飲料界的“新晉明星”椰子水火上熱搜，近幾年銷量挺好的飲料突然塌房。
僅需9塊9就能拿下100%的純椰子水？過于便宜也會遭質(zhì)疑，被官方點(diǎn)名的椰子水到底還能不能喝？
低價就能物超所值嗎？
吃一塹長一智，近幾年老百姓也是吃夠了貪小便宜的苦，低價皮蛋里面摻壞蛋，低價驢肉是拿馬肉造假摻出來的，這曾經(jīng)小貴的椰子水突然大降價，人們不禁懷疑里面是不是也有貓膩。
按理來說，一個椰子就要花10來塊，里面能開出來的椰汁也就300毫升，那一升椰汁不得開3、4個椰子才能湊出來嗎?
用加減法算一下，只算成本一升椰汁至少要花30塊錢。
這椰子光我國海南種的那點(diǎn)也不夠用，大部分還得從印度尼西亞、印度那邊進(jìn)口。可是，2024年，受高溫天氣的影響，進(jìn)口椰子的產(chǎn)量大幅下降。
椰子數(shù)量下去了，那些號稱椰子產(chǎn)地在泰國的椰子水，價格不但沒有上升，反倒還是低價售賣。
更不用提從野生椰子到椰子水期間的加工費(fèi)也需要算到商品頭上吧，但這椰子水不僅沒漲價反倒還是低價售賣，不得不讓人懷疑里面的誠意。
曾經(jīng)的椰子水以“輕奢健康飲品”自居，兩三百毫升就能賣到十幾塊，也是因?yàn)橛小靶”姟r髦、健康”這些噱頭的加成在，椰子水賣得火爆。
如今，一分價錢一分貨，消費(fèi)的熱情期過后，人們也開始冷靜考慮，椰子水真的是100%含量嗎？
前段時間，椰樹集團(tuán)還發(fā)文，自己家的產(chǎn)品全是由百分百原汁原味的椰子水制成的，如果有人發(fā)現(xiàn)成分造假立刻賠償100萬元。
常喝飲料的我們也知道，出現(xiàn)在市場上的飲料絕大部分都不是純天然的，里面多多少少都得來點(diǎn)科技。
而椰子水行業(yè)可以操作一下售賣便宜產(chǎn)品的做法可能有以下幾點(diǎn)：
“新”椰找“舊”椰，也沒說不能用便宜的老椰子啊，再說商家用了不讓消費(fèi)者知道不就行了，配料表上寫椰子水又沒寫老椰子水。
這樣新鮮椰子水摻廢椰子水的成本就能打下來了。
壓榨后再運(yùn)輸，椰子的運(yùn)費(fèi)可要比椰子水貴呀，直接在產(chǎn)地把椰子汁先榨完再運(yùn)回國內(nèi)可以降低一波成本。
甚至壓榨過程都能選擇一種降低成本的方法——濃縮還原，在國外先加工成濃縮汁，等運(yùn)到國內(nèi)再往里面兌水，成本低不說還延長了保質(zhì)期。
另一種非濃縮還原的方法要耗費(fèi)的成本就高一點(diǎn)了，需要在榨成汁的時候立刻殺菌灌裝，回國的路上也得是冷鏈運(yùn)輸，雖然最大程度保留營養(yǎng)成分，但是它貴啊。
有些商家甚至玩上了文字游戲，人家的商標(biāo)名字就叫“100%椰子水”，跟老婆餅里沒有老婆一樣性質(zhì)，就只是一個名稱。
低價競爭，打起“價格戰(zhàn)”
“新晉明星”椰子水惹人眼，經(jīng)專家調(diào)研，到2025年我們椰子水品牌已經(jīng)超過50個，且產(chǎn)品價格大多在8元左右浮動。
便利店內(nèi)不少品牌的椰子水也搶占市場，價格也下降至9.9元/升。三月下旬后考慮到氣溫升高等因素的影響，多款椰子水開啟“價格戰(zhàn)”模式，試圖在銷量上取勝。
當(dāng)時最為火爆的一款椰子水也從剛上市的9.9元/瓶降價至6.9元/瓶。
有業(yè)內(nèi)人士表示，大家的價格戰(zhàn)打的太猛了，誠信企業(yè)比較吃虧，但很多品牌都是不誠信經(jīng)營的。
