘用30余人，年帶動(dòng)村民增收超百萬元。
華百鄰只是楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的縮影，目前全鎮(zhèn)調(diào)味品企業(yè)達(dá)到了280家，讓5萬人口中近三分之二的居民實(shí)現(xiàn)“離土不離鄉(xiāng)”就業(yè)。從原料采購、生產(chǎn)加工到物流運(yùn)輸，全鎮(zhèn)形成全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，年產(chǎn)值突破260億元，產(chǎn)品出口70余國，占全國香辛料市場(chǎng)份額40%。
為突破同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，楊安鎮(zhèn)政企合力推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研融合。華百鄰與高校合作共建研發(fā)中心，推出藥食同源調(diào)味料，樂陵市投資建設(shè)調(diào)味品科技共享產(chǎn)業(yè)園，整合檢驗(yàn)檢測(cè)、冷鏈物流等資源，助力企業(yè)降本增效。
任曉新正動(dòng)作麻利地打包快遞。
“調(diào)味品是預(yù)制菜的核心，我們正搶抓風(fēng)口，推動(dòng)‘味都楊安’品牌走向世界。”楊安鎮(zhèn)黨委書記孟憲軍表示，未來將依托調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委和國企注資的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，加速國際化布局，目標(biāo)五年內(nèi)產(chǎn)值突破600億元，讓“中國味道”香飄全球。
從肩挑貨郎到現(xiàn)代化工廠，從“買全國賣全國”到“買全球賣全球”，楊安鎮(zhèn)用半世紀(jì)書寫了“無米成炊”的產(chǎn)業(yè)傳奇。而今，這座“中國味都”正以創(chuàng)新之筆，讓中國味道走向更廣闊的世界，續(xù)寫鄉(xiāng)村振興的富民新篇。
（大眾新聞·農(nóng)村大眾記者 唐峰 通訊員 賈鵬 靳如樂）
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