各位看官老爺，麻煩右上角點(diǎn)擊一下“關(guān)注”，精彩內(nèi)容不錯過，方便隨時(shí)查看。
文|面包夾知識
編輯|面包夾知識
?——【·前言·】——?
最近，美國的“蛋荒”問題又上了新聞頭條，原因是一輛滿載近11噸雞蛋的半掛車在運(yùn)輸途中出事被毀。
這一突發(fā)事件，讓原本就緊張的雞蛋供應(yīng)情況變得更加糟糕，也讓美國民眾的日常生活受到了更大的影響。
今天咱們就來好好聊聊，這美國的“蛋荒”到底是怎么回事，這次半掛車事件又會帶來哪些后果。
?——【·事故發(fā)生原委·】——?
先來說說這起令人咋舌的半掛車事故，當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月11日晚8點(diǎn)30分，在美國伊利諾伊州，一輛正行駛在公路上的半掛車突然起火。
熊熊大火瞬間吞噬了整輛車，而車上運(yùn)載的可不是別的，正是24000磅（約10.9噸）的雞蛋。
想象一下，滿滿一車的雞蛋，本是要供應(yīng)到市場上，滿足人們的日常需求，結(jié)果就這么在大火中化為烏有。
幸運(yùn)的是，司機(jī)緊急逃生，沒有造成人員傷亡，但這些雞蛋算是全毀了。
警方迅速展開調(diào)查，目前起火原因還不清楚，到底是車輛機(jī)械故障，還是其他因素導(dǎo)致，還需要進(jìn)一步排查 。
可別小看這近11噸雞蛋被毀，在平常時(shí)候，這或許只是一起普通的交通事故，但在美國當(dāng)下深陷“蛋荒”的大背景下，這簡直就是雪上加霜。
自2022年以來，美國就被一場嚴(yán)重的“蛋荒”所困擾，到現(xiàn)在已經(jīng)持續(xù)了好幾年，情況不但沒有好轉(zhuǎn)，反而愈發(fā)嚴(yán)重。
?——【·“蛋荒”的原因·】——?
這場“蛋荒”的根源，首當(dāng)其沖的就是高致病性禽流感的肆虐。
從2022年開始，這種禽流感在美國境內(nèi)大規(guī)模爆發(fā)，傳播速度極快，幾乎席卷了美國的各個(gè)州。
禽流感對蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的打擊是毀滅性的，一旦雞群感染，為了防止疫情進(jìn)一步擴(kuò)散，養(yǎng)殖戶只能忍痛撲殺大量蛋雞。
到2025年3月，美國累計(jì)撲殺的蛋雞數(shù)量高達(dá)1.68億只，這可不是個(gè)小數(shù)目，占到了全國蛋雞存欄量的25%。
大量蛋雞被撲殺，雞蛋的產(chǎn)出量自然就急劇下降，市場上的雞蛋供應(yīng)大幅減少，這是導(dǎo)致“蛋荒”的最直接原因 。
禍不單行，除了禽流感，雞蛋的生產(chǎn)成本也在不斷攀升。
先說飼料，美國對進(jìn)口玉米、大豆等飼料原料加征25%關(guān)稅，這使得飼料價(jià)格大幅上漲。
2025年3月，美國玉米期貨價(jià)格同比上漲41%，豆粕價(jià)格漲幅達(dá)35%。
飼料貴了，養(yǎng)殖成本就大大增加，一些小型養(yǎng)殖企業(yè)承受不住這樣的壓力，只能無奈減少養(yǎng)殖規(guī)模，這又進(jìn)一步影響了雞蛋的整體產(chǎn)量。
另外，燃料價(jià)格的上漲讓運(yùn)輸成本也跟著大幅提高，從養(yǎng)殖場到超市，這中間的運(yùn)輸費(fèi)用增加了不少，這些成本最終都會轉(zhuǎn)嫁到雞蛋的價(jià)格上。
美國的貿(mào)易政策在這場“蛋荒”中也起到了推波助瀾的作用。
美國雞蛋進(jìn)口來源有限，為了“保護(hù)本土產(chǎn)業(yè)”，對墨西哥雞蛋實(shí)施“配額+高關(guān)稅”政策，每年僅允許進(jìn)口1億枚雞蛋，配額內(nèi)關(guān)稅25%，超配額部分關(guān)稅更是飆升至238%。
在國內(nèi)“蛋荒”嚴(yán)重，急需進(jìn)口雞蛋來緩解的時(shí)候，美國向歐洲國家緊急求購雞蛋，可丹麥、法國、瑞典等國紛紛婉拒。
荷蘭養(yǎng)殖戶更是直接表示，除非美國先撤銷高達(dá)20%的禽類產(chǎn)品關(guān)稅，否則不會輕易擴(kuò)大出口。
美國之前不合理的貿(mào)易政策，在限制他國產(chǎn)品進(jìn)入的同時(shí)，也把自己在關(guān)鍵時(shí)刻從外部獲取充足供應(yīng)的路給堵死了 。
再加上美國雞蛋產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的問題，讓“蛋荒”的影響被進(jìn)一步放大，美國雞蛋產(chǎn)業(yè)高度集中，前三大企業(yè)控制著全國60%的產(chǎn)能。
這種高度集約化的模式雖然在生產(chǎn)效率上有一定優(yōu)勢，但一旦遇到像禽流感這樣的危機(jī)，風(fēng)險(xiǎn)就被無限放大。
當(dāng)禽流感在某一家大型蛋雞企業(yè)爆發(fā)時(shí)，由于企業(yè)規(guī)模大，蛋雞數(shù)量多，疫情很容易迅速擴(kuò)散，企業(yè)只能大規(guī)模撲殺蛋雞。
而且因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)集中度高，市場上的雞蛋供應(yīng)主要依賴這少數(shù)幾家大型企業(yè)。
一旦它們受到影響，整個(gè)市場就很難在短期內(nèi)從其他地區(qū)或企業(yè)迅速補(bǔ)充貨源，供應(yīng)出現(xiàn)斷層，雞蛋價(jià)格自然就會大幅波動 。
?——【·“蛋荒”帶來的影響·】——?
