來源：環(huán)球時報

【環(huán)球時報綜合報道】在大米短缺和米價飆升的現(xiàn)狀下，日本便利店行業(yè)驚人的食品浪費(fèi)現(xiàn)象引發(fā)社會關(guān)注。日本雅虎新聞網(wǎng)13日報道稱，日本公平交易委員會此前對5家大型連鎖便利店的調(diào)查顯示，每家店年均丟棄價值468萬日元（100日元約合5元人民幣）的食品，這一數(shù)字相當(dāng)于日本私營企業(yè)員工的年均收入（約460萬日元）。個別大型便利店年均浪費(fèi)食品價值甚至達(dá)到672萬日元。

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日本農(nóng)林水產(chǎn)省日前的統(tǒng)計顯示，日本市場上一袋5公斤裝大米均價為4206日元，連續(xù)13周創(chuàng)新高。日本首相石破茂要求向市場投放更多政府儲備米以平抑米價。農(nóng)林水產(chǎn)大臣江藤拓隨后表示，日本政府將于本月下旬拍賣第三批政府儲備米，并計劃在7月前每月向市場投放儲備米。

然而，日本僅一個食品回收中心每日便要處理約8噸廢棄大米，年處理量可達(dá)2920噸。據(jù)一些便利店透露，大量未售出的飯團(tuán)、便當(dāng)因嚴(yán)格保質(zhì)規(guī)定遭到丟棄。部分業(yè)內(nèi)人士呼吁，相較于釋放儲備，減少日常大米浪費(fèi)更具現(xiàn)實(shí)緊迫性。（王策）