昨天正月十六，年過完了，假期結(jié)束！每逢佳節(jié)胖三斤，開始恢復(fù)正常飲食，蝦滑蒸蛋，高蛋白高鈣質(zhì)，易吸收，也可以給孩子當(dāng)早餐！營養(yǎng)又簡單

用料

雞蛋

3個

味極鮮

1勺

芝麻香油

0.5勺

蝦仁

適量

0.5克

1克

白胡椒粉

1克

玉米淀粉

2克

營養(yǎng)早餐蝦滑蒸蛋羹??低脂高蛋白減脂餐的做法

1. 準(zhǔn)備主要食材：蝦仁切碎，雞蛋三個

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1. 蝦仁中加入鹽，糖，白胡椒粉，少量玉米淀粉，混合攪拌均勻

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1. 雞蛋三個，加溫?zé)崴?0-60度左右，底鹽1克，雞蛋和水的比例是1:1.2左右

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1. 充分?jǐn)嚧颍踩ジ∧?/li>

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1. 蝦滑放入碗中，倒入蛋液

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1. 可扣個盤子或者耐高溫保鮮膜

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1. 水開后蒸15分鐘，燜2分鐘
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1. 蝦滑蒸蛋羹制作完成

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1. 根據(jù)自己口味放小香蔥，味極鮮，芝麻香油

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1. 蛋羹嫩滑，蝦肉鮮美，清淡又營養(yǎng)

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