近日，阜新市疾控中心（市衛(wèi)生監(jiān)督所）啟動了2025年食品安全風險監(jiān)測工作。從農(nóng)田到食品安全防護網(wǎng)！
精準監(jiān)測在行動
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? 采樣地圖全面覆蓋：超市/菜場/便利店三端聯(lián)動，鎖定您常買的生鮮肉禽、海鮮刺身、預制套餐等10+類食品。
? 五大"細菌刺客"重點圍堵：
? 產(chǎn)氣莢膜梭菌（肉類隱形殺手）
? 單增李斯特菌（冷藏食品潛伏者）
? 致瀉大腸埃希菌（腸胃搗亂專家）
? 副溶血弧菌（海鮮刺客）
? 金黃葡萄球菌（污染警示燈）
第一季度戰(zhàn)報速遞
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已完成28批次"風險獵取"行動！我們的監(jiān)測箱正穿梭在城市各個角落，采樣員化身"食品特工"，嚴格記錄每個樣品的"身份證信息"，冷鏈運輸全程護航，確保數(shù)據(jù)零損耗抵達實驗室。
全年守護進行時
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下一步，我中心將繼續(xù)嚴格按照食品安全風險監(jiān)測工作手冊要求，切實履行采樣職責，認真做好樣品的信息登記、運輸、保存工作，保證2025年國家食品安全風險監(jiān)測采樣工作的順利結束。
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