來源：寧波晚報(bào)
當(dāng)下，年輕人最喜歡在陽臺(tái)上種啥？
種多肉植物、辣椒、小番茄
已是過去時(shí)
今年的新頂流是盆栽藍(lán)莓
寧波天勝花鳥市場(chǎng)的盆栽藍(lán)莓。記者 周暉/攝
記者近期走訪甬城花木、水果批發(fā)市場(chǎng)以及線上線下平臺(tái)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年春季，以“藍(lán)莓自由”為口號(hào)的盆栽藍(lán)莓熱迅速席卷消費(fèi)市場(chǎng)，寧波果品批發(fā)市場(chǎng)一天可銷售盆栽藍(lán)莓近3000盆。淘寶數(shù)據(jù)顯示，3月盆栽藍(lán)莓成交量同比暴漲246%，銷量超100萬株。
不少寧波網(wǎng)友在社交平臺(tái)上展示自家陽臺(tái)、辦公區(qū)已開花掛果的盆栽藍(lán)莓，宣稱即將實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓自由”。但也有網(wǎng)友吐槽，種植藍(lán)莓并非商家宣稱的“零基礎(chǔ)可種”，落果、果實(shí)干癟或不轉(zhuǎn)色、果苗發(fā)育不良等問題不少，想吃到可口的藍(lán)莓并不容易。
從陽臺(tái)到辦公室：
盆栽藍(lán)莓“社交硬通貨”
“我之前養(yǎng)過不少花，但這次種藍(lán)莓是最受關(guān)注的一次，幾乎每一顆快成熟的藍(lán)莓都被同事們預(yù)定了！”“95后”白領(lǐng)小樓最近在辦公室的朝南角落養(yǎng)了一盆藍(lán)莓，迅速成為周邊辦公區(qū)的焦點(diǎn)之一。午休時(shí)分，不少同事常常過來圍觀、點(diǎn)評(píng)一下，讓小樓頗有成就感。
社交平臺(tái)上的網(wǎng)友分享。
在寧波果品批發(fā)市場(chǎng)，來自云南、已開花掛果的盆栽藍(lán)莓剛上架就被熱捧，單日賣出近3000盆。在寧波天勝花鳥市場(chǎng)，一盆樹齡八年、已掛累累果實(shí)的盆栽藍(lán)莓售價(jià)約350元。而最火爆的是電商平臺(tái)，有云南商家一天爆單4000件，幾乎把整個(gè)藍(lán)莓果園賣空。
消費(fèi)者對(duì)藍(lán)莓樹的興趣甚至超過藍(lán)莓果實(shí)。據(jù)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，3月，有超100萬株盆栽藍(lán)莓涌入城市家庭，買家多為25歲至35歲的年輕人，其中許多人此前已種過辣椒、番茄甚至“網(wǎng)紅香蕉”。
這股風(fēng)潮甚至改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，藍(lán)莓采摘游的盈利模式往年主要靠游客采摘收費(fèi)，而今年不少游客選擇直接連盆端走。有相關(guān)負(fù)責(zé)人調(diào)侃：“年輕人不炒基金改種藍(lán)莓了，畢竟這‘理財(cái)產(chǎn)品’能看又能吃！”
“零基礎(chǔ)可種”？
其實(shí)比多肉要難養(yǎng)
商家宣傳的“零基礎(chǔ)可種”“掛果發(fā)貨”“包活包補(bǔ)”讓許多人心動(dòng)，但現(xiàn)實(shí)卻潑了冷水。市民王先生花三個(gè)月養(yǎng)出一盆枯枝，自嘲“新手殺手”；有網(wǎng)友曬出“綠果永不轉(zhuǎn)色”的尷尬；也有網(wǎng)友吐槽：“多肉都養(yǎng)不活，想藍(lán)莓自由？先過‘藍(lán)莓生存’這關(guān)吧！”
記者咨詢天勝花鳥市場(chǎng)一位資深人士陶女士，她表示，網(wǎng)上那些促銷有不少噱頭，實(shí)際上藍(lán)莓是“嬌氣小公主” 。一是，品種很多，要適配；二是，種植難度比多肉要高。比如土壤，必須酸性土（pH值4.5-5.5），普通園土直接種會(huì)“水土不服”；三是，自來水含鹽分易讓葉子發(fā)黃，最好用純凈水；四是，藍(lán)莓喜光，需要保持每天日照6小時(shí)，放在日照不好的辦公區(qū)容易養(yǎng)死，建議放在陽臺(tái)、花園里。
