炎炎夏日，鮮香麻辣的缽缽雞是大家的最愛，調(diào)味料中，30分鐘快速入味，味道純正，椒麻香味足～

用料

"太太樂"藤椒雞調(diào)味料

2包

土豆

1個

蓮藕

1段

玉米

1段

花菜

小半個

香菇

4朵

牛筋丸

4~8個

福袋

2個

雞爪

3個

雞胸肉

2塊

線椒

3根

小米椒

3根

白芝麻

少許

零基礎(chǔ)也能做的地道缽缽雞的做法

1. 準(zhǔn)備好食材。這次缽缽雞用到的靈魂調(diào)味料——"太太樂"藤椒雞調(diào)味料，調(diào)味就靠它一包搞定啦～
2. 雞胸肉切成薄片后，串成串兒備用。
   切片小技巧：可以冷凍到半硬的狀態(tài)再切，會比較好切～

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1. 香菇洗凈，表面切幾刀。刀子斜著往里切，切成米字型，可以更好的入味。

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1. 玉米先切段，竹簽戳進(jìn)去，掰下來，一個玉米串就做好了。
   花菜底部切十字刀，然后輕松撕開。

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1. 土豆和藕片盡量切薄一些，如圖示，比較好穿，也比較容易入味。

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1. 蔬菜全部串好，鍋內(nèi)燒水，煮開后先放入雞爪，雞爪熟的時間稍久，因此一開始就要放進(jìn)去，這樣比較軟耙好入味。
   然后先放蔬菜類煮熟后撈出。土豆煮3分鐘即可，保持一定的脆度，又不容易碎開。

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1. 再把丸子、福袋、蝦仁的煮熟。蝦仁煮到變紅即可，丸子和福袋再多煮一會。

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1. 最后把雞肉串煮熟，不要煮太久，到雞肉變色即可，否則口感會變老。

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1. 將“太太樂”藤椒雞調(diào)味料放入鍋中，每包100g配300g熱水，我準(zhǔn)備的食材比較多，用了兩包料，加600g水。
2. 攪勻后再放一些白芝麻和青紅椒圈。

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1. 先把肉放進(jìn)去，再放入蔬菜，浸泡三十分鐘即可快速入味。
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3. 吃的時候隨時翻一翻，這樣比較容易均勻的入味。

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1. 蝦仁可太好吃了～

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1. 玉米這樣串著吃才對味。

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1. 雞爪煮的軟耙，泡的入味，特別好吃。

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1. 雞胸肉特別嫩～

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1. 你也來試試吧～