說到影視劇里的狠人，有人想到的是遼北地區(qū)著名代表范德彪；
（《馬大帥》
2004
有人想到的是大灣區(qū)西裝暴徒倪永孝。
（《無間道
2
2003
要問這些狠人們的精神要義是什么，千言萬語匯成一句，都在酒里。
那出來混要是整不了兩口酒，是不是就混不出頭了？
其實(shí)不然。
兩手煙酒都來的，只能說明他是一個(gè)不注重養(yǎng)生的反派；
雙手合十說“阿門”的反派，有反差，但還不夠壞；
只有振臂高呼“奶門”的反派，才是百分百的變態(tài)。
是的，你沒聽錯(cuò)，真正的狠人，都喝純牛奶。
喝最純的奶，下最狠的手
人類文明的最初幻想，就是到那流著奶與蜜的地方去。
不夸張地講，牛奶就是全人類的生命之光。
歐美國家甚至將銀河稱為the Milky Way。
如果要找一個(gè)最貼切的詞形容它，大概就是天真。但在電影里，牛奶這一傳統(tǒng)內(nèi)涵常常被顛覆。
無論是想給反派營造一種偽人感，還是刻意制造反差對立，都沒有比牛奶更適合的道具。
在各國文化里，純牛奶是屬于小孩的飲品，或者是象征健康生活方式的必備單品。
這件事上，大家像是有心照不宣的共同認(rèn)知。
所以當(dāng)一個(gè)讓人聞風(fēng)喪膽的成年人，表現(xiàn)得像個(gè)口欲期的小孩，那他多半和別人不太一樣。
甚至特別的有點(diǎn)過頭了。
這個(gè)賽道最先讓人想到的可能就是《這個(gè)殺手不太冷》的里昂。
一個(gè)干著刀尖舔血的工作，私底下嗜奶成性的殺手。
（《這個(gè)殺手不太冷》
1994
里昂接一單任務(wù)的報(bào)酬是5000塊，哪怕雇主最后只給了他1000塊，他照樣心懷感恩到手忙腳亂。
他的私生活很簡單，養(yǎng)綠植，看話劇，像個(gè)小孩一樣按時(shí)喝牛奶。
很顯然，他是個(gè)心智上仍單純，社會化并不成功的成年人。
因?yàn)閷Τ扇耸澜缰皇Ｏ隆鞍采砹⒚边@件事感到沮喪，他打從心底里希望獲得孩童般的快樂和幸福。
（《這個(gè)殺手不太冷》
1994
因?yàn)榕Ｄ瘫旧砭途哂邪矒嶙饔?，喝牛奶就成了一部分失意成年人的?yīng)對機(jī)制。
馬丁·斯科塞斯執(zhí)導(dǎo)的《出租車司機(jī)》里，主角特拉維斯從越戰(zhàn)戰(zhàn)場退伍后，精神狀態(tài)持續(xù)惡化。
酒精只會讓意識更加混沌，他選擇通過喝牛奶來保持清醒，找回對人生的掌控感。
（《出租車司機(jī)》
1976
也有人解讀過，牛奶象征著一個(gè)角色正處于尋求愛與引導(dǎo)的關(guān)鍵時(shí)期。
1955年《無因的反叛》上映，主角吉姆參加了一場“膽小鬼”游戲，結(jié)果導(dǎo)致一個(gè)同學(xué)死亡。
他逃回家的第一件事就是從冰箱里掏出一瓶奶，像索取安慰一樣把臉緊緊貼在牛奶瓶上，再喝口牛奶壓壓驚。
（《無因的反叛》
1955
而在反派的身上，喝牛奶這一行為也能體現(xiàn)出一個(gè)人生性本惡。
不是酒精、致幻劑之類的外因讓他變得陰狠暴力，而是他本身就處于不分善惡的混沌期。
昆汀在《無恥混蛋》里塑造的納粹上校漢斯·蘭達(dá)，可以說是這些奶門同擔(dān)里最經(jīng)典的存在。
他正襟危坐狂飲牛奶的樣子，自帶一種平靜的瘋感。
讓人覺得這身德國軍裝的內(nèi)膽是個(gè)邪惡的小孩，隨時(shí)準(zhǔn)備不負(fù)責(zé)任地破壞、掠奪。
（《無恥混蛋》
2009
有時(shí)候，牛奶也能作為一種反派終于放棄偽裝的信號出現(xiàn)。
比如《逃出絕命鎮(zhèn)》。
黑人克里斯被白人女友羅斯帶回家，女友的父母試圖將他洗腦并奴役。
本以為女友會是他的救命稻草，最后發(fā)現(xiàn)她也是計(jì)劃參與者。
