整地、刨廂、拉養(yǎng)料……近日，在甘孜州道孚縣八美鎮(zhèn)120畝赤松茸種植基地，60多名村民正在忙著種植錯季赤松茸。機(jī)器的轟鳴聲、人們的交談聲，交織成高原春日耕耘的“奮進(jìn)樂章”。
生態(tài)環(huán)境優(yōu)是赤松茸種植理想地
記者走進(jìn)赤松茸種植基地，迎面聞到一股淡淡的發(fā)酵過的養(yǎng)料味，映入眼簾的是一塊塊剛耕耘過的褐色土地。幾輛三輪車裝著“菌子養(yǎng)料”在田間道路來來回回，手持農(nóng)具的村民把養(yǎng)料有序地分散在平整的土地上。
“別小看這些養(yǎng)料，它可是赤松茸生長的‘營養(yǎng)品’?！被刎?fù)責(zé)人邛崍市曉琴農(nóng)業(yè)有限公司袁宇航介紹道，“菌子養(yǎng)料由稻殼、玉米芯、草原牛糞等農(nóng)林廢棄物組成，通過粉碎發(fā)酵轉(zhuǎn)化為食用菌的優(yōu)質(zhì)基肥，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用?！?/p>
甘孜州是一座百菌爭香的天然菌庫，一到夏天，透雨過后，松茸、牛肝菌、雞樅菌等一朵朵珍貴野生食用菌猶如雨后春筍，破土而出。
“藍(lán)天白云、雪山環(huán)繞、土壤優(yōu)質(zhì)，平均海拔3500米左右，是種植錯季赤松茸的理想之地。”袁宇航說，“今年公司在道孚縣八美鎮(zhèn)以每畝500元價格流轉(zhuǎn)了120畝土地，搭建480個大棚，種植錯季赤松茸?！?/p>
據(jù)悉，赤松茸種植周期短、見效快，內(nèi)地每年種植一季，每年的11月份至次年3月份是采摘季；而高原錯季種植主要集中在2400米和3500米兩個海拔梯度，2400米海拔范圍，11月份種植，次年3月至7月上市；3500米海拔范圍3月至4月種植，采摘期將從6月份持續(xù)到10月中旬。這種錯季種植能有效填補(bǔ)內(nèi)地市場空白，保障穩(wěn)定供貨，實現(xiàn)一年四季都有新鮮赤松茸。
“高原種植赤松茸，采用的原料不僅變廢為寶、錯季增收，出菇后的菌肥還能優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)。通過‘菌糧輪作’提升糧食產(chǎn)量，形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。這里的赤松茸10月份采收結(jié)束后，將種上青稞或者牧草，從而提高土地利用率?！备首沃蒉r(nóng)科所食用菌課題組負(fù)責(zé)人陳杭如是說。
赤松茸成為富民增收好產(chǎn)業(yè)
在八美村民看來，赤松茸是一項富民增收好產(chǎn)業(yè)。赤松茸種植基地的大棚搭建、種植、采摘等所有用工都在當(dāng)?shù)亟鉀Q，用工需求大，能有效帶動群眾在家門口務(wù)工增收?！斑@幾天在基地務(wù)工，每天務(wù)工結(jié)束，就能拿到140元左右的收入?！卑嗣梨?zhèn)村民澤仁娜姆開心地告訴記者。
據(jù)袁宇航介紹，赤松茸種植期間每天大概需要70多人，種植結(jié)束預(yù)計務(wù)工支出150萬元左右。后期采菇還將固定長期用工40人以上。從種植、管理到采收，當(dāng)?shù)卮迕褚荒昕梢栽诨貏?wù)工近6個月。
赤松茸又叫大球蓋菇，營養(yǎng)豐富、香味濃郁、口感脆嫩，富含多種人體所需的氨基酸、維生素，有“素中之葷”的美譽(yù)。今年，甘孜州在適宜區(qū)域種植赤松茸面積達(dá)300余畝。
“在技術(shù)保障、科學(xué)管理下，預(yù)計今年基地的120畝赤松茸將實現(xiàn)產(chǎn)量96萬斤，產(chǎn)值將達(dá)700萬元?！蓖淮磳⒙襁M(jìn)土里的菌種，已經(jīng)種植赤松茸20多年的袁宇航對今年的收益信心滿滿。
立足生態(tài)和野生食用菌資源優(yōu)勢，近年來，甘孜州食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，全州人工種植羊肚菌、赤松茸、香菇、藏靈芝等食用菌面積達(dá)1500畝，有效帶動了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)增收，鋪就了鄉(xiāng)村振興“致富路”。
“甘孜獨特的氣候不僅是生態(tài)食用菌的優(yōu)勢天然產(chǎn)區(qū)，更是承接全國食用菌產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略西移和四川發(fā)展特色、生態(tài)食用菌的理想?yún)^(qū)域。下一步，我們將依托‘院州’農(nóng)業(yè)科技合作，科技賦能食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！备首沃蒉r(nóng)科所所長翁青扎巴表示。
四月的八美，雪山環(huán)繞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一個個赤松茸大棚整齊排列，鑲嵌在草原上，孕育著收獲的希望。
來源：川經(jīng)瞭望 楊琦 文/圖???????????
編輯：劉睿娟??????
校對：馬儷伲???
責(zé)編：毛莉泓?????
審核：肖宵??????
監(jiān)制：譚榮皓
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