粉蒸肉這道美食
在西安的地位很特殊
正不正宗一口就知道
今天就帶大家吃3家
坊上的粉蒸肉老店
馬建山口口香
西安粉蒸肉屆的老大哥
——馬建山口口香
灑金橋里的老字號(hào)
門(mén)面不大，干凈敞亮
每天下午才開(kāi)門(mén)
前些年這家味還比較重
這幾年反倒越來(lái)越平和
不變的粉少肉多，肉糯油香
吃完嘴里麻麻的
真是口口留香
吃粉蒸肉一定要吃牛油
怕膩的剝頭蒜一起吃
那滋味別提多美了！
這家也很適合當(dāng)伴手禮
可以現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)真空包裝帶走
地址：蓮湖區(qū)灑金橋清真西寺門(mén)口
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-22:30
人均：￥18/人
小房子劉家粉蒸肉
小房子粉蒸肉名氣很大
還上過(guò)央視，被很多人推薦
粉蒸肉口感先軟后硬
咬一口特別有嚼頭
肉比較干，但很入味
一碗肉基本能夾兩個(gè)饃
肥油+蒜+粉蒸肉夾在荷葉餅里
停一會(huì)油就滲到餅里去了
但一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得膩
地址：蓮湖區(qū)北廣濟(jì)街184號(hào)
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
人均：￥17/人
碗碗香清真粉蒸肉
聽(tīng)說(shuō)坊上吃粉蒸肉都認(rèn)這家
屬于那種口口相傳的老店
不論什么時(shí)候來(lái)都在排隊(duì)
下午4點(diǎn)開(kāi)門(mén)，6點(diǎn)就賣(mài)完了
這家肉給的量大，肉塊還大
吃起來(lái)超級(jí)爽，非常扎實(shí)
味道偏傳統(tǒng)，油香比較重
吃完嘴里麻麻香香的
地址：蓮湖區(qū)大學(xué)習(xí)巷西安市蓮湖區(qū)新建幼兒園西南側(cè)?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00
人均：￥21/人
西安這3家坊上的小店
每一家都很有記憶點(diǎn)
天漸漸暖和起來(lái)了
來(lái)一份粉蒸肉配上茯茶
這不是妥妥的老西安下午茶~
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