今年，荔枝正在悄悄的搶早上市。
對(duì)于很多人而言，去年的荔枝可以說是讓大家“失望”了一把，去年荔枝剛上市的時(shí)候價(jià)格就很高，以為等等價(jià)格就能降下去，但是到了最后，荔枝都下市了，價(jià)格都沒有降下去。也許可能去年很多人都因?yàn)槔笾Φ膬r(jià)格太高，而沒能“日啖荔枝三百顆”。
那么，今年的荔枝還會(huì)像去年那樣那么高高在上、那么的奢侈嗎？
答案是大概率不會(huì)了。
從目前的多方產(chǎn)區(qū)監(jiān)測(cè)與氣象情況來看，2025年荔枝的局勢(shì)正在發(fā)生根本性變化。眼下多個(gè)產(chǎn)區(qū)的荔枝成花率非常高、預(yù)計(jì)產(chǎn)量將大幅提升，今年被業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是一個(gè)“荔枝大年”。這種產(chǎn)量上的大增長(zhǎng)，將推動(dòng)荔枝價(jià)格回歸合理區(qū)間。
790萬畝荔枝迎來大增產(chǎn)
我國荔枝的種植面積大約是790萬畝，主要集中在廣東、廣西、海南三個(gè)省區(qū)，但在四川、福建、云南等省份也是有種植荔枝的。廣東的荔枝種植面積是全國最大的，大約396.91萬畝。（數(shù)據(jù)來源：人民網(wǎng)《好品中國丨穿越千年，實(shí)“荔”出圈》）
在去年的時(shí)候，由于氣候原因，荔枝成花率、結(jié)果率都非常低，很多荔枝品種的荔枝掛果都是“十不存一”。這導(dǎo)致了去年的荔枝產(chǎn)量最終沒能上去，而荔枝的價(jià)格則直接沖了上去。而今年的荔枝產(chǎn)區(qū)幾乎沒有什么異常氣候，不管是海南荔枝、廣東荔枝還是廣西荔枝，眼下都是“風(fēng)調(diào)雨順”的狀態(tài)。很多荔枝園的成花率都高達(dá)90%以上，沒有任何減產(chǎn)的預(yù)兆。
從氣候條件上來看，今年荔枝幾乎沒有減產(chǎn)的可能了。
荔枝屬于典型的“大小年”作物。2024年是小年，掛果量本就偏低，加上極端氣候，導(dǎo)致市場(chǎng)緊縮；而2025年進(jìn)入荔枝的大年周期，荔枝樹體儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)充足、結(jié)果能力強(qiáng)，花芽分化率高，這意味著荔枝在全國產(chǎn)區(qū)將普遍豐產(chǎn)。
有一些產(chǎn)業(yè)內(nèi)的人士預(yù)測(cè)，今年的荔枝產(chǎn)量要比去年的荔枝產(chǎn)量高30%——40%。
這個(gè)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)可能還是有點(diǎn)保守了。
如果算上一些特殊的荔枝品種，今年的荔枝增產(chǎn)率可能會(huì)更高一些。
像去年的桂味荔枝，基本上都快“絕收”了，成了市場(chǎng)上的“稀罕貨”，當(dāng)時(shí)那個(gè)價(jià)格炒的，兩三斤牛肉可能都買不了一斤桂味荔枝。從眼下的荔枝生產(chǎn)情況來看，今年幾乎是不可能再發(fā)生這樣的情況了，桂味荔枝的產(chǎn)量也會(huì)從去年的“谷底”一躍回歸到正常水平。
在氣候條件風(fēng)調(diào)雨順的情況下，又趕上了荔枝的大年，今年的荔枝相對(duì)于去年而言，是全國790萬畝荔枝要在今年集中迎來大增產(chǎn)，產(chǎn)量上去了，自然也不可能再像去年那么奢侈了。
今年荔枝要重回“10元3斤”了嗎？
在沒有大減產(chǎn)的情況下，荔枝一直是夏季最為重要的大眾水果之一，尤其是妃子笑荔枝、黑葉荔枝。每年在廣西荔枝大量上市后，荔枝會(huì)開啟一年一度的價(jià)格大跳水，一些特殊品種的荔枝價(jià)格可能還比較高，但像妃子笑荔枝、黑葉荔枝，這樣的大眾化荔枝品種，價(jià)格會(huì)跌到非常喜人的區(qū)間內(nèi)。
很多人都用“10元3斤”來形容一個(gè)水果的價(jià)格很低。荔枝中的妃子笑荔枝、黑葉荔枝，也是常年混跡于“10元3斤”的水果隊(duì)列中。當(dāng)然了，這里的“10元3斤”只是一個(gè)形容詞，并非是真的就是“10元3斤”。有些時(shí)候黑葉荔枝都不一定能有“10元3斤”，有些年份有時(shí)候十元五斤都有可能。
今年也是有可能發(fā)生這樣的情況的。
從剛上市的海南荔枝來看，當(dāng)前的海南荔枝上市的主要是桂花香、科技一號(hào)等早熟荔枝品種，主打的就是搶早上市。市場(chǎng)上的價(jià)格也非常高，能賣到“6”字頭?？雌饋韮r(jià)格讓人望而生畏，只是海南荔枝歷年來在這個(gè)時(shí)候都是這樣的，去年的這個(gè)時(shí)候更夸張。
隨著時(shí)間的往后推移，大量的荔枝開始涌入市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格會(huì)跳得很快。
所以，不要被當(dāng)前的海南早熟荔枝的價(jià)格給唬住。任何水果，只要是搶早上市，價(jià)格幾乎都不低。像今年搶早上市的楊梅、水蜜桃、大櫻桃等水果，哪一個(gè)價(jià)格都是高高在上。等大量上市了，幾乎不可避免地都要跌回原形。
今年的荔枝價(jià)格回歸到正常的大眾價(jià)格是大勢(shì)所趨。
去年有理由把價(jià)格拉上去，今年完全沒有理由了。
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