你有多久沒有量過體重了？是時候關(guān)注一下自己的體重了！一個正常的體重，是維持健康的關(guān)鍵所在。
如今，超重和肥胖正成為越來越多人的“健康絆腳石”。而在這看似“富態(tài)”的外表下，實則暗藏著多種健康風(fēng)險！
長期肥胖16種疾病“找上門”
2025年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》子刊的一項研究，對不同BMI（身體質(zhì)量指數(shù)=體重千克除以身高米的平方）類別與16種疾病之間的關(guān)聯(lián)進行了探討。
研究涉及的16種疾病，涵蓋了：
高血壓
2型糖尿病
血脂異常
心力衰竭
房顫
動脈粥樣硬化性心血管疾病
慢性腎病
肺栓塞
深靜脈血栓
痛風(fēng)
非酒精性脂肪性肝病
膽結(jié)石
阻塞性睡眠呼吸暫停
哮喘
胃食管反流病
骨關(guān)節(jié)炎
隨著BMI的增加，這16種健康結(jié)果的患病率都呈現(xiàn)出明顯上升趨勢。也就是說，以上16種疾病的發(fā)病率，隨著人們從正常體重到肥胖，會逐漸上升。①
這些“網(wǎng)紅”減肥法靠譜嗎？
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上推薦各種減肥方法，比如“液斷”“生酮”飲食、代餐等。這些雖然很流行，但從醫(yī)學(xué)專業(yè)角度看，它們都是科學(xué)的嗎？
4月3日，在國家衛(wèi)健委舉行的新聞發(fā)布會上，北京醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師潘琦表示，這些網(wǎng)絡(luò)流行的減肥方法存在不少健康隱患。②
1. 生酮飲食減肥法——加重身體負(fù)擔(dān)
生酮飲食是以高脂肪飲食為主，有一定的蛋白質(zhì)、極少的碳水，碳水?dāng)z入減少會導(dǎo)致脂肪分解產(chǎn)生更多的酮體，酮體蓄積以后會導(dǎo)致酸堿平衡的紊亂，如果在糖尿病患者中還會誘發(fā)酮癥酸中毒。
另外，這種飲食模式營養(yǎng)膳食均衡性相對比較差，所以容易出現(xiàn)營養(yǎng)的失衡。同時，它還會導(dǎo)致心血管的負(fù)擔(dān)加重，肝腎功能也會出現(xiàn)相應(yīng)的異常。
還有一些患者食用生酮飲食后會出現(xiàn)頭痛、乏力、便秘的情況，所以不推薦。
2. 各種代餐減肥法——營養(yǎng)素不全面
對于營養(yǎng)粉代餐的減肥方法，也是不建議的，尤其是長期的營養(yǎng)粉代餐，營養(yǎng)素是不全面的。
很多人用了以后會出現(xiàn)營養(yǎng)素、礦物質(zhì)和維生素的缺乏，會導(dǎo)致貧血、腸道菌群紊亂，甚至還會誘發(fā)一些其他的健康問題。
3. 網(wǎng)紅液斷減肥法——極端飲食模式
這個減肥法是一個極端的飲食模式，含的熱量非常低，只有400-800千卡，而且都是以液體食物為主。
長期使用這類的減肥方法，胃腸道功能會出現(xiàn)失衡，而且營養(yǎng)素是明顯缺失的，還會誘發(fā)貧血、維生素缺乏，甚至有些人還會出現(xiàn)肌肉量減少，身體變得很衰弱，所以這種減肥方法也是不推薦的。
健康時報資料圖
協(xié)和醫(yī)生告訴你2個科學(xué)減肥法
如何健康減肥且不反彈？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉曾發(fā)文介紹了醫(yī)院里用的科學(xué)減肥法，一般大眾都適用。③
1. 5+2輕斷食：平均一個月減5斤
一周7天，5天正常吃飯，非連續(xù)的2天輕斷食。
注意，這個輕斷食可不是什么都不吃，而是限制食物的攝入量，四大類營養(yǎng)素中微量營養(yǎng)素、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都要按比例攝入。
非斷食日適當(dāng)控制熱量攝入，女性推薦總熱量為1200-1500千卡/天，男性為1500-1800千卡/天，非斷食日根據(jù)比例自行搭配調(diào)整。
這樣的間歇性科學(xué)輕斷食不僅不會有害健康，還可以“重啟”身體的部分功能，有益身體健康。
5+2輕斷食食譜參考表
【非斷食日】
早餐7:30：
主食50克粗細(xì)搭配；
蛋白質(zhì)食物 (1個雞蛋+牛奶/豆?jié){250毫升) ；
一片復(fù)合維生素。
加餐10:00：
脫脂酸奶150克。
午餐12:00：
主食50克粗細(xì)搭配；
蛋白質(zhì)食物100克 (瘦肉50克+1個雞蛋或豆腐100克或豆干50克)；
蔬菜250克。
加餐16:30：
水果200克。
晚餐18:30：
主食50克粗細(xì)搭配；
蛋白質(zhì)食物100克(瘦肉50克+1個蛋白或豆腐100克或豆干50克)；
蔬菜250克。
【斷食日】
早餐7:30：
雞蛋1個；
脫脂牛奶/低脂酸奶100克；
一片復(fù)合維生素。
午餐12:00：
水果150至200克。
晚餐18:30：
主食25克；
水煮蔬菜200克；
蛋白質(zhì)食物50克。
全天飲水量2500毫升。
2. 限能量平衡營養(yǎng)膳食：平均一個月減2-4斤
每日攝入的總能量減少1/3或減少300-500千卡。
也可以不看卡路里，除了水，把平常吃的各種食物如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的水果、酸奶等都均勻地減量1/4，長期堅持下來就是很好的“減肥餐”。
這樣減重的優(yōu)點是營養(yǎng)平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等都可以均勻攝入，而且操作簡單，便于長期執(zhí)行。缺點是減重速度不夠快，需要長期堅持。
精選
文章
本文綜合自：
①Associations between Class I, II, or III Obesity and Health Outcomes.NEJM Evid 2025;4(4).
②2025-04-03國家衛(wèi)健委新聞發(fā)布會
③2020-12-18北京晚報《北京協(xié)和醫(yī)院分享減重秘籍，進來抄食譜！》
編輯：王真
審核：楊小明 魯洋
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