來源：農(nóng)民日報(bào)

在貴州省黔東南州劍河縣層層疊疊的群山之間，加禾村的西瓜幼苗正沐浴著春日暖陽拔節(jié)生長，與遠(yuǎn)處梯田里星羅棋布的食用菌大棚遙相呼應(yīng)，奏響了一曲“四季無閑田、產(chǎn)業(yè)不斷檔”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)交響曲。

劍河縣地處云貴高原向湘西丘陵的過渡地帶，獨(dú)特的亞熱帶山地氣候與稀缺的耕地資源，催生了“向時(shí)空要效益”的農(nóng)業(yè)革命。近年來，劍河縣立足山地資源和稻田養(yǎng)魚傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)稟賦，大力發(fā)展中藥材、生態(tài)漁業(yè)、食用菌三大產(chǎn)業(yè)，并針對傳統(tǒng)單季種植土地利用率低的痛點(diǎn)，創(chuàng)新推出“春種西瓜冬種菌”輪作模式，通過品種優(yōu)化、科技賦能、品牌打造，讓西瓜和食用菌成為富民強(qiáng)縣的“雙金產(chǎn)業(yè)”。2024年，劍河西瓜和食用菌綜合產(chǎn)值突破3.5億元，帶動(dòng)全縣1.2萬農(nóng)戶人均增收4000元以上，走出了一條“一田雙收、生態(tài)循環(huán)”的特色品牌化發(fā)展之路。

“我們劍河縣是亞熱帶地區(qū)，而且是山地地貌，積溫高、晝夜溫差大，夏季氣候溫潤適宜西瓜生長，冬季濕潤陰涼的環(huán)境恰好契合食用菌栽培需求。西瓜采收后的秸稈經(jīng)發(fā)酵可作為菌棒原料，菌菇栽培后的廢料又是天然的有機(jī)肥，二者輪作既能減少病蟲害，又能提升土壤肥力?！眲涌h副縣長鄭金龍介紹，“春種西瓜冬種菌”輪作模式很好地解決了土地利用率低的問題。目前，該模式已在全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）推廣，建成示范基地28個(gè)，年輪作面積達(dá)8000畝，土地利用率提升60%，其中最具有代表性的是柳川鎮(zhèn)的加禾村。

從劍河縣城出發(fā)，往東南方向前進(jìn)便是加禾村。地勢高、光照足，加之特有的富含礦物質(zhì)的沙質(zhì)土壤為西瓜種植提供了絕佳條件，這里孕育出的加禾西瓜以“甜度高、汁水足、品相佳”三大特點(diǎn)著稱。多年來，加禾西瓜憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，在當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場積累了良好的口碑，每逢上市季節(jié)，總能吸引眾多商販慕名前來收購。

“通過‘合作社+企業(yè)+農(nóng)戶’模式，建設(shè)了605個(gè)產(chǎn)業(yè)大棚，帶動(dòng)10戶‘土專家’種植，加禾西瓜畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬元以上。同時(shí)通過企業(yè)保底收購，銷往省內(nèi)外市場?！编嵔瘕堈f。2023年農(nóng)民豐收節(jié)期間，加禾西瓜作為重點(diǎn)展品亮相，吸引了大量消費(fèi)者和采購商駐足。

從田間到舌尖，劍河農(nóng)產(chǎn)品正完成品牌躍升。近年來，加禾村通過舉辦“西瓜節(jié)”，以瓜為媒，以節(jié)促旅，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展。節(jié)日期間，當(dāng)?shù)靥峁﹥?yōu)質(zhì)西瓜供游客采摘品嘗，同時(shí)精心策劃吃瓜比賽、“投籃贏瓜”等趣味活動(dòng)及文藝表演，讓游客在暢享“一口爆汁”清甜的同時(shí)，深度體驗(yàn)鄉(xiāng)村豐收的喜悅，將“加禾味道”轉(zhuǎn)化為“劍河印象”。更多游客通過西瓜了解了加禾，同時(shí)也顯著推動(dòng)了劍河農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展?！巴ㄟ^‘觀摩+體驗(yàn)+品鑒’的多元形式，旨在進(jìn)一步提升加禾西瓜的品牌影響力，助力特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)?！编嵔瘕堈f。

為有效推廣加禾羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，當(dāng)?shù)嘏c省州高校合作建立鄉(xiāng)村振興人才培育基地，培育出懂技術(shù)、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入活水，截至目前已有61人順利畢業(yè)。相關(guān)企業(yè)則通過賒銷菌棒、保底收購降低農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)，助力增收。2024年，當(dāng)?shù)胤N植加禾羊肚菌達(dá)300畝，創(chuàng)收270萬元。

劍河人用智慧重構(gòu)農(nóng)業(yè)時(shí)空：春季瓜苗破土?xí)r，菌棒正孕育新生；秋日菌菇飄香季，瓜田已積蓄肥力。從“靠天吃飯”到“四季生金”，劍河縣用“一顆西瓜一朵菌”破解山地發(fā)展困局，書寫了山地農(nóng)業(yè)的品牌傳奇。在這片充滿生機(jī)的土地上，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，劍河縣將繼續(xù)深化“春瓜冬菌”特色產(chǎn)業(yè)模式，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升、品牌增值、產(chǎn)業(yè)增效，讓更多“黔山珍寶”走出大山，走向更廣闊的市場。（農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 孫瑩）