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在重固的街頭巷尾，藏著許多令人魂牽夢縈的美味。

今天，我們邀請到9位“地頭蛇”美食代表，

讓它們用最地道的語言，講述自己的美味故事

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“我是重固扎肉 ，

三層五花肉在醬油里修煉出的美味精華！

肥瘦相間算什么？

我的膠原蛋白會黏住你的筷子，

琥珀色的鹵汁能綁架你的飯量。

搭配白米飯3碗起，

別掙扎，我的鹵汁會自己找飯！”

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“重固烤鴨在此，

皮脆肉嫩是我的江湖規(guī)矩！

知道為什么我的皮能咔哧響嗎？

那是我誘惑你的聲音。

卷餅只能吃三張？蔥絲黃瓜條同意了嗎？”

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“重固小餛飩參上！

薄皮里藏著凌晨3點的肉餡秘密，

我的豬油紫菜湯正在沸騰！

12個剛夠塞牙縫，

建議直接上‘全家?！?。

吹熱氣時容易暴露‘真香’表情”

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“白切羊肉報到，

原汁原味才是對優(yōu)質(zhì)羊肉的最高禮遇。

肥膘？那叫云朵般柔軟的幸福感！

清晰可見的大理石紋路，

是品質(zhì)的最好證明。

蘸上特制醬油，

鮮美的滋味在口中綻放?！?/p>

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“重固米線在此！

湯頭是用晨光熬制的金色傳說。

粗米線負責扛餓，細米線專攻入味，

你忍心看它們在鍋里孤獨終老？

搭配各種澆頭，

每一口都是地道的重固風味。

‘加個荷包蛋’是最懂吃的選擇。”

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“手工水餃參上！

每一個褶皺都訴說著匠心!

手工搟制的面皮麥香十足，

包裹著飽滿多汁的餡料，

蘸上香醋，

就是最樸實的幸福滋味。”

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“鹵味家族申請發(fā)言！

我們是重固人最愛的下酒菜

鴨翅、鴨脖、豬蹄……

經(jīng)過秘制鹵汁的慢燉，

每一寸都入味三分，

越啃越有滋味?！?/p>

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“作為水果界代表枇杷

其實我想說：吃完咸的不得來點甜？

黃澄澄的果肉飽滿多汁，

酸甜適口，

是餐后最清新的ending”

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“湯圓小隊集合！

軟糯香甜是我們的共同語言,

糯米外皮柔軟筋道，

圓滾滾的我，和你，

是天生一對!”

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這些地道的重固美味，

每一道都承載著獨特的滋味記憶。

它們用最真誠的味道，

講述著重固的美食故事。

你最愛的是哪一道呢？

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記者：姚靜妮

攝影：姚靜妮

編輯：俞靜彥

責任編輯：郭苗苗（首席）

終審：潘胡剛

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