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明天就是農(nóng)歷三月十五日，是民間傳統(tǒng)的財神節(jié)，跟道教里的"中路明天農(nóng)歷三月十五，別忘“吃三樣，做一事，忌一事”習俗，財運亨通家興旺！

一、吃三樣

1、吃豬蹄

農(nóng)歷三月十五日是財神節(jié)，飲食上一定要有講究，家家戶戶都會吃一些招財?shù)膫鹘y(tǒng)食物，這些食物都能有美好的寓意。豬蹄就是很有寓意的傳統(tǒng)食物，人們會把蹄也叫做“招財手”，吃了豬蹄寓意著財源廣進，抓財進門。我做的鹵豬蹄，軟糯鮮香特別入味，吃過的很多朋友都說好吃。

食材：豬蹄、八角、花椒、草果、生抽、醬油、冰糖、鹽、蔥段、姜片。

做法：1、豬蹄提前用冷水浸泡，去除血水，搓洗干凈，從豬蹄的中間劈開，劈開的豬蹄放上料酒焯水，撈出用涼水沖洗幾遍，去除表面殘余的污漬和豬毛。2、準備好花椒，八角，草果，蔥，姜，原釀生抽，輕鹽醬油。3、把處理好的豬蹄放入壓力鍋，切幾片生姜、蔥段下鍋，再把花椒，八角，草果放入料盒中擰緊放入，往鍋里倒入原釀生抽提鮮，倒入原汁醬油。4、另起鍋，鍋內(nèi)繼續(xù)倒油，放入冰糖，用中小火翻炒，熬出焦糖色倒入鍋中。5、蓋上蓋子，接通電源，選擇蹄筋鍵，燜燉半個小時以上。6、鹵豬蹄是要長時間的燜才會更入味，打開鍋蓋以后，豬蹄已經(jīng)軟糯，再繼續(xù)泡在湯里4個小時，就可以撈出吃了。

2、吃福袋
袋寓意的是福氣滿滿，農(nóng)歷三月十五日財神誕，記得吃福袋，不僅寓意好，而且味道也好，老人孩子都愛吃。這款福袋餃子，皮薄餡大超好吃，它叫做“百財福袋”，寓意著財富多多，包住福氣，帶來健康，好吃好看，喜歡就一起來吧。

食材：面粉300克，菠菜汁，肉餡適量，醬油少許，蔥末，姜末，鹽少許，花生油少許。

做法：1、把面粉分為2份，一份用清水和成軟硬適中的面團，一份用菠菜打成的菜汁和成軟硬適中的面團，放到盆里靜置揉勻，這樣面團的筋性更好，做出來皮薄更好吃。2、五花肉餡中加入醬油，蠔油攪拌均勻，再加入蔥末，姜末，鹽，花生油拌勻。白菜剁碎，放入少許食鹽煞去多余的水分，用手捏去多余的水分，放到肉餡中，充分攪拌均勻，餡料就成了。3、把綠色的面團搓成長條用搟面杖搟開一些，把原色面團搓成長條，包入綠色面片里捏緊，用刀切成小劑子，按扁，用搟面杖搟成餃子皮的形狀，搟得稍微薄一些，因為是蒸不是煮，也不怕它破皮漏餡。4、拿一個搟好的面皮，包入餡料，用虎口攏住，呈現(xiàn)自然的花形，稍微整理，捏緊即成，形狀像一個福袋，又像一棵白菜（百財）。5、蒸盤上抹油防止粘連，把做好的福袋均勻的擺在蒸盤上，上蒸箱100度蒸15分鐘，熟透拿出即可開吃。

3、吃鮮魚

農(nóng)歷三月十五日財神節(jié)，魚是餐桌上的傳統(tǒng)食物?！棒~"與"余"諧音，象征著"年年有余"的美好寓意，這一天人們通常選擇鮮活的魚。，今天就用鮮梭魚配豆腐做一道湯菜，味道鮮美，營養(yǎng)好吃。

材料：梭魚3條，豆腐1塊，大蒜少許，蔥，姜，鹽，雞精，香菜，花生油。

做法：1、梭魚去除魚鱗，魚鰓，內(nèi)臟清洗干凈。2、把蔥，姜改刀，大蒜去皮。3、熱鍋涼油，把梭魚放入到鍋里，煎至兩面發(fā)黃，這一步是魚湯白如牛奶關鍵。4、把煎好的梭魚放到砂鍋里，倒入開水，放入蔥，姜，大蒜，大火燒開，改成中火繼續(xù)燉。5、燉到魚湯發(fā)白，把內(nèi)脂豆腐切成塊放入，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉5分鐘，就可以關火了。6、燉好的魚湯，加入蔥末和香菜末調(diào)味，喜歡雞精的味道也可以適量的放上一點。7、出鍋每人一大碗，魚肉細嫩，豆腐入口即化好吃又鮮美。