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莓茶到底是茶還是藥？為什么有的賣(mài)幾十元，有的卻要上千元？這是很多人對(duì)莓茶的疑惑。今天咱們就一起來(lái)了解一下。

1、莓茶是什么茶？到底是茶還是藥？

莓茶的植物學(xué)名是“顯齒蛇葡萄”，屬于葡萄科。當(dāng)?shù)厝瞬烧诉@種植物的莖葉，然后按照綠茶的制作工藝，根據(jù)植物的特性，稍作改良，就制作成了我們現(xiàn)在所喝的莓茶。因?yàn)橹瞥筛刹韬?，表面?huì)有一層白白的霜，看起來(lái)像發(fā)霉，而且葡萄科的植物也多以“莓”字命名，所以得名“莓茶”，也叫“藤茶”。

像莓茶這一類(lèi)非茶科的植物所制成的茶葉，比如我們所熟知的西洋參茶、杜仲茶等，這一類(lèi)藥食同源的植物所制成的茶，在茶分類(lèi)里面是歸類(lèi)為代用茶的。并不屬于傳統(tǒng)意義上的六大茶類(lèi)之一。

2、莓茶有什么特別之處？

莓茶的特別之處在于它“似茶非茶，似藥非藥”的特性。

說(shuō)莓茶是“茶”是因?yàn)椋阂环矫孑璧目诟兴?a class="keyword-search" >綠茶，先苦而后甘；二是因?yàn)橹谱鬏柰耆前凑罩撇璧墓に噥?lái)做的；

說(shuō)莓茶是“藥”則是因?yàn)椋狠韪缓S酮和硒，被譽(yù)為植物界的“黃酮之王”，有著極高的藥用價(jià)值。在古代，莓茶這種植物還是當(dāng)?shù)赝良易宄Ｓ弥胁菟?。在中醫(yī)典籍中記載，莓茶歸心、肝、肺經(jīng)，對(duì)于這幾個(gè)臟腑的保護(hù)特別有益。

莓茶與傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、白茶等茶還有一個(gè)很大的區(qū)別，那就是莓茶是不含咖啡堿、鞣酸的，喝了不會(huì)影響睡眠，也沒(méi)有解藥性。這一點(diǎn)對(duì)于很多中老年人是非常友好的。

3、張家界莓茶多少錢(qián)一斤？正宗莓茶多少錢(qián)一斤？

張家界莓茶是分等級(jí)的，每個(gè)等級(jí)的價(jià)格也是不一樣的。不談等級(jí)只談價(jià)格，肯定也是不行的。當(dāng)然還有采摘的時(shí)間、工藝、產(chǎn)地等因素也會(huì)影響莓茶的價(jià)格。這里對(duì)于各等級(jí)的莓茶價(jià)格做了一個(gè)大致的統(tǒng)計(jì)，以供大家參考：

朵茶（也就是常說(shuō)的芽頭）：特級(jí)的芽頭是指清明前采摘≤3cm 未散葉的芽頭，這個(gè)時(shí)期的芽頭氨基酸和黃酮的含量達(dá)到頂峰，品質(zhì)最好，且每年僅采一次，再加上此時(shí)的人工費(fèi)也高。因此，特級(jí)的芽頭是莓茶所有等級(jí)中價(jià)格最高的，一般在800-1500左右；

一級(jí)的芽頭，是清明至谷雨前采摘3cm-6cm的芽頭，這個(gè)時(shí)候的芽頭沒(méi)有清明時(shí)那么嫩，再加上產(chǎn)量也多了，價(jià)格相對(duì)要便宜一些，一般在600-800左右；

芽尖莓茶：從4月底到9月底，芽尖莓茶是每隔7-10天循環(huán)采摘的，產(chǎn)量相對(duì)芽頭茶要大的多，因此，價(jià)格也比芽頭茶低，是莓茶中性價(jià)比比較高的等級(jí)。

一般特級(jí)的芽尖（5-8厘米）價(jià)格在400-800之間，一級(jí)的芽尖（8-12厘米）因?yàn)槠焚|(zhì)較特級(jí)的芽尖差很多，價(jià)格呈現(xiàn)斷崖式的下跌，市場(chǎng)上一般200-300左右就能買(mǎi)到。至于二級(jí)的芽尖則不建議購(gòu)買(mǎi)了。