種“菇”種出新名堂，“菌菇棒”變成“致富棒”
眼下，正值黑木耳生長管理的關(guān)鍵季節(jié)。近日，在諸城市宇鵬食用菌專業(yè)合作社占地50多畝的食用菌種植技術(shù)推廣試驗基地，擺放整齊的白色菌棒“躲藏”在草簾下面，自動化灑水設(shè)備噴出一片環(huán)形水霧，場面十分壯觀。
“通過鋪設(shè)噴灌設(shè)施代替人工灌溉，韓仲光感受到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的便利，只需輕觸手機屏幕，細密、穩(wěn)定的水珠均勻噴灑，在保障木耳生長濕度的同時，減少了人工作業(yè)?！?a class="keyword-search" >韓仲光說。
韓仲光是諸城市賈悅鎮(zhèn)別家官莊村人。其實在40年前韓仲光就是部隊小有名氣的“菌菇王”，曾被部隊選派到駐地河北省農(nóng)科院微生物研究所學(xué)習(xí)進修，并作為軍地兩用人才教員為部隊培養(yǎng)了一大批食用菌種植人才。
黑木耳，又被稱為“黑菜”“木耳”，是一種常見的食用菌。其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被贊譽為“素中之王”。黑木耳種植是一項“短、平、快”的致富項目，當(dāng)年種植當(dāng)年就有效益。
1988年1月退出現(xiàn)役，韓仲光開始在自己的試驗田嘗試種植黑木耳，為大伙蹚路子。從挑耳包、殺菌、接種到養(yǎng)菌、出耳……韓仲光摸索到一條適合當(dāng)?shù)胤N植的技術(shù)路線。一年過去，順利收割了六茬，畝均收入近3萬元，可觀的收益讓他更加堅定發(fā)展黑木耳種植的信心。
從1988年至今，韓仲光先后投資300多萬元用于廠房的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、引進設(shè)備、購買原材料，在種植技術(shù)方面韓仲光力求精益求精，不斷探索鉆研新技術(shù)新方法，他種植的黑木耳產(chǎn)值高、質(zhì)量優(yōu)，市場供不應(yīng)求。周邊群眾見收入可觀，紛紛向他請教學(xué)習(xí)，韓仲光便自辦技術(shù)培訓(xùn)班，無償提供黑木耳種植技術(shù)培訓(xùn)，并親自上門進行技術(shù)指導(dǎo)，韓仲光也成了遠近聞名的“種菇達人”。
2011年初，韓仲光發(fā)起成立了諸城市宇鵬食用菌專業(yè)合作社，采取“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，帶領(lǐng)大家種植黑木耳，使小小菌菇棒變成了農(nóng)民發(fā)家的“致富棒”。合作社采用先進的食用菌生產(chǎn)技術(shù)，利用樺樹、椴樹等豐富多樣的菌種基料進行黑木耳的培育，先后建立起10座標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種溫室大棚，年產(chǎn)銷優(yōu)質(zhì)黑木耳50余噸，凈收益100多萬元。
如今，合作社已擁有固定資產(chǎn)達600多萬元，擁有廢菌袋分離機、菌料上料篩料機、菌料鏟料裝載機、菌料上料機、菌袋裝袋機、熱風(fēng)爐、食用菌烘干機、菌袋開口器等先進設(shè)備10余臺（套），擺脫了傳統(tǒng)依靠人力作業(yè)的束縛實現(xiàn)了全機械化運作生產(chǎn)，產(chǎn)能和經(jīng)濟效益大幅提升，成為集種植、加工、銷售、研發(fā)、培訓(xùn)于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)化基地。直接帶動省內(nèi)外食用菌種植戶300余戶、大型種植合作社和種植基地100余個，并常年提供食用菌菌種、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收等一條龍服務(wù)。
隨著黑木耳種植規(guī)模的逐步增加，廢棄菌棒也越來越多，如何有效處理好這些廢棄物成了壓在韓仲光心里的一塊石頭。韓仲光積極探索菌棒廢棄物的資源化利用新途徑，通過加工處理變成有機肥，不僅減少了環(huán)境污染，還實現(xiàn)了變廢為寶。形成了“資源——產(chǎn)品——農(nóng)業(yè)廢棄物——再生資源”的高效循環(huán)模式。
值得一提的是，韓仲光利用廢棄的地瓜種地窖培育口蘑取得成功。白色的口蘑圓潤飽滿、長勢喜人，將陸續(xù)向周邊村民推廣，帶動他們把閑置的舊房、地窖利用起來，增加一份收入。韓仲光說，我們將打造以黑木耳為主線，多元化、多品種的規(guī)?；秤镁a(chǎn)業(yè)園，從菌種研發(fā)、生產(chǎn)到菌包生產(chǎn)銷售，實現(xiàn)自產(chǎn)自用自銷，輻射帶動更多的農(nóng)戶參與到這種高效的特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中。
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編輯：岳娜
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