用料

青菜

500克

香菇

15朵

溫水

適量

酵母

4克

香油

2勺

2克

2勺

面粉

400克

生抽

2勺

比肉包還好吃的香菇青菜包

1. 青菜清洗干凈，水開焯熟撈出，切成碎備用

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1. 干的香菇提前泡一下，水開焯熟撈出，切成碎備用

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1. 切好的香菇放入青菜中，加2勺鹽，2勺生抽，2勺香油拌均勻

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1. 準(zhǔn)備400克面粉，加入2勺白糖，攪拌，便于發(fā)面

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1. 4克酵母，準(zhǔn)備一小碗溫水放入酵母粉，攪拌

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1. 泡好的酵母水倒入面粉中，揉成面團(tuán)，改上保鮮膜，放在溫暖處發(fā)面

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1. 可以蒸鍋中放一些水燒熱，將面團(tuán)連盆一起放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，發(fā)面一小時(shí)，如圖成蜂窩狀就發(fā)好了

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1. 取出排氣，分成大小相等的面團(tuán)
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1. 搟成中間厚，外邊薄的面皮，放入餡料，順時(shí)針捏起來就可以了

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1. 上鍋蒸20分鐘就可以出鍋了

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