不知不覺
日照各種海鮮又到了最肥美的時候
春天的海鮮種類繁多
口感鮮美
是品嘗海鮮的絕佳時機
蝦婆、扣紐子、春鲅魚、八帶、螃蟹
以及各種貝類
成為這個季節(jié)最受歡迎的海貨
進入4月份，春季時令海鮮正大量上市，豐富了日照人的餐桌，大家最關心價格怎么樣？日前，記者走進石臼所海鮮農(nóng)貿(mào)市場一探究竟。
春天的日照，美食多到數(shù)不過來
但蝦婆還是以獨特的鮮美之味
在眾多生猛海鮮中脫穎而出
成為日照人餐桌上的春季頂流之一
蝦婆雖然上市已經(jīng)有些日子了，價格依然堅挺，但比清明假期時便宜了不少?！按蟮?、有籽的，大母65元/斤，大公45元/斤，前些日子賣到100元/斤呢。”一位攤主告訴記者，“價格不是重點，春天吃一波帶籽的蝦婆才最重要?！?/p>
隨著氣溫升高，日照春季海捕的供應量將進一步加大，蝦婆的價格預計會有所下降，但品質(zhì)好的蝦婆降價不會太大。
記者發(fā)現(xiàn)，在所有的海鮮攤位幾乎都有“扣紐子”的身影，“扣紐子”是一種很小的章魚，日照人喜歡用“扣紐子”來炒韭菜，是日照有名的一道小炒，這款小海鮮量少且價高，是很多人的心頭好。
“扣紐子”的價格在25元/斤左右，而大“扣紐子”的價位在18元/斤左右，用來下面條、拌香椿，味道都很哇塞。
“今年春天的海貨量較往年同期有所減少，而且當前正處于春季漁汛的尾聲階段。隨著‘五一’假期的臨近，黃渤海海域即將進入伏季休漁期，想吃就趕緊買來吃吧?！睌傊鞲嬖V記者。
在市場，記者看到平價海鮮占據(jù)主流，如面條魚7元/斤、黃尖魚7元/斤。“目前價格整體和清明節(jié)前相比，一斤降了一元左右，總體浮動不大?！?/p>
梭子蟹因規(guī)格差異價格懸殊
大蟹200元/斤
小蟹100元左右/斤
八爪魚也是春季海鮮的主角之一
八爪魚炒蒜薹、八爪魚拌香椿
都是不少家庭的最愛
記者了解到
活的八爪魚在26元左右/斤
一到春天
日照人的餐桌上怎么少得了春鲅魚
春鲅魚肉質(zhì)細膩、營養(yǎng)豐富
是市民餐桌上一道春日限定鮮味
價格在23元左右/斤
紅燒鲅魚、香煎鲅魚、鲅魚水餃
你就可勁造吧
就一個字“鮮”
怎么樣
看了這些海鮮你有沒有流口水
趁著還沒封海
抓緊時間沖一波吧
記者：楊輝
攝影：宋年升
編輯：彭婷
審校：張珊
值班主任：王宗敏
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