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跟著小法吃吃的
小法頻繁使用測試海氏S80四代烤箱，近期分享來啦，烤了很多次戚風(fēng)蛋糕類，次次成功蓬松不回縮！
用料
穩(wěn)！近期烘焙溫度時間分享，海氏S80四代烤箱的做法
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- 小法頻繁使用測試海氏S80四代烤箱，近期分享來啦，烤了很多次戚風(fēng)蛋糕類，次次成功蓬松不回縮！親測平爐模式下，底部隱藏加熱管+頂部M型發(fā)熱，溫度柔和穩(wěn)定，蛋糕爬升均勻，風(fēng)爐烤表皮不干裂，切開組織細(xì)膩到想哭。
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- 風(fēng)爐模式試過兩層同烤，上色幾乎無差別，私房接單效率翻倍！排濕系統(tǒng)升級后，烤戚風(fēng)水汽散得快，告別濕噠噠塌腰~
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- 現(xiàn)在有女神節(jié)活動，記得去海氏家官方，可以提一下我的名字【小法】，海氏s80四代烤箱可以疊加平臺圈和國補一起入，非常合算，提【小法】還有額外禮品加送。
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- s80四代風(fēng)爐是66升大容量風(fēng)平二合一烤箱，烤量大效率高。
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- 觸控屏調(diào)溫超順手，其他風(fēng)爐多層烤餅干、面包去，包括流行的脆皮年糕類都很不錯。
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- 溫度時間參考：
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- 布雪夾心蛋糕：風(fēng)爐雙層，180度預(yù)熱轉(zhuǎn)165度15分鐘
玉米司康：平爐一層，180度10分鐘轉(zhuǎn)170度15分鐘
巧克力面包：風(fēng)爐雙層，160度18分鐘
網(wǎng)紅脆皮年糕：風(fēng)爐雙層，兩段180度10分鐘，三段180度35分鐘
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- 小蛇曲奇餅干：風(fēng)爐雙層160度17分鐘
煉乳戚風(fēng)：四個七寸風(fēng)爐雙層160度40分鐘
蜂蜜核桃戚風(fēng)：平爐，150度35分鐘
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- 入手記得去海氏家提【小法】，更多更全乎的溫度參考表給你！
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