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近年來，在滬滇協(xié)作機制的有力推動下，云南省紅河縣的“梯田鴨”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了從傳統(tǒng)散養(yǎng)到規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展的華麗轉(zhuǎn)身，成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

紅河縣地處云南省南部，擁有世界文化遺產(chǎn)和全球重要農(nóng)耕文化遺產(chǎn)“雙遺產(chǎn)”的哈尼梯田。當(dāng)?shù)鬲毺氐摹暗爵~鴨”綜合種養(yǎng)模式，堪稱世界山地生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范。梯田鴨在天然的生態(tài)環(huán)境中長大，以梯田里的小魚小蝦、紅谷稻米和山林小蟲為食，飲高山泉水，生長周期長、肉質(zhì)緊實鮮美，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)。然而，長期以來，受限于養(yǎng)殖技術(shù)、輸出規(guī)模和物流等因素，梯田鴨難以轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的實際收益。

面對發(fā)展困境，長寧區(qū)與紅河縣聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精準發(fā)力。在長寧區(qū)援滇干部的牽線搭橋下，紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與紅河縣“聯(lián)姻”，投入資金和技術(shù)，建設(shè)梯田鴨示范基地產(chǎn)業(yè)項目?！?024年，我們發(fā)放梯田鴨苗19.4萬羽，合作農(nóng)戶超9456戶，每戶增收5000元至3萬元不等?！奔t河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責(zé)人介紹道。

為解決養(yǎng)殖技術(shù)難題，兩地還邀請水禽養(yǎng)殖專家，為農(nóng)戶開展多期技術(shù)培訓(xùn)，從鴨苗孵化、養(yǎng)殖管理到疫病防治，進行全方位指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶提升養(yǎng)殖水平。同時，投入滬滇幫扶資金1500萬元，建成了集農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲、冷鏈、物流為一體的哈尼梯田特色產(chǎn)業(yè)示范園，實現(xiàn)了梯田鴨屠宰、檢疫、包裝、冷鏈一條線標(biāo)準化生產(chǎn)，打通了從養(yǎng)殖到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條。“大爹，今年家里養(yǎng)了多少只鴨子，你覺得養(yǎng)鴨子能不能賺到錢？”“謝謝關(guān)心，去年我家養(yǎng)60多只鴨子，鴨蛋賣了2000多元，鴨子賣了4000多元，還有栽的梯田紅米、紫米那些賣了2萬多元，我們現(xiàn)在不到外面打工也有收入?！比涨?，在紅河縣寶華鎮(zhèn)嘎他村，村民李祖周面對詢問時，眼中滿是喜悅。

在銷售渠道拓展上，長寧區(qū)充分發(fā)揮自身市場和平臺優(yōu)勢。一方面，借助電商平臺，開設(shè)紅河縣特色農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)，讓梯田鴨通過網(wǎng)絡(luò)走進千家萬戶；另一方面，在上海的大型商超、社區(qū)市集設(shè)立銷售專柜，舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷會，進行現(xiàn)場展示和推廣。比如，在天山路街道的百年老字號特色市集活動中，梯田鴨就吸引了眾多市民駐足選購，“正宗的紅河哈尼梯田鴨，再配上老字號的中草藥包，熬出來的湯味道肯定贊的?！币晃簧虾Ｊ忻裨诨顒蝇F(xiàn)場贊不絕口。

不僅如此，“紅河哈尼梯田鴨”還成功入圍上?！鞍倏h百品”名錄，進一步提升了品牌知名度和影響力。通過與盒馬、稻香村等多家知名企業(yè)和品牌達成長期合作，梯田鴨實現(xiàn)了大批量穩(wěn)定銷售。紅河縣大羊街鄉(xiāng)梯田鴨養(yǎng)殖戶毛章文感慨地說：“以前養(yǎng)鴨子，賣是個大問題，現(xiàn)在有了滬滇協(xié)作和政府幫助，老板直接來家里收購，價格有保障，收入比以前多了好幾倍?！?/p>

梯田鴨“游”進上海，不僅豐富了上海市民的“菜籃子”，更鼓起了紅河縣農(nóng)民的“錢袋子”，走出了一條生產(chǎn)發(fā)展和生態(tài)保護互融共生、互促共進的鄉(xiāng)村振興新路子?！霸谔萏秫啴a(chǎn)業(yè)發(fā)展中，紅河縣委、縣政府在鴨苗補貼、動員農(nóng)戶、市場對接等多方面給予了大力支持。目前，在養(yǎng)殖、加工、運輸方面初具規(guī)模，但在市場銷售、打造品牌等方面我們還需再努力，讓更多養(yǎng)殖戶在梯田鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中共享紅利。”紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負責(zé)人對未來有著清晰規(guī)劃，“我們將不斷探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，把小鴨子做成鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè) 。”

滬滇雙方將繼續(xù)深化協(xié)作，在聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、品種選育、品質(zhì)提升、品牌打造等方面持續(xù)發(fā)力，不斷提升梯田鴨產(chǎn)業(yè)的附加值和市場競爭力，讓這只來自紅河谷的鴨子，在上海乃至全國市場飛得更高更遠，續(xù)寫滬滇協(xié)作的精彩篇章。