本報訊（通訊員 田龍）4月9日，西北大學食品科學與工程學院邀請國家一級品酒師，西安龍窩酒業(yè)有限公司廠長、高級工程師仇新印到院為師生做了題為“淺談飲酒健康”的報告。西北大學食品科學與工程學院岳田利院長主持報告會，院相關專業(yè)師生代表參加了報告會。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

岳田利主持報告會

仇新印高工首先從執(zhí)行標準、感官、健康因子等方面闡述了健康白酒的理念，接著介紹了《白酒工業(yè)術語》相關內(nèi)容。他強調(diào)，優(yōu)秀的品質(zhì)源自仁心匠心，堅守信念的根本，要求從原料進廠到生產(chǎn)過程、出廠檢驗、嚴格把關、工藝操作認真負責，只有如此才能造出自然舒適、沁人心脾，綿甜爽凈的佳釀。飲酒只有根據(jù)因人而異、因酒而異、因量而異的理念，才能做到健康飲酒，理性飲酒，文明飲酒。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

仇新印做報告

報告結(jié)束后，仇新印高工與在場師生分享了他豐富的工作經(jīng)歷，回答了老師們的相關問題，報告引來全場師生的陣陣掌聲。

責任編輯：任行 審核：楊勇

[如果您有新聞線索，歡迎向我們報料。報料關注西北信息報微信公眾號（xbxxbwx）留言或加編輯微信號：y609235490 投稿郵箱：xbxxbxmt@163.com]