在克里斯即將進(jìn)行換腦手術(shù)的時(shí)候，女友一邊喝著牛奶，一邊冷靜地物色下一個(gè)“獵物”。
（《逃出絕命鎮(zhèn)》
2017
試想一下人一般會在什么環(huán)境里喝牛奶？家里，學(xué)校，或者兒童友好的餐廳。
不管怎么說，這是一種在很有安全感的場景下才會喝的飲品。
如果一個(gè)人在一個(gè)極端的環(huán)境里喝牛奶，那就說明這個(gè)人掌握著絕對的主動權(quán)。
在科恩兄弟的《老無所依》里,西班牙知名演員賈維爾·巴登硬是裸著臉就演出了一種戴著人皮面具的驚悚感。
像鬼魅一樣追殺到人家里，不動聲色地坐在沙發(fā)上。
明明喝的是奶，但你總覺得他是在飲血，死神聞著味就來了。
（《老無所依》
2007
牛奶在電影里的視覺隱喻，也代表著反派沖破了理智和瘋狂之間的模糊界限。
庫布里克暴力美學(xué)三部曲之一的《發(fā)條橙》，就設(shè)定了幾個(gè)流連于“奶吧”的暴力青少年；
他們一口口喝下的不只是純白的牛奶，也是不加修飾的惡。
犯下不可饒恕的罪行后，少年受到了權(quán)力體系的制裁。
躲在權(quán)力體系背后的成年人以正義之名，對心智不成熟的暴力未成年實(shí)施了更瘋狂的暴力。
成年人的道德就一定比未成年人高尚嗎？我們至今不得而知。
（《發(fā)條橙》
1971
我敢說，現(xiàn)在已經(jīng)沒人想看一個(gè)復(fù)雜且立體的反派，輕易被“愛”感化了。
但觀眾可以接受反派被牛奶凈化，因?yàn)槟菢泳透儜B(tài)了。
比如《黑袍糾察隊(duì)》里毀天滅地的祖國人，在喝到奶的那一刻，眼神都會立刻清澈得像個(gè)baby。
（《黑袍糾察隊(duì)》
2019
說白了，正是因?yàn)榕Ｄ淌谴蟊娊邮芏茸罡叩囊环N日常飲品，它才能成為一個(gè)反面敘事中最吊詭的部分。
但凡電影里的反派喝的是咖啡、茶、威士忌，你都會覺得對方只是一個(gè)普通且無聊、有組織有紀(jì)律的黑社會。
在中國，牛奶為什么
遲遲沒上桌？
咱們再來看國產(chǎn)影視劇，反派們基本都很忙。
比如《黑冰》里，王志文飾演的毒梟郭小鵬，忙著談?wù)撛姼枧c哲學(xué)，忙著探討人性與道德；
（《黑冰》
2001
比如《潛伏》里，祖峰飾演的軍統(tǒng)特工李涯，每天忙著上班打卡，還被同事耍得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
（《潛伏》
2008
平時(shí)可能連口水都喝不上，別說喝牛奶了。
牛奶在國產(chǎn)影視劇里的出場作用，大部分時(shí)候都是抒情的。
只有少數(shù)時(shí)候，會成為文藝作品里成年人剝奪未成年人主體性的工具。
在《隱秘的角落》里，朱朝陽就被控制欲驚人的母親逼著喝下滾燙的熱牛奶。
（《隱秘的角落》
2020
被逼著喝牛奶的情節(jié)，在電影《狗十三》里出現(xiàn)過四次。
沒人在意乳糖不耐的女孩一喝牛奶就吐，人人都覺得她作為一個(gè)青少年就應(yīng)該喝牛奶。
（《狗十三》
2013
為啥國產(chǎn)影視劇傾向于用牛奶來體現(xiàn)這種父母與子女之間的“強(qiáng)制愛”呢？
原因很簡單，在父母輩的認(rèn)知里，喝牛奶既能補(bǔ)鈣，又能提高免疫力，還能補(bǔ)充能量，是數(shù)一數(shù)二的好東西；
所以哪怕他們逼著你喝牛奶，也是為了你好。
跳出影視劇，看生活，其實(shí)中國人生活里牛奶的出現(xiàn)頻率并不算高。
美國人類學(xué)家馬文·哈里斯來了中國一遭后才會誤以為，中國人對奶有一種根深蒂固的厭惡，理由是：
“中國菜譜中沒有任何奶制的菜，沒有用乳酪為調(diào)料的魚或肉，沒有干酪片或牛奶酥，也不用給蔬菜、面條、米飯或餃子添加黃油”。