寧波秋歌農(nóng)場(chǎng)種植技術(shù)負(fù)責(zé)人朱善海表示，盆栽藍(lán)莓種植并非易事，首先是精選藍(lán)莓品種，如L25品種藍(lán)莓成熟后果實(shí)又大又飽滿，且口感脆爽；其次是溫度，藍(lán)莓對(duì)溫度非常敏感，只要溫度低于5℃，果子就很容易凍傷。為了保證盆栽藍(lán)莓順利越冬，他們農(nóng)場(chǎng)在大棚內(nèi)配備了保溫設(shè)施。此外，水肥管理也是種植的關(guān)鍵，農(nóng)場(chǎng)采用科學(xué)的水肥營養(yǎng)調(diào)配方案，并引入激光補(bǔ)光燈等。
有業(yè)內(nèi)人士表示，目前市場(chǎng)在售的小盆栽藍(lán)莓一般為一年至三年苗，屬于半成品，果實(shí)一般較小，尚未進(jìn)入豐產(chǎn)期，水果品質(zhì)與五至八年、豐產(chǎn)期的草莓樹果實(shí)不可同日而語。而且，網(wǎng)購的品質(zhì)良莠不齊，需要貨比三家，理性購買。
年輕人為何沉迷種藍(lán)莓？
為“情緒價(jià)值”買單
盆栽藍(lán)莓的走紅，是近年來“情緒經(jīng)濟(jì)”的又一縮影。與多肉、花卉不同，果蔬盆栽兼具實(shí)用性與社交屬性。年輕人通過種植藍(lán)莓、番茄、辣椒等作物，既滿足對(duì)健康食材的需求，又通過分享成長過程獲得社交認(rèn)同。
種藍(lán)莓的熱潮背后，是都市人尋找“慢生活”的路徑之一。有市民每天用手機(jī)記錄藍(lán)莓變化，“從光桿到結(jié)果，像養(yǎng)了個(gè)不會(huì)說話的孩子?！鄙缃黄脚_(tái)上，“藍(lán)莓盆栽日記”話題瀏覽量超427萬，網(wǎng)友自稱“精神股東”，每天追更果實(shí)進(jìn)度。
事實(shí)上，為情緒價(jià)值買單的“情緒經(jīng)濟(jì)”近年來屢見不鮮，比如陽臺(tái)種菜、辦公室農(nóng)場(chǎng)，從多肉到香蕉，再到藍(lán)莓，“工位園丁”用綠色養(yǎng)育來緩解工作、生活的壓力。
有網(wǎng)友坦言，種花只為觀賞，而種水果可以實(shí)實(shí)在在地吃到自種水果，一盆盆栽藍(lán)莓售價(jià)基本40元至百元不等，盛果期能收到數(shù)斤果實(shí)，算下來比超市買劃算，還能親子教育、曬朋友圈，綜合收益多多。
熱潮下的冷思考：
市場(chǎng)需規(guī)范，消費(fèi)者需理性
盆栽藍(lán)莓的火爆，折射出農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)新場(chǎng)景的潛力。但也暴露出一些問題：一方面，部分商家過度宣傳“簡單易種”，忽視技術(shù)門檻，導(dǎo)致消費(fèi)者體驗(yàn)的落差；另一方面，產(chǎn)業(yè)鏈尚不完善，如物流損耗、品種適應(yīng)性差異等，影響長期復(fù)購率。
有專家建議，消費(fèi)者應(yīng)理性看待營銷噱頭，選擇適合本地氣候的品種，提前學(xué)習(xí)養(yǎng)護(hù)知識(shí)。產(chǎn)業(yè)端則需加強(qiáng)技術(shù)推廣，規(guī)范市場(chǎng)宣傳，讓“藍(lán)莓自由”不止于概念，而是真正融入日常生活。此外，降低期待值也是一種心態(tài)調(diào)整?！八{(lán)莓苗能活就是勝利，結(jié)果算是驚喜?！庇芯W(wǎng)友總結(jié)。
盆栽藍(lán)莓的走紅，是都市農(nóng)業(yè)與消費(fèi)心理碰撞的結(jié)果。從技術(shù)到情感，從市場(chǎng)到個(gè)體，這場(chǎng)“藍(lán)色風(fēng)暴”能否持續(xù)，取決于產(chǎn)業(yè)能否平衡商業(yè)沖動(dòng)與用戶真實(shí)需求。這個(gè)過程中，商家和消費(fèi)者都需要補(bǔ)一補(bǔ)課?；蛟S，“藍(lán)莓自由”的真正意義，不在于果實(shí)產(chǎn)量，而在于種植過程中那份對(duì)自然的親近與對(duì)生活的掌控感。
來源 寧波晚報(bào) 記者 周暉
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