為什么蜂蜜產(chǎn)量少？原來(lái)，村里的蜜源較為單一，主要是油菜花，全年只有春季一個(gè)月左右的花期，蜜蜂也只能采一個(gè)月左右的蜜，其余時(shí)間"無(wú)花可追"，蜂農(nóng)也"無(wú)蜜可取"。
在調(diào)研五臺(tái)村蜂蜜養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，駐村工作隊(duì)還注意到，蜂農(nóng)們的取蜜方式也較為傳統(tǒng)，為直接擠壓巢脾取蜜。這種"簡(jiǎn)單粗暴"的取蜜方式，巢脾會(huì)因受擠壓變形受損無(wú)法繼續(xù)使用，而且采蜜過程必須保留部分巢脾以穩(wěn)定蜂群，避免蜜蜂飛逃，單片巢脾有近三分之一的蜜取不出來(lái)。
如今科學(xué)養(yǎng)殖
補(bǔ)齊養(yǎng)蜂過程技術(shù)短板
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周躍在查看蜂箱與蜂群狀態(tài)。受訪者供圖
"正是因?yàn)榇謇锓涿鄣漠a(chǎn)量低、收益少，所以大家不相信靠養(yǎng)蜜蜂能致富。"駐村工作隊(duì)第一書記周躍認(rèn)為，只要想辦法解決蜂蜜品種、蜜源、養(yǎng)殖技術(shù)、產(chǎn)量等方面的問題，讓蜂農(nóng)們看到蜂蜜的經(jīng)濟(jì)潛力，大家就能樹立起做大做強(qiáng)蜂蜜產(chǎn)業(yè)的信心。
為此，駐村工作隊(duì)爭(zhēng)取到了農(nóng)科院經(jīng)費(fèi)支持，搭建五臺(tái)村中蜂場(chǎng)，向五臺(tái)村捐贈(zèng)了50群中蜂良種，又為蜜蜂繪制了"追花日歷"：三四月在五臺(tái)村采本地的油菜花蜜，七月到九月去秦嶺采荊條、黃芪等中藥材蜜，十月轉(zhuǎn)戰(zhàn)成都龍泉山采枇杷花蜜……哪里有花開，工作隊(duì)就開車拖著蜂箱去"追花"，以往在秋冬季節(jié)"沒活干"的蜜蜂們也忙了起來(lái)，并在不同時(shí)節(jié)產(chǎn)出油菜蜜、枇杷蜜、中藥材蜜等具有不同營(yíng)養(yǎng)和功效的蜜種。
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農(nóng)科院向五臺(tái)村捐贈(zèng)了50群中蜂良種。
與蜂農(nóng)們"養(yǎng)起耍"的養(yǎng)殖方式不同，駐村工作隊(duì)會(huì)定期檢查蜜蜂的活動(dòng)與生長(zhǎng)狀態(tài)，查看蜜蜂是否遭遇病蟲害的侵襲，確保蜂群處于正常穩(wěn)定的狀態(tài)。"你們把蜂子照顧得好噢，我們養(yǎng)蜂這么多年都沒看到過這么滿的巢脾。"看到蜂蜜充盈的飽滿巢脾，有蜂農(nóng)如是感慨。
到了收蜜的時(shí)候，駐村工作隊(duì)帶來(lái)的搖蜜機(jī)也讓蜂農(nóng)們開了眼：將巢脾放進(jìn)鐵桶，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄就能取蜜，不僅提高了采蜜效率，巢脾也不會(huì)被破壞，蜜蜂可繼續(xù)生活。
在改進(jìn)蜂蜜養(yǎng)殖與蜂蜜釀造技術(shù)的同時(shí)，駐村工作隊(duì)還充分利用村集體經(jīng)濟(jì)，為村里建造了標(biāo)準(zhǔn)化搖蜜車間，并打造了"云臺(tái)"土蜂蜜品牌，將五臺(tái)村傳統(tǒng)且零散的蜜蜂養(yǎng)殖與蜂蜜銷售向現(xiàn)代化、規(guī)?；?、品牌化方向發(fā)展。
"甜蜜"答卷
多元發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興
養(yǎng)蜂一年，駐村工作隊(duì)向蜂農(nóng)們交出了一份"甜蜜"答卷：駐村以來(lái)，全村蜂蜜產(chǎn)量500余斤，其中第一批枇杷蜜便釀出了260余斤，超過此前全村一年的蜂蜜產(chǎn)量。枇杷蜜在短短一個(gè)星期內(nèi)便銷售一空，為村集體創(chuàng)造了3萬(wàn)元的收入。
在周躍看來(lái)，500余斤蜂蜜雖不算多，但實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)量提升與經(jīng)濟(jì)收益擺在眼前，也增強(qiáng)了蜂農(nóng)們養(yǎng)蜂致富的信心："目前，我們?cè)O(shè)立的五臺(tái)村蜂產(chǎn)業(yè)合作社已經(jīng)吸納了24戶蜂農(nóng)，并培育了5名職業(yè)蜂農(nóng)?！婆_(tái)’土蜂蜜由合作社集中銷售，蜂農(nóng)們無(wú)需擔(dān)心蜂蜜的銷路問題。"
"農(nóng)科院的小伙子們真有辦法，幫大家琢磨出了靠蜜蜂掙錢的路子。"曾經(jīng)不看好蜂蜜產(chǎn)業(yè)的張大爺感慨，駐村工作隊(duì)?wèi){借科學(xué)的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)，一年就把村里的蜂蜜產(chǎn)量提起來(lái)了，大家靠養(yǎng)蜂致富就有奔頭了。
在帶著蜂蜜"追花"的過程中，駐村工作隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，五臺(tái)村的氣候、土質(zhì)適合五倍子等中藥材生長(zhǎng)，便鼓勵(lì)村民種植各類中藥材，不僅拓寬了蜂蜜的蜜源與種類，也為村民們開拓了新的增收渠道，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)收益的雙豐收。
"百花盛開日，就是鄉(xiāng)村振興時(shí)。"周躍表示，五臺(tái)村通過引進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，讓蜂蜜產(chǎn)業(yè)取得了初步成功，也為村里其他產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展壯大提供了思路；未來(lái)，駐村工作隊(duì)還將對(duì)村里的蠶桑、菌菇等產(chǎn)業(yè)提供更多技術(shù)支持，并構(gòu)建"村集體+合作社+電商"的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓科技之花結(jié)出共同富裕之果，探索可復(fù)制、可推廣的山地地區(qū)產(chǎn)業(yè)振興新模式。
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