4月10日，棗莊市龍都中等專業(yè)學校、棗莊市勞動技工學校內(nèi)熱鬧非凡，一場別開生面的 “市中區(qū)新媒體聯(lián)盟網(wǎng)絡名人采風活動”在此盛大舉行。視聽齊魯、棗莊洞見、小易來了、尋美棗莊、棗莊正能量、棗莊生活圈、大運河文化、魯南視點、南山散人、魯南殷六俠、大鵬觀棗莊、榴小棗、魅力棗莊等十余家網(wǎng)絡媒體的網(wǎng)絡名人深入校園，全方位、多角度地探尋和展現(xiàn)了學校在職業(yè)教育領域的創(chuàng)新實踐與卓越成果。
作為區(qū)域職業(yè)教育的中堅力量，棗莊市龍都中等專業(yè)學校、棗莊市勞動技工學校的專業(yè)設置始終緊跟市場脈搏。目前，學校已開設中餐烹飪、中西面點、機電技術應用、計算機應用、汽車運用與維修、幼兒教育、智慧健康養(yǎng)老服務等一系列緊貼市場需求的專業(yè)。值得一提的是，2025 年 4 月，學校成功獲批新增寵物養(yǎng)護與經(jīng)營、中醫(yī)康復技術、無人機應用技術、藥物制劑等前沿專業(yè)，進一步拓寬了專業(yè)版圖，為新興產(chǎn)業(yè)輸送了大量專業(yè)人才。
在人才培養(yǎng)模式上，學校大膽創(chuàng)新，積極推進校企合作戰(zhàn)略，與國內(nèi)數(shù)十家知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。與此同時，學校還與山東旅游職業(yè)學院等多所高職院校攜手，達成中高職貫通合作，為學生搭建了升學與就業(yè)的雙向快車道。
活動當天，采風團一行深入學校各個特色專業(yè)教學區(qū)域。
烹飪、面點專業(yè)作為學校的王牌專業(yè)，自建校以來一直備受重視。多年來，學校已為社會培養(yǎng)了 4000 余名優(yōu)秀廚師。學校與山東旅游職業(yè)學院聯(lián)合舉辦的中餐烹飪 3+2 專業(yè)，不僅提供了優(yōu)質(zhì)的專業(yè)烹飪教育，更為學生打開了通往大學的大門。在中餐烹飪和中西面點專業(yè)的課堂上，學生們展現(xiàn)出了高超的技藝。值得驕傲的是，烹飪專業(yè)連續(xù)多年代表棗莊市參加省職業(yè)技能大賽，培養(yǎng)出了多名省市級技術能手和首席技師。
棗莊辣子雞作為山東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，承載著深厚的地域文化底蘊。學校充分發(fā)揮職業(yè)教育的優(yōu)勢，深度挖掘和傳承這一特色美食文化。連續(xù)八年承辦了中國棗莊辣子雞美食文化節(jié)炒雞爭霸賽，為傳承和推廣棗莊辣子雞搭建了重要平臺。不僅如此，學校還組建了一支強有力的棗莊辣子雞非遺傳承團隊，多次召開傳承團隊技術研討會和非遺技藝傳承培訓班，深入研究和總結傳統(tǒng)烹飪技法。在教學過程中，每學期嚴格按照傳統(tǒng)棗莊辣子雞非遺烹飪技法在課堂上進行兩次烹制教學，確保每一位畢業(yè)學生都熟練掌握正宗棗莊辣子雞的制作能力，讓他們畢業(yè)后能夠?qū)⑦@一獨特的制作技術和非遺文化帶到工作崗位，以最直接的方式傳播出去，讓更多人領略到棗莊辣子雞的魅力。
在無人機技術應用實訓場地，無人機進行了精彩的噴灑表演，充分展示了學校在智能制造領域的強大教學實力。
幼兒教育專業(yè)的舞蹈室和鋼琴房里，藝術氛圍濃厚。智慧健康養(yǎng)老服務專業(yè)則通過模擬真實場景，讓學生熟練運用專業(yè)設備，提供高質(zhì)量的護理服務，充分展現(xiàn)了專業(yè)的實用性和前瞻性。而中醫(yī)康復技術、寵物養(yǎng)護實訓室的設立，則體現(xiàn)了學校在新興行業(yè)人才培養(yǎng)方面的敏銳洞察力和戰(zhàn)略眼光。
參觀結束后，媒體代表與校方領導齊聚一堂，圍繞職業(yè)教育的發(fā)展前景舉行了座談會。
學校常務副校長孫恒詳細介紹了學校的辦學理念、發(fā)展規(guī)劃以及所取得的成績。他強調(diào)，學校始終堅持以市場需求為導向，不斷深化產(chǎn)教融合，構建了多樣化的課程體系，旨在幫助更多中職學子實現(xiàn)大學夢想，為他們的未來發(fā)展奠定堅實基礎。他希望通過媒體的力量，進一步擴大職業(yè)教育的影響力，讓更多人了解、認可和支持職業(yè)教育。
此外，學校積極響應市委、市政府的號召，以促進畢業(yè)生留棗就業(yè)為核心目標，通過深化產(chǎn)教融合、強化實踐教學、加強宣傳引導、優(yōu)化就業(yè)服務以及聚焦退役士兵培訓等一系列切實有效的舉措，為“榴棗歸鄉(xiāng)”工程和地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻了重要的職教力量，并取得了訂單式培養(yǎng)成果初顯、特色專業(yè)成效顯著等一系列優(yōu)異成績。
此次采風活動不僅有助于打破社會對職業(yè)教育的固有偏見，更能有效提升職業(yè)教育的社會認可度和地位。學校將以此次活動為新的起點，持續(xù)深化育人機制改革，搭建校企協(xié)同創(chuàng)新平臺，推動專業(yè)建設與區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級的深度融合。未來，學校將繼續(xù)加大產(chǎn)教融合力度，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展注入源源不斷的 “技能動能”，努力打造成為特色鮮明的職教品牌。
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