夏天屋子里太熱，動都不想動，更別提去廚房做飯了，這幾天涼快一些，正好買了這個恩施小土豆，就做了韓式的醬土豆，雖說是醬，但不是放大醬的那種，不過有點咸，大家做的時候不需要放鹽了

用料

植物油

適量

螺絲椒

2根

豇豆

適量

小土豆

約一斤左右

蔥、姜、蒜

適量

花椒

2粒

牛肉

1斤

生抽

4大勺

老抽

10勺

牛肉粉

2勺

水飴

2勺

料酒

2勺

黑胡椒粉

1小勺

韓式醬土豆的做法

1. 牛肉洗干凈切大塊，我用的牛上腦，平底鍋少許油，煎至7分熟，盛出備用

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1. 鍋底多一些油，洗干凈的土豆平鋪，煎至金黃皮皺了

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1. 另取一個深一點的鍋，少許油放入八角和蒜瓣，蔥花，翻炒出香味，放入煎好的土豆和牛肉，翻炒均勻，放入所有調(diào)料，加溫水與土豆齊平，大伙燒開，小伙燉50分鐘

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1. 辣椒、豇豆洗干凈放進去繼續(xù)燉20分鐘
2. 
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1. 大伙收汁即可

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小貼士

辣椒和豇豆可以根據(jù)自己喜歡增加，不想吃太辣，就放了兩根，但辣椒不能不放哦，豇豆可以不放
這個菜做出來是有點咸的，不咸不好吃