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1人做過這道菜

果果-奇異果

入冬后，排骨和它是絕配！唯有煲湯最養(yǎng)人，潤肺止咳，飯前來一碗，一解冬日寒冷

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用料

豬肋排

500 克

姜, 切片

10 克

蔥, 打蔥結(jié)

2 根

1400 克

荸薺, 去皮

6 個(gè)

胡蘿卜, 去皮，切小塊

150克

1 茶匙

排骨馬蹄胡蘿卜湯（美善品版）的做法

  1. 排肯加蔥、姜、水，設(shè)置15分鐘/100度/反轉(zhuǎn)速度小勺汆水。將排骨溫水沖洗干凈瀝干水分備用，清空主鍋。

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  1. 將汆水后的排骨、姜、蔥和1400克水放入主鍋，以60分/100°C/反轉(zhuǎn)速度小勺烹煮。

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  1. 撈出姜片和蔥結(jié)。

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  1. 加入荸薺和胡蘿卜。

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  1. 以30分/100°C/反轉(zhuǎn)速度小勺烹煮，

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  1. 加入1茶匙鹽調(diào)味。

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  1. 倒入盆中。

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  1. 色彩鮮艷。

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  1. 撒些蔥花。

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  1. 色香味俱全。

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  1. 最喜歡馬蹄的脆爽口感。

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  1. 冬天來一碗，暖心曖胃。

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  1. 好看又好吃。

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  1. 趁熱享用。

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  1. 配上椰香臘腸芋頭煲，完美呀！

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