開屏熱搜放大鏡閃亮登場！
在這里，開屏新聞?dòng)浾邔⒙涞責(zé)狳c(diǎn)新聞，深入挖掘熱搜背后的新聞故事。每天5分鐘，和開屏新聞一起一覽昆滇爆款話題，開啟精彩探索之旅！
今天是4月10日，截至14時(shí)，昆明網(wǎng)友們熱切關(guān)注著本地?zé)衢T話題，微博昆明同城熱搜前幾位分別是：
云南潑水地圖請(qǐng)查收 云南某高校以全新方式迎接潑水節(jié) 云南玉溪高速每公里十個(gè)警示牌 云南綠化帶不敢種薄荷是有原因的 云南個(gè)舊是時(shí)光雕琢的溫柔角落
其中，由春城晚報(bào)主持的話題#因夢(mèng)里討債恩怨向鄰居家潑糞##昆明黑龍?zhí)豆珗@垂絲海棠盛放#也獲得了網(wǎng)友們的熱切關(guān)注，相關(guān)熱度還在持續(xù)攀升中。
眾所周知，云南綠化帶里種著鮮花、水果、多肉植物，甚至連同為香料的迷迭香都能在街角生長，卻唯獨(dú)不見薄荷的蹤影。開屏新聞?dòng)浾咦咴L發(fā)現(xiàn)，這株在市政規(guī)劃里“查無此草”的植物，卻早已滲透到云南人的一日三餐之中。
記者來到寶珠菜市場看到，薄荷大多與蔥姜韭菜擠在同一個(gè)攤位。新鮮薄荷8元/公斤，略微打蔫的4元就能拿走，偶爾還會(huì)被攤主隨著其他菜一起塞進(jìn)顧客的菜籃子里當(dāng)添頭。
在飲食場景中，薄荷的使用堪稱“無孔不入”。
早餐店，大筐薄荷免費(fèi)提供，搭配米線、餌塊。
小吃攤，炸洋芋撒一把薄荷，檸檬水加幾片提香。
餐廳，水煮魚、煎蛋、涼拌菜甚至咖啡拿鐵中都能見到薄荷的身影。
“炸排骨和牛肉吃多了容易上火，薄荷正好能清涼解膩?！崩ッ魇忻袢蜗壬f。
經(jīng)營滇味餐館的白老板表示：“薄荷是云南菜必不可少的調(diào)料，無論是炸排骨還是水煮魚，都會(huì)放上一把，食客就愛那股清涼味。”
正因?yàn)楸『稍谠颇鲜称分蓄H受歡迎，恰恰解釋了它為何不能成為綠化植物。首先，薄荷“給點(diǎn)陽光就燦爛”。云南溫暖濕潤的氣候讓薄荷極易瘋長，隨意插枝就能存活。在老小區(qū)里，居民用泡沫箱、舊花盆甚至塑料袋都能種出成片的薄荷——“吃完的薄荷稈隨手插土里，一周后又長成一片”。其次，薄荷在云南不僅是調(diào)料，更被當(dāng)作“萬能菜”。在家常做法中，涼拌、煮湯、煎蛋，甚至直接蘸醬油或油辣子當(dāng)小菜都能食用。然而，很多外地朋友卻對(duì)薄荷避之不及。來自蘭州的吳先生對(duì)牛肉面里放薄荷的吃法大為不解?！案杏X有一股牙膏味?！?/p>
因生長特性被市政部門“嫌棄”，卻因?qū)嵱脙r(jià)值被百姓“寵愛”，最終成為云南飲食文化中一道獨(dú)特的風(fēng)景線，這或許就是云南人對(duì)自然饋贈(zèng)的另類解讀：“不拘一格用薄荷，萬物皆可云南味?！?/p>
今天的“開屏熱搜放大鏡”之旅告一段落
明天同一時(shí)間
開屏熱搜放大鏡
繼續(xù)和你一起探索更多昆滇精彩！
策劃 王云
統(tǒng)籌 何曉宇
開屏新聞?dòng)浾?趙榮榮 攝影報(bào)道 藍(lán)灝 視頻剪輯
一審 高偉
責(zé)任編輯 何丹
責(zé)任校對(duì) 易科彥
主編 嚴(yán)云
終審 編委 李榮
熱門跟貼