在菏澤一說(shuō)起“油用牡丹”，很多人都會(huì)想起趙孝慶。這位78歲的老人，如今吃住還是在牡丹園里，用他的話說(shuō)，就是要一輩子專心培育好、種植好油用牡丹。
千次雜交實(shí)驗(yàn)育出“七彩牡丹”
4月14日，在菏澤國(guó)家牡丹芍藥種質(zhì)資源基地，趙孝慶蹲在田間，輕輕托起一朵紫色牡丹向記者介紹：“這些彩色油用牡丹有紅、粉、紫、藍(lán)、白、黑六大色系，花期能持續(xù)一個(gè)月?！?/p>
這位與牡丹打了一輩子交道的老人，用十余年時(shí)間改寫了油用牡丹的歷史——從單一白色到七彩斑斕，從默默無(wú)聞的油料作物到兼具經(jīng)濟(jì)與觀賞價(jià)值的產(chǎn)業(yè)“多面手”。
趙孝慶向記者介紹選育油用牡丹的過(guò)程。
2011年，趙孝慶盯著傳統(tǒng)油用牡丹田里成片的白色單瓣花，萌生了一個(gè)大膽想法：“能不能讓油用牡丹既高產(chǎn)又好看？”當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)油用牡丹僅有鳳丹、紫斑兩個(gè)品種，花色單調(diào)、花型單薄。他帶著團(tuán)隊(duì)開啟全國(guó)首個(gè)油用牡丹彩色化育種實(shí)驗(yàn)，每年完成上千組雜交配對(duì)，將鳳丹的強(qiáng)健基因與野生牡丹、觀賞牡丹的絢麗特質(zhì)相融合。
“2017年從雜交后代中初選70多個(gè)優(yōu)良單株，2019年擴(kuò)繁到200多個(gè)，到今年已有600多個(gè)新品種。”趙孝慶的筆記本里密密麻麻記錄著數(shù)據(jù)。
趙孝慶介紹油用牡丹的價(jià)值。
他培育的彩色油用牡丹五年植株冠幅可達(dá)1米以上，遠(yuǎn)超普通品種的40-70厘米；挺直的花莖撐起半重瓣花型，徹底告別傳統(tǒng)品種“葉里藏花”的尷尬；梯次開放的花期讓田間從“曇花一現(xiàn)”變成持續(xù)月余的“生態(tài)畫廊”。
因?yàn)樵谟陀媚档びN上的貢獻(xiàn)，2024年，趙孝慶第三次捧起“梁希林業(yè)科技獎(jiǎng)”的獎(jiǎng)杯。
從“無(wú)用籽”到“黃金油”
牡丹產(chǎn)業(yè)鏈全面升級(jí)
“牡丹全身都是寶，但過(guò)去籽實(shí)常被當(dāng)垃圾?！壁w孝慶撫摸著一株牡丹回憶。2011年，他推動(dòng)牡丹籽油獲批國(guó)家新資源食品，讓黑色籽粒變身“液體黃金”——25粒牡丹籽可榨出1克油，富含α-亞麻酸的特性使其成為高端食用油。
如今在他的苗圃里，每株牡丹都是“全能選手”：籽榨油、瓣提露、根入藥、株造景、花切售。
趙孝慶推動(dòng)牡丹籽油獲批國(guó)家新資源食品，讓黑色籽粒變身“液體黃金”。
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型并非一帆風(fēng)順。趙孝慶坦言，牡丹籽價(jià)格曾因盲目擴(kuò)種暴跌，又因藥材需求激增反彈。為此，菏澤實(shí)施“牡丹+”工程，推動(dòng)120余家加工企業(yè)開發(fā)出化妝品、保健品等深加工產(chǎn)品。
“我們正在建設(shè)種質(zhì)資源庫(kù)，未來(lái)要通過(guò)太空育種優(yōu)化品種?！备鞣N榮譽(yù)在身的他，更關(guān)注區(qū)域試驗(yàn)數(shù)據(jù)——彩色牡丹正在不同氣候帶驗(yàn)證適應(yīng)性，每?！澳档ば酒笨煞庇?200株種苗，畝產(chǎn)效益超傳統(tǒng)作物數(shù)倍。
油用牡丹品種。
在趙孝慶的規(guī)劃藍(lán)圖中，未來(lái)五年將建成完整的種質(zhì)資源庫(kù)，通過(guò)太空育種等前沿技術(shù)進(jìn)一步優(yōu)化品種特性，而“牡丹芯片”的概念正在菏澤落地生根：每粒牡丹籽可繁育1200株種苗，畝產(chǎn)效益較傳統(tǒng)作物提升數(shù)倍，真正實(shí)現(xiàn)“一粒種子改變一個(gè)產(chǎn)業(yè)”。
從牡丹區(qū)趙樓村趙氏家族400余年的牡丹種植史，到如今“五位一體”產(chǎn)業(yè)新格局，趙孝慶用半生堅(jiān)守證明：一粒種子可以改變一個(gè)產(chǎn)業(yè)。當(dāng)七彩牡丹在春風(fēng)中搖曳，這位老匠人仍在田間忙碌，他相信，“牡丹的價(jià)值，我們才發(fā)掘了其中一部分”。
（大眾新聞·農(nóng)村大眾記者 張超 通訊員 郜玉華）
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