為進(jìn)一步強(qiáng)化東興區(qū)養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障老年人飲食安全，4月3日，內(nèi)江市東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)民政局召開(kāi)了養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全會(huì)議，東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人等35人參會(huì)。

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會(huì)上，東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)了“一老一小”集中用餐單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作重要性，解讀了《東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作方案》，要求各單位落實(shí)主體責(zé)任情況自查，對(duì)照檢查項(xiàng)目梳理本機(jī)構(gòu)在許可管理、信息公示、制度管理、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等9個(gè)方面存在的問(wèn)題，形成整改措施并在規(guī)定時(shí)限內(nèi)整改完成。同時(shí)，簡(jiǎn)要對(duì)如何建立落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；如何加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)過(guò)程管控；如何正確對(duì)餐用具進(jìn)行清洗消毒等知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)講解，確保各機(jī)構(gòu)食堂食品安全。

最后，東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)民政局相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)再次強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。

下一步，東興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，對(duì)問(wèn)題整改不力、反復(fù)出現(xiàn)問(wèn)題的機(jī)構(gòu)依法從嚴(yán)查處并公開(kāi)曝光，切實(shí)守護(hù)老年人的幸?！笆场惫?。（沈駿）