今年的茶葉市場,有點奇怪。
一邊是茶山游客減少,熱鬧不再。一邊是名優(yōu)古樹需求依然火熱,有些冰火兩重天的味道。

客流減少,名優(yōu)茶需求穩(wěn)定
今年,古樹足量發(fā)芽,采摘時間略有提前。
去年,大約4月12日才開始采冰島壩歪大古樹,今年,冰島壩歪單株做出來了,試了一下,品質(zhì)很不錯。
無論冰島老寨,還是冰島壩歪,整個冰島茶區(qū)的品質(zhì),都比去年好一些。

名優(yōu)古樹需求不減
茶葉品質(zhì)雖然上升,但市場表現(xiàn)方面,卻是幾家歡喜幾家愁。
冰島老寨單株和一類古樹,以及冰島壩歪大古樹等名優(yōu)古樹茶,背后的普洱茶玩家和老茶客依然期盼優(yōu)質(zhì)古樹初春,市場需求依然旺盛。
這類茶,數(shù)量少,全國的普洱茶玩家都盯著。鮮葉價格穩(wěn)定,做出來后,不愁賣。
但是,這類茶只占茶山的極少數(shù)。

大多數(shù)山頭,茶農(nóng)壓力大
名山客流量下降,普通山頭更是沒人去。
茶山游客少了,去年,茶農(nóng)家的土雞就沒人吃了。今年,又長了一歲的土雞更是活蹦亂跳。
如此一來,普通山頭的茶農(nóng),只能找茶商收茶,可如今這市場,茶商也收不了多少。古樹能賣一些,但大量中小樹,降價了也很難賣。

制茶方面,茶農(nóng)也很糾結:古樹春茶肯定要做。但中小樹春茶,前幾年,茶葉還能賣四五百一公斤。
但如今,茶葉不好賣了。不把中小樹春茶做出來,不甘心。如果做,在茶葉集中上量的春茶季,只靠茶農(nóng)自家人,能做完古樹就不錯了。
其它茶葉,要找采茶工,一天150的工資,春茶季結束就要結??刹枞~不好賣,茶農(nóng)收入來減少。此時,做茶,就成負債了。
茶葉難賣的時候,茶農(nóng)明明有古樹茶這個生產(chǎn)資料。做茶,還是會做得負債。

茶商賣名優(yōu)古樹,茶農(nóng)干直播
以前,茶農(nóng)制茶,茶商賣茶。
后來,茶農(nóng)和茶商都賣茶。如今,茶商賣名優(yōu)古樹,茶農(nóng)直播間站臺。
同樣是賣山頭茶,茶農(nóng)和茶商,走上了不同的路。

茶農(nóng),永遠失去品牌化的機會
茶王拍賣比較火那幾年,大量散客進入茶山。
到了原產(chǎn)地才發(fā)現(xiàn):原來,大多數(shù)茶商不會做茶,茶葉是茶農(nóng)做的。
既然到了原產(chǎn)地,茶客自己能夠看著采摘、運輸、制茶,曬茶,做好直接帶走,保障茶葉不出問題。
茶客主動跳過茶商,直接找茶農(nóng)拿到茶葉,也能理解。

第二年,茶客不想來茶山了。
讓茶農(nóng)遠程發(fā)貨。茶農(nóng)一口一個誠信,一口一個放心。
可有的茶客收到茶葉時,說好的古樹呢?這是古樹。要是大致的樹齡都喝不出來,還玩?zhèn)€錘子的茶。
茶農(nóng)卻始終堅持,自己發(fā)的就是古樹。如此,客戶就失去了。

原本,擁有生產(chǎn)資料的茶農(nóng),可以再來個錦上添花,抓住山頭茶紅利期大量散客進茶山的機會,完成茶農(nóng)到家族品牌的躍升傳承。
然而,前幾年,嘴上誠信亂飛,實際茶葉跳級賣的短視。
這幾年,拿著自己的門牌號,幫直播茶商站臺,中小樹冒充古樹,甚至外地茶冒充本寨子的茶,一次次傷害茶客的信任。
茶農(nóng),永遠失去了品牌化的機會。

茶商,賣名優(yōu)古樹
普洱茶玩家到茶山,找茶農(nóng)花高價包一兩棵大古樹,是為興趣買單。
但喝茶的茶客,找茶農(nóng)買茶時,自己的競爭對手是茶商。
茶商才是茶農(nóng)最大的客戶,茶商也有自己的要求。古樹綁定中小樹可以談。要是茶農(nóng)把古樹賣了,剩下一堆中小樹,茶商絕對不會要。
茶農(nóng)的鮮葉,要優(yōu)先供應給量大還拿貨穩(wěn)定的茶商,找茶農(nóng)買茶,那是有量有價,一公斤當然也賣,但價格跟茶商賣給茶客的差不多。

這幾年,茶農(nóng)直播間一番操作,讓消費得起名優(yōu)茶的茶客,又回到了茶商那邊。
山頭茶這個江湖,茶葉的分配是:茶農(nóng)有茶葉生產(chǎn)資料,但好原料要優(yōu)先供應給量大且拿貨穩(wěn)定的茶商。
茶商有好原料,茶客知道:茶商沒有生產(chǎn)資料,只有依靠茶客,才能在做茶的路上有口飯吃,茶商不敢作假,茶客也更愿意找茶商買好茶。
茶客,終究還是又跟茶商混在一起了。

山頭茶市場,就成了今天這樣。茶農(nóng)的好原料被茶商收了,自己賣茶又賣不出去。去直播間站臺,也是增收的渠道之一。
然而,世間若有所謂的幸福,一定伴隨著等量的不幸,茶商有好原料的代價是:
利益分配,茶農(nóng)賺現(xiàn)金,茶商賺庫存。
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