用料
大米
紫菜
胡蘿卜
菠菜
雞蛋
里脊肉（牛肉）
烤腸（火腿腸）（可選）
香油
生抽
料酒
白胡椒
玉米淀粉
食用油
紫菜包飯的做法
- 胡蘿卜切絲焯水備用
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- 菠菜切段焯水備用
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- 雞蛋打散，做成雞蛋薄餅，切條備用。
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- 豬里脊肉切條，加入生抽、料酒、鹽（少許）、白胡椒粉（少許）、玉米淀粉抓勻上漿，再倒入食用油攪拌均勻腌制五分鐘，最后鍋內(nèi)放油，把肉絲炒熟備用。
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- 在竹簾上放一片紫菜，擺放上胡蘿卜、菠菜、雞蛋條、肉絲。
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- 卷起，放一旁備用。
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- 竹簾重新放一片紫菜，把拌好的米飯均勻的鋪在上邊，一段留出一兩厘米不要鋪米飯。
??留出的部分大小，根據(jù)之前蔬菜卷的大小調(diào)整，能夠把蔬菜卷部分完整的包一圈即可。
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- 蔬菜卷放在鋪好的米飯上。
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- 用竹簾輔助卷卷。
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- 卷好的包飯卷
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- 切開美美噠~
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- 搭配烤五花肉、辣白菜、拌飯、大醬湯……
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- 拌飯：
米飯蒸熟放入容器內(nèi)，胡蘿卜切絲焯熟、菠菜切段焯熟、豆芽菜洗凈焯熟、香菇切片焯熟、西葫蘆切絲炒熟、依次擺放到容器里，做個太陽蛋放中間，撒上少許黑芝麻。
拌飯醬：
韓式辣椒醬 2勺、白芝麻 1勺、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺，攪拌均勻。
喜歡辣白菜的可以放進(jìn)去一起拌飯。
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- 烤五花肉：
五花肉切片，加入姜片、蒜末、韓式辣椒醬、芝麻油、蜂蜜（少許）、生抽、白芝麻，腌制15分鐘，最后烤箱上下火180°烘烤15分鐘。
根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)時間溫度
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