我們愛吃水果，不僅因?yàn)樗鼈冇兄闾疖浥吹目诟校€因?yàn)?a class="keyword-search" >水果富含豐富的水分和維生素。
但其實(shí)，有這么一種水果，除了以上優(yōu)點(diǎn)外，還有一個(gè)不為人知的作用，那就是能改善抑郁，讓人心情變好。
近日，相關(guān)研究學(xué)者在《Microbiome》雜志上發(fā)表了一項(xiàng)具有深遠(yuǎn)意義的研究，探討了柑橘類水果（如柑、橘、柚子和橙子）的長(zhǎng)期攝入與抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)之間的微妙關(guān)系。
這項(xiàng)研究納入了32,427名參與者，揭示了柑橘類水果如何通過影響腸道微生物群落，進(jìn)而影響心理健康。
研究基于正在進(jìn)行的護(hù)士健康研究II（NHS2），經(jīng)過數(shù)十年的數(shù)據(jù)追蹤，記錄了2,173例抑郁癥病例。
研究發(fā)現(xiàn)，攝入柑橘類水果的女性往往身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）較低，運(yùn)動(dòng)頻率更高，且每日卡路里消耗量更大。
更有趣的是，只有兩種特定的黃酮類化合物——柚皮素和芒柄花素，與降低抑郁風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān)，而維生素C的攝入則未顯示出類似效果。
進(jìn)一步的分析揭示，柑橘類水果的攝入對(duì)腸道微生物群落結(jié)構(gòu)有顯著影響。
研究者發(fā)現(xiàn)，柑橘類水果的攝入量與15種特定微生物物種的豐度密切相關(guān)，其中11種呈正相關(guān)，4種呈負(fù)相關(guān)。
特別是，有益的F. prausnitzii與柑橘攝入量呈正相關(guān)，而其豐度又與抑郁癥呈負(fù)相關(guān)，暗示柑橘類水果可能通過增加F. prausnitzii的豐度來(lái)幫助抵御抑郁。
F.prausnitzii是一種有益菌，能夠促進(jìn)腸道健康并參與代謝。
研究表明，抑郁癥患者體內(nèi)F. prausnitzii的豐度顯著低于健康人群，而增加柑橘類水果的攝入量可以顯著提升這一有益菌的豐度。
更為重要的是，F(xiàn). prausnitzii與S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）循環(huán)的關(guān)系，也為解釋其對(duì)心理健康的影響提供了新線索。
研究者進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，SAM循環(huán)中的S-腺苷甲硫氨酸合酶在柑橘攝入后顯著增加，而這一酶在維持細(xì)胞健康方面發(fā)揮著重要作用。
通過對(duì)人類微生物組計(jì)劃的分析，研究顯示，SAM途徑的豐度增加與結(jié)腸中單胺氧化酶A（MAOA）基因表達(dá)的減少相關(guān)。
MAOA基因參與了神經(jīng)遞質(zhì)如血清素和多巴胺的分解，因此其活性受到抑制時(shí)，這些重要神經(jīng)遞質(zhì)的可用性會(huì)增加，從而改善情緒。
總的來(lái)說(shuō)，從這項(xiàng)研究我們了解到，柑橘類水果不僅是一種美味的食物，還可能通過優(yōu)化腸道微生物群落，特別是提升F. prausnitzii的豐度，從而間接改善大腦健康，降低抑郁癥風(fēng)險(xiǎn)。
因此，在日常生活中，不妨嘗試增加柑橘類水果的攝入，讓我們?cè)谙硎芨涕偾逍驴诟械耐瑫r(shí)，也能擁有一個(gè)好心情！
資料來(lái)源：國(guó)際科學(xué)、廣西疾控
（大眾新聞?dòng)浾?黃鑫 整理）
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