據(jù)中國(guó)青年報(bào)報(bào)道，近期，美國(guó)國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。美國(guó)勞工部發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年3月美國(guó)雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲5.9%，同比上漲60.4%，每打（12個(gè)）雞蛋平均售價(jià)達(dá)6.23美元。美國(guó)媒體分析認(rèn)為，盡管禽流感暴發(fā)是雞蛋價(jià)格飆升的直接原因，但是美國(guó)連續(xù)推出加征關(guān)稅政策，進(jìn)一步助推雞蛋等商品價(jià)格上漲，對(duì)美國(guó)民眾生活造成較大影響。據(jù)美聯(lián)社報(bào)道，今年以來禽流感疫情在美國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)蔓延。為防控疫情，當(dāng)?shù)卮罅康半u被撲殺，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)大幅短缺。
特朗普宣稱關(guān)稅 “讓美國(guó)更強(qiáng)大”，但農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)羅林斯承認(rèn)：“關(guān)稅可能導(dǎo)致雞蛋價(jià)格再次上漲”。財(cái)政部長(zhǎng)貝森特的 “談判籌碼” 論，被業(yè)界批為 “用民生換政治資本”。美國(guó)最大蛋企 Cal-Maine 因關(guān)稅損失 3000 萬美元利潤(rùn)，被迫裁員 1200 人。小型烘焙店因雞蛋成本暴漲，70% 面臨破產(chǎn)。進(jìn)口商 Eggs Unlimited 警告：“關(guān)稅疊加禽流感，美國(guó)雞蛋供應(yīng)鏈已到崩潰邊緣”。55% 的美國(guó)民眾反對(duì)加征關(guān)稅，62% 擔(dān)憂未來財(cái)務(wù)狀況。社交媒體發(fā)起 #DumpTrumpEggs 話題，超 200 萬人參與抵制。
一蛋難求（資料圖）
自2022年起，美國(guó)經(jīng)歷史上最嚴(yán)重禽流感，累計(jì)撲殺1.68億只蛋雞，70%為產(chǎn)蛋母雞。然而，疫情僅是導(dǎo)火索。工業(yè)化養(yǎng)殖模式下，數(shù)百萬只雞被密集圈養(yǎng)，病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)幾何級(jí)放大。俄亥俄州某農(nóng)場(chǎng)310萬只雞因一例感染全群撲殺，直接導(dǎo)致區(qū)域性供應(yīng)鏈崩潰。為緩解“蛋荒”，美國(guó)向歐洲緊急求購(gòu)，卻遭丹麥、荷蘭等國(guó)冷拒：“除非撤銷20%禽類關(guān)稅！” 諷刺的是，美國(guó)政府一邊對(duì)歐盟鋼鋁加征關(guān)稅，一邊低聲下氣求蛋，被盟友譏為“荒誕”。
據(jù)光明網(wǎng)援引美國(guó)哥倫比亞廣播公司、今日俄羅斯等媒體消息，近日晚，伊利諾伊州一輛載有24000磅（約10.9噸）雞蛋的半掛車突發(fā)大火，車輛完全被火焰吞沒。報(bào)道稱，伊利諾伊州警方表示，火災(zāi)發(fā)生于晚間8點(diǎn)30分左右，暫無人員傷亡報(bào)告。據(jù)在美華人介紹，過去一年，美國(guó)雞蛋價(jià)格大幅上漲。紐約某超市里一打雞蛋（12個(gè)）售價(jià)已超過8美元（約58元），受禽流感疫情影響較重的地區(qū)，價(jià)格更貴，還開始限購(gòu)了。
雞蛋售空（資料圖）
這場(chǎng)火災(zāi)可不只是損失了10多噸雞蛋這么簡(jiǎn)單。它讓大家更擔(dān)心食品安全和供應(yīng)鏈管理的問題了。食品在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，怎么才能保證安全呢？就像這次卡車起火，要是提前做好預(yù)防，說不定就能避免。相關(guān)部門和企業(yè)得好好想想辦法，以后怎么防止這種事再發(fā)生。還有，在市場(chǎng)上東西短缺的時(shí)候，政府和有關(guān)機(jī)構(gòu)該怎么調(diào)控，讓基本生活物資供應(yīng)充足，價(jià)格也別亂漲。有些資本家光想著賺錢，不管老百姓死活。在這個(gè)時(shí)候，他們也得有點(diǎn)道德和社會(huì)責(zé)任感，不能光為了企業(yè)利潤(rùn)，不管社會(huì)利益。
這么說其實(shí)一點(diǎn)也不夸張，因?yàn)殡u蛋對(duì)美國(guó)人的重要性就和一輛汽車差不多，幾乎是每一個(gè)家庭的生活必需品，在美國(guó)的飲食文化中，雞蛋的地位也是不可取代，不管是早餐、午餐還是晚餐，雞蛋都是美國(guó)餐桌上必不可少的食物。所以一旦雞蛋出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況時(shí)，美國(guó)人往往就會(huì)為了爭(zhēng)搶雞蛋而出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)甚至是打架的情況，超市的貨架也會(huì)被搶購(gòu)一空，雞蛋供應(yīng)只要有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，那么就會(huì)放大這種搶購(gòu)情緒，進(jìn)而造成人們更加瘋狂的爭(zhēng)搶。
雞蛋（資料圖）
無論是美國(guó)的雞蛋短缺，還是其他國(guó)家在糧食生產(chǎn)上的困難，最終都會(huì)對(duì)全球消費(fèi)者產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。對(duì)于美國(guó)而言，雞蛋危機(jī)只是全球食品短缺問題的縮影。在全球化的背景下，任何一個(gè)國(guó)家的供應(yīng)鏈中斷，都可能引發(fā)全球范圍內(nèi)的連鎖反應(yīng)。而這種脆弱性，不僅讓美國(guó)的民眾付出了巨大的經(jīng)濟(jì)成本，也提醒著全世界，未來在面對(duì)全球食品安全問題時(shí)，每個(gè)國(guó)家都必須做好準(zhǔn)備。
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