在“蛋荒”的影響下，美國的雞蛋價(jià)格一路飆升，漲到了令人咋舌的地步。
根據(jù)美國勞工部公布的數(shù)據(jù)，2025年3月，全美雞蛋平均價(jià)格達(dá)到了6.23美元/打，同比上漲60.4%，換算下來，單個(gè)雞蛋的價(jià)格逼近3.8元人民幣。
要知道，在美國，雞蛋可是家庭生活的必需品，是很多人餐桌上的?？停@么高的價(jià)格，讓普通民眾直呼吃不起。
超市里，雞蛋貨架常?？湛杖缫?，就算偶爾有貨，也是限購的，消費(fèi)者為了買到雞蛋，常常要在超市里排隊(duì)搶購，甚至還會因?yàn)闋帗岆u蛋而發(fā)生沖突。
這次半掛車雞蛋被毀事件，無疑讓“蛋荒”的情況更加嚴(yán)峻，這近11噸雞蛋的損失，對于原本就供應(yīng)緊張的市場來說，是個(gè)不小的缺口。
有專家分析，這可能會導(dǎo)致短期內(nèi)雞蛋價(jià)格進(jìn)一步上漲，而且供應(yīng)短缺的情況也會持續(xù)更長時(shí)間。
一些原本就依賴雞蛋的行業(yè)，比如餐飲業(yè)，受到的沖擊會更大。
很多餐廳因?yàn)殡u蛋價(jià)格太高，不得不調(diào)整菜單，減少含蛋菜品的供應(yīng)，或者提高菜品價(jià)格，這又會影響到消費(fèi)者的就餐選擇 。
面對這場愈演愈烈的“蛋荒”，美國政府也不是毫無作為，他們宣布投入10億美元來防控禽流感，希望能從根源上解決問題。
可讓人不解的是，一邊在加大防控投入，一邊卻把農(nóng)業(yè)部動物疫病防控機(jī)構(gòu)裁員40%，這直接導(dǎo)致檢測效率下降了50%，防控效果大打折扣。
在向外部求購雞蛋這件事上，美國政府的操作也很迷，一邊威脅對歐盟酒類加征200%關(guān)稅，一邊又向丹麥、瑞典等國發(fā)出“緊急求蛋信”。
結(jié)果被人家以“出口限制”“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不符”等理由拒絕，這也充分顯示出美國在應(yīng)對“蛋荒”問題上的混亂和無力 。
?——【·結(jié)語·】——?
美國的“蛋荒”，從最初的禽流感爆發(fā)，到生產(chǎn)成本上升、貿(mào)易政策失誤以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，各種因素相互交織，形成了一個(gè)難解的困局。
而這次半掛車雞蛋被毀事件，只是這個(gè)困局中的一個(gè)插曲，卻讓我們看到了美國在基礎(chǔ)民生保障方面存在的深層次問題。
未來，美國如何解決“蛋荒”，穩(wěn)定雞蛋供應(yīng)和價(jià)格，讓民眾能夠重新吃上平價(jià)雞蛋，還需要政府、企業(yè)和社會各方共同努力，找到切實(shí)可行的辦法 。
參考
光明網(wǎng)：蛋痛！美國一輛半掛卡車起火，近11噸雞蛋被毀 2025-04-13
光明網(wǎng)：美國每打雞蛋平均售價(jià)達(dá)6.23美元 2025-04-14
海外網(wǎng)：3月雞蛋價(jià)格同比上漲60.4%！美國民眾反對加征關(guān)稅2025-04-15
熱門跟貼