雖說我國古代的游牧民族一直都有飲用牛奶的習(xí)慣，只不過這事兒對中原地區(qū)的居民來說有點(diǎn)難。
明清時(shí)期那會兒，我國人口激增，尋常百姓為了吃飽飯，只能把牧場、草地都開墾成農(nóng)田。家養(yǎng)的牛連耕地的活兒都忙不過來，更別說產(chǎn)奶。
沒有養(yǎng)殖條件，再加上新鮮牛奶很難儲存，牛奶和奶制品自然就成了屬于貴族特供的存在。普通人壓根不知道牛奶到底是啥滋味。
雖說后來1842年，西方奶牛傳入我國。但直到1930年左右，喝牛奶對城里人來說，才成了一種健康且時(shí)髦的生活方式。
（圖為
1933
年《良友》雜志上的牛奶廣告）
只可惜到了1949年新中國成立前期，全國范圍內(nèi)只剩下4家乳品廠，不到12萬頭奶牛。
直到1992年1月，我國提出“提高蛋、肉、奶在食物中的比重，要進(jìn)一步加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)”。
這是“奶類”第一次躋身中國居民膳食計(jì)劃中，自此以后，牛奶才算慢慢在普通居民的家庭上桌了。
“乳糖不耐”就不能
喝牛奶了嗎？
牛奶雖好，但不是人人都接受得了。
據(jù)解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任介紹，中國有1.9億人存在乳糖不耐受的情況。
我敢說，每一個(gè)乳糖不耐的國產(chǎn)小孩，打小就對牛奶這東西沒什么好臉色。
就算已經(jīng)嚴(yán)格按照家長說的不能空腹喝牛奶，結(jié)果好像還是一樣。
輕則腹脹打嗝，重則直接化身行走的沼氣池。
（《家
有兒女》
2005
說得糙一點(diǎn)，哪怕現(xiàn)在人人都能喝上牛奶了，還是有人一看到牛奶就想捂腚。
（《請回答
1988
2015
在我看來，真正的狠人不是左手槍，右手奶；
真正狠的是乳糖不耐，還非要喝奶的那批人。
有網(wǎng)友說，一塊五仁月餅就能放倒半個(gè)歐洲，因?yàn)闅W洲人多半都對堅(jiān)果過敏。
但乳糖不耐并不能難倒喜歡喝牛奶的中國人。
甚至有人分享，自己小時(shí)候會選擇在上學(xué)路上喝牛奶；
那樣消化不良的信號就只會在踏入校門后再出現(xiàn)，不用狼狽地到處找?guī)?/b>
直到2007年，舒化無乳糖牛奶橫空出世。
這就好比被壓了五百年的孫悟空等來了唐僧，被乳糖不耐硬控了整個(gè)青春期的人，終于等來了我們的體面。
（《變形金剛
3
2011
，電影里出現(xiàn)的亞洲面孔喝的就是無乳糖牛奶）
牛奶狠人有自己的出圈臺詞，舒化無乳糖牛奶也有自己的狠人語錄：
解決不了問題，那就解決制造問題的“人”。
換句話說，乳糖不耐沒得治，那就讓乳糖徹底退出俺們牛奶圈。
舒化首創(chuàng)的專利LHT乳糖水解技術(shù)，就像是一出化大為小，化小為無的魔術(shù)。
簡單來講就是把牛奶中不易消化的乳糖大分子，水解成了小分子，直到達(dá)到國標(biāo)0乳糖水平。
消化的成本降低了，營養(yǎng)吸收起來自然就輕而易舉了，甚至空腹喝都沒問題。
最重要的是，再也不會把喝牛奶這件事跟“找不到廁所”的心理焦慮掛鉤了。
*中國發(fā)明專利 專利號：ZL 200710000802.2 該產(chǎn)品系依照專利方法所獲得的產(chǎn)品
牛奶不止是一部文明史，更是一部人類生存智慧史。
人類雖然沒有戰(zhàn)勝基因，但至少做到了通過技術(shù)跟牛奶打了一場漂亮的配合戰(zhàn)。
當(dāng)我們對乳糖的恐懼被消解，或許也能夠更平和地跟生活交手。
乳糖不耐又怎樣？
有了舒化奶，你依然能在生活中做個(gè)快刀斬亂麻的“狠人”。
設(shè)計(jì)/視覺Lvv
熱門跟貼