福建泉州真的是一座被美食包圍的寶藏城市！每一口都是歷史與美味的交融，今天就為大家整理了泉州的美食合集，快跟著這份攻略開啟舌尖上的旅行吧！

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肉粽：來泉州必打卡！侯阿婆肉粽，糯米飽滿，搭配香菇、板栗、鹵肉和海蠣干，咬下去超滿足，再蘸上甜辣醬和花生醬，香到迷糊~

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面線糊：作為泉州人的早餐最愛，面線糊口感細膩，湯頭鮮美。推薦老城區(qū)的水門國仔面線糊，油條泡在里面，吸滿湯汁，一口面線一口油條，幸福起飛！

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姜母鴨：斯丹姜母鴨人氣超旺，老姜和番鴨慢火燉煮，鴨肉緊實入味，姜香四溢，冬天吃超滋補！

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四果湯：炎熱天氣的救星！滿冰沙加上芋圓、紅豆、仙草、西瓜等各種配料，清甜爽口，阿花石花膏家的四果湯配料豐富，冰爽解膩，必嘗！

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土筍凍：晶瑩剔透，口感Q彈，里面的星蟲富含膠原蛋白，配上醬油、醋和芥末，鮮得眉毛掉下來！安海土筍凍是老招牌，千萬別錯過~

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炸醋肉：醋的酸香和肉的鮮嫩完美結(jié)合，外酥里嫩，咬一口“嘎吱”作響，醋香在嘴里散開，香到上頭！

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花生湯：甜潤的花生湯，花生煮得軟爛，入口即化，甜而不膩，亞佛花生湯店是泉州人的心頭好，早餐來一碗，超暖心！

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更多美食打卡像西街、 中山街、天后宮美食街小吃琳瑯滿目感受舌尖的閩南風(fēng)情~

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