有報道稱，廣東的一位劉先生，因為酷愛吃海鮮，在處理買來的2條珍珠斑后，未戴手套的手被劃了道小口子，本不在意可到了晚上，他出現(xiàn)肌肉酸痛、低燒、食指腫脹情況越來越嚴(yán)重，到醫(yī)院治療后才知曉自己這是怎么了。
經(jīng)醫(yī)生確認(rèn)，原來劉先生感染了創(chuàng)傷弧菌，可它真的有這么“厲害”嗎？
創(chuàng)傷弧菌，也被稱為海鮮弧菌，它是一種棲息于海洋中的革蘭氏陰性細(xì)菌，常寄生于蝦蟹、牡蠣等海產(chǎn)品中，具有嗜鹽性、耐高溫的特點(diǎn)。
還有它非常厲害的一點(diǎn)是，當(dāng)人體皮膚有破損的時候，比如劃傷、燒傷、外傷等等，再接觸到有創(chuàng)傷弧菌被污染的物品，它就能趁機(jī)進(jìn)入到人的傷口。還有再常見不過的是，當(dāng)手部有傷口后碰到魚蝦蟹等海鮮，就容易感染創(chuàng)傷弧菌。
有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，因傷口觸碰海鮮發(fā)生創(chuàng)傷弧菌感染的病例可以高達(dá)70%。
同理，還有需要大家注意的是，有的人喜歡未徹底烹飪煮熟的海產(chǎn)品，如醉蝦、醉螃蟹等等，由于人們食用生的（生蠔、貝類）或未煮熟的海產(chǎn)品，也容易感染創(chuàng)傷弧菌。
人在感染創(chuàng)傷弧菌后，可出現(xiàn)局部感染癥狀，即傷口在初期會表現(xiàn)為傷口周圍紅腫、疼痛、發(fā)熱，隨著創(chuàng)傷弧菌作威作福，開始吞噬人的組織，會出現(xiàn)水皰、血皰，再到皮膚壞死和潰瘍，這也是為什么有的人把創(chuàng)傷弧菌稱為食用菌的原因。
還有的人感染創(chuàng)傷弧菌較多，當(dāng)創(chuàng)傷弧菌進(jìn)入到全身的血液循環(huán)中，還會導(dǎo)致敗血癥、休克、高熱、血壓下降等，造成多器官功能衰竭，甚至危及人們的生命。
特別要關(guān)注的還有慢性疾病人群，包括糖尿病、高血壓、高血脂、肝硬化、肝炎、免疫力功能低下、老年人，還有兒童青少年等，在感染創(chuàng)傷弧菌后，發(fā)生敗血癥的危害還要更高。
因此，建議大家在預(yù)防創(chuàng)傷弧菌上面，無論在處理生海鮮還是在食用時，都應(yīng)佩戴好手套。對于從事海上作業(yè)的人，若皮膚有傷口，也應(yīng)佩戴防水手套，避免接觸創(chuàng)傷弧菌的概率。
當(dāng)然，對于愛吃海鮮的人，要安全食用海產(chǎn)品，將海產(chǎn)品徹底煮熟后再食用，可確保食品安全性，還能杜絕感染創(chuàng)傷弧菌，進(jìn)一步保障身體健康。
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