“趙書記，咱村上這個(gè)政策真是定到群眾心里了，你一定要堅(jiān)持做下去??！”村民王巧娥碰見村黨支部書記趙川，高興激動(dòng)地說(shuō)道。
村民們交口稱贊的，正是村里新推行的“康橋八碗”。
2025年1月，西安市閻良區(qū)關(guān)山街道康橋村成功召開了一場(chǎng)別開生面的戶代表大會(huì)，全村9個(gè)組共550名戶主齊聚一堂、共議村事。這次大會(huì)既是一場(chǎng)“康橋八碗”的推介會(huì)，更是一次凝聚共識(shí)、開啟新風(fēng)的決策會(huì)、動(dòng)員會(huì)。經(jīng)過(guò)全體戶主現(xiàn)場(chǎng)表決，一致通過(guò)在全村白事中統(tǒng)一推行“康橋八碗”標(biāo)準(zhǔn)宴席。
“康橋八碗”即：由村里的白事開始推行，一桌酒席不超過(guò)8個(gè)菜品，成本壓到230元以內(nèi)，減少鋪張浪費(fèi)，減輕群眾“吃酒”負(fù)擔(dān)。同時(shí)以“八碗”命名，也代表著康橋村民對(duì)“四面八方，萬(wàn)事如意”的一種美好愿景。
自推行以來(lái)，全村已過(guò)的7家白事全部采用“康橋八碗”，移風(fēng)易俗的成效十分顯著。
群眾的負(fù)擔(dān)減輕了。以往村里紅白喜事的酒席標(biāo)準(zhǔn)基本在每桌400-500元，推行后7家的酒席標(biāo)準(zhǔn)平均降至220元左右，酒席時(shí)間縮短50%以上，平均每戶節(jié)省開支1-2萬(wàn)元，真正減輕了村民負(fù)擔(dān)。
攀比的風(fēng)氣剎住了?！耙话氵^(guò)事菜品至少16種，往往前幾盤菜剛動(dòng)，又上來(lái)新菜，最后是盤子壓盤子。還沒等所有菜上齊，大家就已經(jīng)吃飽了，過(guò)完事至少四五個(gè)大垃圾桶都是滿的?！?a class="keyword-search" >趙川說(shuō)。簡(jiǎn)約而不失莊重的“康橋八碗”規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一了菜品，有效遏制了攀比之風(fēng)，杜絕了鋪張浪費(fèi)。
舌尖的安全更有保障了。以往過(guò)事因菜品多、任務(wù)重，村民多以使用預(yù)制菜為主。針對(duì)此現(xiàn)象，康橋紅白理事會(huì)倡導(dǎo)村民拒絕預(yù)制菜，并通過(guò)確定采購(gòu)點(diǎn)、試行統(tǒng)銷價(jià)的方式，讓現(xiàn)做現(xiàn)烹的“康橋八碗”確保了食材新鮮、物美價(jià)廉，村民吃得放心、安全。
如今，“康橋八碗”不僅是一張簡(jiǎn)單的菜單，更是制度的樣本，承載著傳統(tǒng)美食文化，也正在成為康橋村移風(fēng)易俗的“金名片”。“下一步，我們將把‘康橋八碗’推廣到更多場(chǎng)合，讓文明新風(fēng)吹遍康橋村每個(gè)角落。”關(guān)山街道康橋村黨支部書記、村委會(huì)主任趙川信心滿滿地表示。（通訊員 呂姣倩）
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