家中老人防范突發(fā)事件的意識很強，十年前就不管年輕人的反對，買了一大包（50小袋，每小袋400克）食鹽在家中存著，說是防范于未然，不怕一萬，就怕萬一。

十年多過去了，這40斤食鹽一直好好地存著，沒有人去使用，連1小袋都沒有動用過，都是在備用之中。

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最近，看到十多年過去了，這40斤食鹽還未動用，年輕人勸說老人將這40斤食鹽用掉，以免壞掉，也沒必要再存食鹽了。老人說，用掉存放的食鹽可以，但要再買一大包來存著，還是要防范于未然的，要有危機意識。

沒辦法，不能不聽老人的話，家里人只能另買了一大包（40斤）且生產(chǎn)日期是最近的食鹽來放著備用，將原來的50小袋食鹽給每家分了一些。每家分到10袋左右。

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原來存放的食鹽是2013年8月生產(chǎn)的，距今已經(jīng)超過11.5年，將近12年了。鹽的保質(zhì)期是3年，不知還能不能用？

有人說，鹽過了保質(zhì)期還是能用的。就像白酒過了保質(zhì)期還能喝一樣，而且白酒存放時間越長就越好。感覺這種說法有些道理。如果能將新鹽、舊鹽交叉使用也許會更好些。

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鹽多了，也是件麻煩事。吃也不是，丟了可惜，送人又不好意思。只能自己慢慢地用掉了。在講究養(yǎng)身、提倡低鹽、常吃外賣的現(xiàn)在，這些鹽估計要用很長一段時間了。

以上是個人見解，如有不當之處，請批評指正。