春雨細(xì)密地落著，廚房的窗臺(tái)外探出幾枝新綠，母親正把白蘿卜擦成細(xì)絲，清冽的香氣在潮濕的空氣里漫開。蘿卜絲里撒入姜末與蝦米，摻進(jìn)面粉揉成團(tuán)，指尖便沾滿了春日的清甜。

油鍋騰起細(xì)密的氣泡時(shí)，裹著面衣的蘿卜團(tuán)子次第滑入，滋滋作響中漾出焦香。母親執(zhí)長筷輕輕撥動(dòng)，丸子漸漸染上金黃的霞光，邊緣泛起酥脆的虎皮紋。最妙是剛出鍋時(shí)咬破薄脆外殼，內(nèi)里還裹著燙舌的熱氣，蘿卜的清甜混著蝦米的鮮，在舌尖綻放出田野的春意。

剩下的丸子泡進(jìn)骨湯里，又是另一番風(fēng)味。吸飽湯汁的面衣變得綿軟，咬開時(shí)暖融融的

這帶著泥土氣的樸素食物，總讓我想起兒時(shí)在菜畦間奔跑的光景。而今每逢春雨綿綿的日子，案板上擦蘿卜絲的沙沙聲，依舊能喚回整個(gè)春天的溫度。

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