再加上東南亞進(jìn)口的椰子在不斷漲價，此時打價格戰(zhàn)快要連成本價都賺不回來了。
也有消費(fèi)者吐槽，雖然這個椰子水很便宜，但是入口有股子“糖精味”，懷疑是不是在里面加了香精。
本來椰子水的成分除了水就是糖，商家耍點(diǎn)小聰明在產(chǎn)品里面加入果糖調(diào)味，我們一時也無法分辨出來，檢測也不一定能檢測出來。
這里還有一個重要的問題，配料表上不一定會寫它加了香精，畢竟椰子水本來就含糖，他可以解釋這個我賣的進(jìn)口椰子水，入關(guān)前加的成分就不是我們管的了。
還有河南一女子辛苦一天，想要坐下來休息一下，喝個飲料解解渴，卻發(fā)現(xiàn)自己前幾天買的椰子水喝著跟刷鍋水一樣。
一些人懷疑水里的“玉米須味”也和加了添加劑有關(guān)，這倒是冤枉了它。
常溫椰子水要想保存需要采取超高溫瞬時滅菌工藝，高溫會讓椰子水中的成分發(fā)生反應(yīng)，這就是我們嘗出類似“玉米須味”的原因，對人的健康沒有影響。
目前，我國對于椰子水產(chǎn)品的界定標(biāo)準(zhǔn)還是有些模糊，導(dǎo)致產(chǎn)品配料存在爭議，椰子水市場有些混亂。
椰子水還能喝嗎？
面對這個問題，我們還不能蓋棺定論，因?yàn)槲覀冏约簩τ谝铀@一定義的了解也是模糊的。認(rèn)為它就是椰子開殼后倒出來的液體，絕對的純天然零添加。
但實(shí)際上，椰子水是個商品的名字，也由于椰子水不像其他果蔬汁一樣，人家是椰子自然形成的，匹配不上國家的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
因此，我們消費(fèi)者在購買椰子水的時候就需要擦亮自己的眼睛了，通過正規(guī)商店超市進(jìn)行購買，警惕假冒偽劣產(chǎn)品。
椰子水本來就含糖，一旦喝下肚以后覺得味道不對勁，就立刻停止飲用，別再喝了。
相關(guān)企業(yè)也不應(yīng)該一味謀求價格戰(zhàn)，你的成本是降低了，但是產(chǎn)品質(zhì)量也降低了，萬一喝出事來，誰還敢購買椰子水。
不欺騙老百姓，不要用這種“100%”的標(biāo)題去誤導(dǎo)我們民眾，誠信經(jīng)營貨真價實(shí)才能贏得消費(fèi)者的好口碑。
作為我國椰子的主產(chǎn)地，海南可以栽培品質(zhì)更優(yōu)，產(chǎn)量更多的椰子品種，逐漸擺脫我國對進(jìn)口椰子的依賴。
國家監(jiān)管部門更應(yīng)該把好關(guān)，加快落實(shí)椰子水產(chǎn)業(yè)的相關(guān)規(guī)定，讓大家可以放心購買飲用椰子水。
9.9元/升的椰子水可能存在原料品質(zhì)低、添加劑未明示等問題，但并非所有低價產(chǎn)品都不安全。大家需要結(jié)合配料表、品牌信譽(yù)綜合判斷，優(yōu)先選擇透明化程度高的產(chǎn)品。
信息來源：
中華網(wǎng)《椰子水飲品迎降價潮 價格戰(zhàn)激烈上演》2025-04-15
福州新聞《1升9.9元！椰子水大降價還是難以提增銷量》2025-04-03
新浪財經(jīng)《近年走紅熱賣，如今低至9.9元，椰子水到底還能不能喝》2025-03-19
央視主播說三農(nóng)《9塊9每升的椰子水安全嗎》2025-03-15
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