現(xiàn)在已是暮春時(shí)節(jié)，氣溫越來(lái)越高，人體新陳代謝進(jìn)入旺盛期，春季人體陽(yáng)氣上升，肝臟氣血相對(duì)旺盛，若情緒波動(dòng)、飲食不當(dāng)?shù)龋腿菀讓?dǎo)致肝火旺，進(jìn)而影響睡眠質(zhì)量，進(jìn)而導(dǎo)致不同程度失眠，易怒，口干口苦，便秘等情況。
除了要合理安排作息時(shí)間外，還要在飲食上多調(diào)整，春天睡眠不好，大多是肝火旺，多吃3種綠葉蔬菜，清肝火助睡眠，一起來(lái)了解下！
1、油菜
油菜富含維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，油菜性涼，味辛，有散血消腫、解毒透疹的作用，維生素C具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，減輕肝臟的氧化應(yīng)激反，維生素B族有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)，緩解焦慮，促進(jìn)睡眠。
油菜炒腐竹
【材料】：油菜200克，腐竹2根，鹽適量，油適量
【做法】：1、腐竹提前用溫水泡發(fā)，沖洗干凈后切小段，油菜去掉根部和外面的老葉，清洗干凈，放開(kāi)水中焯下水后撈出瀝干水分。
2、鍋中熱油，放入蒜末煸出香味，放入腐竹翻炒后放入油菜一起翻炒均勻，加適量調(diào)味炒勻即可。
2、菠菜
菠菜被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)模范生”，它富含多種維生素，葉綠素，鎂等礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)身體健康大有裨益，菠菜味甘，性涼，有滋陰平肝、助消化的作用，葉綠素和維生素K有助于肝臟排毒，鎂元素可以放松神經(jīng)，改善睡眠質(zhì)量。
菠菜豬肝湯
【材料】：菠菜200克，豬肝200克，枸杞1把，鹽適量，生抽1勺，胡椒粉少許，姜1小塊，油適量
【做法】：1、先處理豬肝，豬肝片成薄片，碗中倒入清水，加點(diǎn)料酒和少許鹽，放入豬肝浸泡15分鐘，沖洗掉血水，加點(diǎn)淀粉抓捏均勻，再次沖洗干凈，瀝干水分。菠菜處理干凈清洗干凈
2、瀝干水分的豬肝中加入姜汁，生抽，胡椒粉和適量油抓拌均勻。
3、鍋中倒水煮開(kāi)后放入姜片再把菠菜放入鍋中，水開(kāi)后把處理好的豬肝放入鍋中，再次煮開(kāi)放入枸杞即可。
3、芹菜
芹菜富含膳食纖維、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，芹菜性涼，味甘，苦，具有清熱解毒、祛風(fēng)利濕，安神助眠的作用，芹菜中所含的芹菜素等成分，有助于降低血壓，緩解因肝火旺導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦５劝Y狀，從而有助于改善睡眠。
芹菜炒白果
【材料】：芹菜250克，白果50克，鹽適量，油適量
【做法】：1、芹菜去掉根部和葉子，清洗干凈后切小段，白果去殼去內(nèi)膜。
2、鍋中倒水，放入白果，焯水至斷生，撈出瀝干水分。
3、鍋中熱油，放入芹菜翻炒后放入白果一起炒勻，加鹽調(diào)味炒勻即可。
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