明天是農(nóng)歷三月十七日，是紙圣蔡倫誕辰日，紙圣蔡倫發(fā)明了造紙術(shù)，是中國古代四大發(fā)明之一，對人類文明的發(fā)展起到了重要的推動作用。蔡倫在總結(jié)前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，使用樹皮、破漁網(wǎng)、破布、麻頭等作為原料，制造出了一種新的紙，這種紙輕便、薄、耐用，更適合書寫，一直流傳至今，對人類文化的傳承和發(fā)展起到了重要的推動作用。明天農(nóng)歷三月十七，別忘“吃二樣，做一事，忌一事”，健康生活家幸福！
一、吃三樣
1、吃春筍
民間有句俗語：“春筍怕過清明節(jié)”，充分道出了春筍最佳食用時機(jī)。春筍富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，熱量低，是孩子增高不增胖的理想食材。油燜筍是最喜歡的一種做法，味道鮮美，甘甜脆嫩，營養(yǎng)非常豐富，每次炒一小盤都可以下好幾碗米飯。
食材：新鮮春筍、生抽、鹽、冰糖
做法：1、新鮮雷筍要及時吃掉，放久了不僅筍變老，吃起來也不鮮嫩了。一般挖出來的筍都沾有少許泥巴，先大概沖洗一下。2、將所有的筍都剝?nèi)ネ鈱拥挠矚?，全部剝完就可以看看白嫩嫩的筍肉了。3、將筍切去老根，用刀背輕輕將筍拍松后切成段狀，拍完的筍會更加入味一些，放在干凈的盤子里。4、鍋里放入適量水，水沸騰后加入少許食用鹽，然后將切好的筍下鍋發(fā)貨煮半分鐘左右撈出來控水。5、鍋里放入食用油，可以盡量多放一些，這樣炒出來的筍才嫩，油量都減半了，最后放入適量的冰糖或者白糖，小火炒至融化。6、將筍下鍋，大火炒出香味。7、炒至筍微微出水的狀態(tài)放生抽，加少許食用鹽，如果喜歡顏色好看的話，可以加入一點點老抽上色。8、燜至斷生后大火收汁即可，我加了一塊高湯進(jìn)去了，所以水分會多一些，但是味道也更鮮美。9、一道超級鮮美的油燜筍就做好了，真的非常的鮮美脆嫩，香甜可口，吃一次就會愛上的味道。
2、吃鯽魚
豆腐塊在乳白色的湯中輕輕漂浮，金黃的魚肉散發(fā)著誘人的香氣，撒上幾根翠綠的蔥花，一碗營養(yǎng)與美味并存的豆腐魚湯就大功告成。
食材：鯽魚、豆腐、鹽、蔥、姜、枸杞
做法：1、豆腐最好選擇嫩豆腐，不要老豆腐。2、不粘鍋煎魚 ，可以用生姜擦一下鍋 ，可防止魚皮粘鍋，再冷鍋熱油 ，油可以多一點。3、鯽魚處理干凈，魚頭的鰓 ，肚子黑膜都去掉，擦干魚身，防止油濺 ，下入油鍋內(nèi)，把魚煎到兩面金黃 。4、倒入100度的開水，這是魚湯奶白的關(guān)鍵步驟，要提前準(zhǔn)備起來，量比較多，開水沒過魚身 3厘米左右，放入準(zhǔn)備好的生姜，蔥。5、蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘 ，再中火煮10分鐘。6、放入豆腐再煮8分鐘 ，此時湯已經(jīng)是奶白奶白了，是不是很誘人。7、最后出鍋，調(diào)味 ，加點鹽 ，加點蔥，再來一點枸杞，美味的鯽魚湯完成。
二、做一事：紀(jì)念紙圣
農(nóng)歷三月十七日是紙圣蔡倫誕生日，人們會舉辦紀(jì)念活動，緬懷這位偉大的發(fā)明家。人們在這一天會制作蔡倫紙，這種紙的制作方法由蔡倫創(chuàng)立，制作工藝十分復(fù)雜。在蔡倫的故鄉(xiāng)湖北省荊門市，每年都會舉辦紀(jì)念蔡倫的活動，包括文藝演出、學(xué)術(shù)研討、民間藝術(shù)表演等，吸引了大批游客前來參加。
三、忌一事：忌浪費紙張
農(nóng)歷三月十七日是紙圣蔡倫誕辰日，人們除了紀(jì)念蔡倫，還要養(yǎng)成節(jié)約紙張的好習(xí)慣，切忌浪費紙張，每一張紙都來之不易，每一張被浪費的紙張，都是對自然資源的一次掠奪。
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