4月16日，位于安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑村的太平猴魁核心產(chǎn)地又迎來一年一度的開園時刻，標志著今年的太平猴魁茶葉全面上市。
據(jù)了解，太平猴魁核心產(chǎn)地當天茶葉價格與去年基本持平，為每公斤6400-8000元。
太平猴魁是中國“十大名茶”之一，產(chǎn)自黃山市猴坑村海拔700余米的高山上，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的獨特環(huán)境和小氣候滋養(yǎng)了獨特的太平猴魁。春來茶香，當每一片茶葉長5到7厘米，兩葉抱一芽，太平猴魁便開始進入采摘期。
作為純手工制作的綠茶品類，太平猴魁需經(jīng)過多道手工制作工序，其制作技藝入選了第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
據(jù)了解，今年入春以來相繼兩次倒春寒使太平猴魁生長受到了不同影響，局部地區(qū)茶葉有所減產(chǎn)。
“隨著黃山市的全域無農(nóng)殘城市打造、生態(tài)茶園的迭代升級和綠色有機茶園管理，太平猴魁的品質(zhì)是提升的。經(jīng)過寒冬和春寒，賦予了今春茶葉更加濃郁的蘭花香?！焙锟哟妩h總支書記、村委會主任方繼凡告訴記者。
在猴坑村，記者看到，雖然是開園第一天，但是家家戶戶早早就準備好了各種茶事工具，來自山東、河南、江西以及本省各地的茶工們也是早早就在晨霧中采滿了一背簍的鮮葉，開始攤晾、挑揀，準備制作新茶。
來自廬江的何梅已經(jīng)是第九次來猴坑采茶，每天收入200多元，比她在當?shù)貏展ひ叱鲆槐兜氖杖搿?/p>
來自江蘇的茶商章晨光專程到猴坑購買茶葉，他已經(jīng)連續(xù)來了十年，每年開園都要采購一批新綠到江蘇市場，今天一上午，他就簽好了兩個批次的茶葉。三天以后，他采購的太平猴魁就可以在江蘇市場銷售了。
據(jù)了解，今年以來，針對市場變化，太平猴魁茶葉協(xié)會及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構，研發(fā)生產(chǎn)猴斗蘭香等中端產(chǎn)品，將猴魁與紅茶結(jié)合，拓展魁紅等產(chǎn)品生產(chǎn)，通過多元化的產(chǎn)品，吸引更多年輕人的青睞。
與此同時，新開發(fā)的太平猴魁地理標志保護產(chǎn)品認證系統(tǒng)昨天正式上線，全面運行。已經(jīng)完成太平猴魁地理標志保護茶產(chǎn)品認證系統(tǒng)信息錄入，全區(qū)茶農(nóng)茶企可以通過系統(tǒng)申請商標，實現(xiàn)產(chǎn)地追溯。
截止目前，認證系統(tǒng)申領標識26451個，涉及產(chǎn)量超一萬公斤，客戶掃碼1707次，向著太平猴魁從“茶園”到“茶杯”可視、可控、可追溯的方向不斷努力。
目前太平猴魁品牌價值達到49.06億元，較2023年提升4.92億元。
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
4月16日，在安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，茶農(nóng)采摘太平猴魁鮮葉（無人機照片）。（樊成柱 攝）
（中國日報安徽記者站 記者朱立新）
來源：中國日報網(wǎng)
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